Nosalty logó

Gombás csirkemáj sült burgonyával

Name: Gombás csirkemáj sült burgonyával
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 közepes db Vöröshagyma; 2 közepes db Paradicsom; 2 ek Napraforgó olaj; 30 dkg Csiperkegomba; 500 g Csirkemáj; 1 csipet Fekete bors; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 1 kg Burgonya; 0 ízlés szerint Só; 3 dl Napraforgó olaj

Anji

3adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

májhoz

4 közepes db vöröshagyma
2 közepes db paradicsom
2 ek napraforgó olaj
30 dkg csiperkegomba
500 g csirkemáj
1 csipet fekete bors
1 teáskanál fűszerpaprika
só ízlés szerint

körethez

1 kg burgonya
só ízlés szerint
3 dl napraforgó olaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1266

Kalória

38.1g

Fehérje

60.9g

Szénhidrát

99.2g

Zsír

575.6g

Víz

575g

Koleszterin

8.9g

Élelmi rost

10.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír

májhoz

120g vöröshagyma

44 kcal
67g paradicsom

12 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal
100g csiperkegomba

21 kcal
167g csirkemáj

198 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal

körethez

333g burgonya

193 kcal
0g só

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 1266 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír

májhoz

360g vöröshagyma

131 kcal
200g paradicsom

36 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
300g csiperkegomba

64 kcal
500g csirkemáj

595 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal

körethez

1000g burgonya

578 kcal
0g só

0 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal

Összesen 3799 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír

májhoz

13.7g vöröshagyma

5 kcal
7.6g paradicsom

1 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal
11.4g csiperkegomba

2 kcal
19g csirkemáj

23 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal

körethez

38g burgonya

22 kcal
0g só

0 kcal
9.7g napraforgó olaj

86 kcal

Összesen 144 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

38.1 g

Zsír

Összesen

99.2 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

35 g
Koleszterin

575 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1236.7 g
Cink

6 mg
Szelén

102 mg
Kálcium

78 mg
Vas

18 mg
Magnézium

116 mg
Foszfor

769 mg
Nátrium

146 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

60.9 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

575.6 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

5521 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

28 micro
E vitamin:

39 mg
C vitamin:

98 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1065 micro
Kolin:

382 mg
Retinol - A vitamin:

5483 micro
α-karotin

86 micro
β-karotin

396 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

1782 micro
Lut-zea

109 micro

Összesen 1266 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

114.3 g

Zsír

Összesen

297.5 g
Telített zsírsav

44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

132 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

106 g
Koleszterin

1725 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3710 g
Cink

18 mg
Szelén

305 mg
Kálcium

234 mg
Vas

54 mg
Magnézium

348 mg
Foszfor

2306 mg
Nátrium

438 mg
Réz

4 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

182.7 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

1726.7 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

16564 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

83 micro
E vitamin:

116 mg
C vitamin:

295 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

47 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

10 mg
Niacin - B3 vitamin:

69 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3194 micro
Kolin:

1146 mg
Retinol - A vitamin:

16450 micro
α-karotin

257 micro
β-karotin

1189 micro
β-crypt

55 micro
Likopin

5346 micro
Lut-zea

327 micro

Összesen 3799 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

11.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

141 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

9 mg
Vas

2 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

88 mg
Nátrium

17 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

65.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

630 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

121 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

625 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

45 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

203 micro
Lut-zea

12 micro

Összesen 144 kcal

Elkészítés

májhoz

A vöröshagymát és a paradicsomot karikára vágjuk.
Majd egy wokba kevés étolajat teszünk, és beletesszük. Elkezdjük fonnyasztani, majd hozzáadjuk a szeletekre vágott gombát.
A csirkemájat jól megmossuk, kisebb darabokra vágjuk, és hozzáadjuk.
Megszórjuk pirospaprikával, sóval és borssal. Időnként megkavarjuk, és készre sütjük.
Köretnek kockára vágott sült burgonyát készítünk hozzá. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p

Ha gyors ebédre vágysz, akkor ez az!

Hasonló receptek

Összes májas húsételek

Csirkemáj párizsias bundában

Kacsamáj vörösboros gombával

Rántott máj hagymás tört burgonyával

Almás rántott kacsamáj

Zöldségekkel sült máj

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szűzpecsenye

Wellington szűzpecsenye, ahogy Sváby András készíti

Sváby András családjában igazi ünnepi jolly joker a Wellington, amit ezúttal szaftos szűzpecsenyéből készített el. Mellé tejszínes-zelleres burgonyagratint és selymes borsmártást is ...

Tesco

májas húsételek

Tökéletes rántott máj: kívül ropog, belül omlós

A rántott máj az egyik legklasszikusabb, mégis legkényesebb magyar fogás: ha túl sokáig sütjük, kiszárad, ha alulsül, véres marad. Ezzel a lépésről lépésre recepttel garantáltan ...

Hering András

szűzpecsenye

Kolbászmorzsás sertésszűz lecsókrémmel

A szűzpecsenye vitathatatlanul a sertés legnemesebb része. Sokan nem tudják, hogy nem igényli a hosszas sütést, bőven elég neki kérget adni forró serpenyőben, majd a sütőben ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept