Nosalty logó

Gombás csirkemell gnocchi-val

Name: Gombás csirkemell gnocchi-val
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Gomba; 50 dkg Csirkemellfilé; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 db Piros kaliforniai paprika; 1 db Paradicsom; 200 g Crème fraîche; 1 teáskanál Csípős paprikakrém én házilag készítettem; 2 ek Fűszerpaprika; 0 dl Fehérbor; 2 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 evőkanál Finomliszt csak akkor van rá szükség, ha a crème fraîche nem elég sűrű; 50 dkg Gnocchi

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg gomba
50 dkg csirkemellfilé
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 db piros kaliforniai paprika
1 db paradicsom
200 g crème fraîche
1 teáskanál csípős paprikakrém (én házilag készítettem)
2 ek fűszerpaprika
0.5 dl fehérbor
2 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 evőkanál finomliszt (csak akkor van rá szükség, ha a crème fraîche nem elég sűrű)
50 dkg gnocchi

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

632

Kalória

36.9g

Fehérje

56.4g

Szénhidrát

27.5g

Zsír

246.1g

Víz

162.8g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

6.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír

63g gomba

13 kcal
125g csirkemellfilé

150 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
25g paradicsom

5 kcal
50g crème fraîche

179 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
2g fűszerpaprika

6 kcal
13g fehérbor

10 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g finomliszt

14 kcal
125g gnocchi

198 kcal

Összesen 632 kcal

10% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír

250g gomba

53 kcal
500g csirkemellfilé

600 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
100g paradicsom

18 kcal
200g crème fraîche

714 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
8g fűszerpaprika

23 kcal
50g fehérbor

41 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15g finomliszt

55 kcal
500g gnocchi

790 kcal

Összesen 2525 kcal

10% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír

12.7g gomba

3 kcal
25.4g csirkemellfilé

31 kcal
4.6g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
11.7g piros kaliforniai paprika

2 kcal
5.1g paradicsom

1 kcal
10.2g crème fraîche

36 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
0.4g fűszerpaprika

1 kcal
2.5g fehérbor

2 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal
25.4g gnocchi

40 kcal

Összesen 128 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

36.9 g

Zsír

Összesen

27.5 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

163 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1351.5 g
Cink

2 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

27 mg
Vas

2 mg
Magnézium

57 mg
Foszfor

357 mg
Nátrium

871 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

56.4 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

246.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

145 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

67 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

53 micro
Kolin:

121 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

47 micro
β-karotin

1401 micro
β-crypt

355 micro
Likopin

643 micro
Lut-zea

435 micro

Összesen 632 kcal

10% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

147.7 g

Zsír

Összesen

110 g
Telített zsírsav

55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

651 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5405.9 g
Cink

6 mg
Szelén

144 mg
Kálcium

109 mg
Vas

6 mg
Magnézium

228 mg
Foszfor

1429 mg
Nátrium

3482 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

225.7 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

984.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

580 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

267 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

60 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

212 micro
Kolin:

484 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

186 micro
β-karotin

5606 micro
β-crypt

1419 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

1742 micro

Összesen 2525 kcal

10% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

5.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

275.1 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

6 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

73 mg
Nátrium

177 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

50.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

30 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

285 micro
β-crypt

72 micro
Likopin

131 micro
Lut-zea

89 micro

Összesen 128 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát felkockázzuk és a forró olajban megfonnyasztjuk.
Beletesszük a felaprított csirkemellet, majd egy picit megpirítjuk.
Hozzáadjuk a felszeletelt gombát, az aprított paprikát és paradicsomot, illetve a zúzott fokhagymát.
Felöntjük a fehérborral, és egy kevés vízzel, úgy hogy ne lepje el.
Ízesítjük sóval, borssal, paprikakrémmel és őrölt pirospaprikával, majd fedő alatt 25 percig főzzük.
Hozzáadjuk a Crème fraiche-t és 5 percig tovább főzzük.
Elkészítjük a gnocchi-t, és forrón tálaljuk a szósszal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Hát, Bakonyi sertésoldalast szerettem volna csinálni, de végül gombás csirkemell lett belőle:)......No komment:D

Hasonló receptek

Összes gombás húsok

Csirke gombás-szalonnás raguval

Tejfölös gombamártással sült hagymás csirkecomb

Gombás-tejfölös pulykacomb-filé sajttetővel

Fehérboros-gombás pulykaragu

Nápolyi sertésborda

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

sült tarja

Mustáros flekken sertéstartjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Hankusz Sára

zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept