Nosalty logó

Gombás-csirkés gnocchi

hallie

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg gnocchi
15 dkg gomba
25 dkg csirkemellfilé (2 db kisebb)
5 dl főzőtejszín
5 dkg trappista sajt
5 dkg füstölt sajt
2 gerezd fokhagyma
0.5 csokor petrezselyem
4 dkg vaj
1 dl napraforgó olaj
1 csipet só
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

1586

Kalória

57.8g

Fehérje

100.1g

Szénhidrát

104.6g

Zsír

387.1g

Víz

252.5g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

12g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
15% Szénhidrát
16% Zsír

250g gnocchi

395 kcal
75g gomba

16 kcal
125g csirkemellfilé

150 kcal
250g főzőtejszín

328 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
25g füstölt sajt

82 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
20g vaj

143 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1586 kcal

9% Fehérje
15% Szénhidrát
16% Zsír

500g gnocchi

790 kcal
150g gomba

32 kcal
250g csirkemellfilé

300 kcal
500g főzőtejszín

655 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
40g vaj

287 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3171 kcal

9% Fehérje
15% Szénhidrát
16% Zsír

30.2g gnocchi

48 kcal
9.1g gomba

2 kcal
15.1g csirkemellfilé

18 kcal
30.2g főzőtejszín

40 kcal
3g trappista sajt

11 kcal
3g füstölt sajt

10 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
1.4g petrezselyem

0 kcal
2.4g vaj

17 kcal
5.1g napraforgó olaj

45 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 191 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
15% Szénhidrát
16% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

57.8 g

Zsír

Összesen

104.6 g
Telített zsírsav

38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

253 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3222.3 g
Cink

3 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

464 mg
Vas

2 mg
Magnézium

79 mg
Foszfor

672 mg
Nátrium

1955 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

100.1 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

387.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

517 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

192 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

53 micro
Kolin:

172 mg
Retinol - A vitamin:

461 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

663 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

626 micro

Összesen 1586 kcal

9% Fehérje
15% Szénhidrát
16% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

115.6 g

Zsír

Összesen

209.3 g
Telített zsírsav

76 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

37 g
Koleszterin

505 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6444.6 g
Cink

6 mg
Szelén

95 mg
Kálcium

927 mg
Vas

4 mg
Magnézium

158 mg
Foszfor

1344 mg
Nátrium

3910 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

200.3 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

774.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1033 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

39 mg
C vitamin:

39 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

384 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

107 micro
Kolin:

343 mg
Retinol - A vitamin:

922 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1325 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1252 micro

Összesen 3171 kcal

9% Fehérje
15% Szénhidrát
16% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

12.7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

389.8 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

56 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

81 mg
Nátrium

236 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

46.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

62 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

56 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

80 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

76 micro

Összesen 191 kcal

Elkészítés

Első lépésként minden hozzávalót előkészítünk, tehát csíkokra vágjuka csirkemellet, és kevés sóval és borssal borítjukbe őket, a gombát is harapható darabokra vágjuk, a sajtokat lereszeljük, a 2 gerezd fokhagymát megpucoljuk, a petrezselymet felaprítjuk,majd mindent magunkmellé készítünk. Ha ezzel megvagyunk, felteszünk egy lábasban vizet forrni a gnocchinak, majd elkezdjüka hadműveletet.
A gombát vaj és egy csepp olaj keverékén kissé megpároljuk, de nem engedjük, hogy nagyon összeessen, és levet engedjen. Nagyon enyhén sózzuk,és borsozzuk. Mindeközben egy serpenyőben a csirkemell darabkákat szintén vaj és olaj keverékén sütjük, míg színt nem kapnak, majd a kész csíkokat kivesszüka serpenyőből, és pihenni hagyjukőket.
A megpuhult gombához hozzáöntünk kb. 3 dl tejszínt, és megvárjuk,míg felmelegszik. Majd amikor már látjuk, hogy bugyog, hozzáadjuka reszelt sajtokat. Óvatosan kevergetve megvárjuk,míg a sajtok beleolvadnak a tejszínbe, amennyiben szükséges, tejszínnel lehet hígítani, illetve sajttal sűríteni.Mindenki ízlés szerint ízesítheti még sóval, borssal.
Az időközben felforrt vízbe sót teszünk, és beleöntjüka gnocchi-t, és a tasakon jelezett időpontig főzzük, de vigyázni kell, hogy ne főjön túl.
Azt a serpenyőt, amelyben a csirkecsíkokat sütöttük, ismét elővesszük,és felizzítjuk. A leszűrt gnocchi-kat beletesszüka serpenyőbe, és hagyjuk, hogy egy kis kérget és színt kapjanak, így nem fog elázni a tejszíntől. Amikor már szépen megpirult a gnocchi, a két fokhagymagerezdet rányomjuk,és egy gyors kavarás után épp, hogy csak a fokhagyma illatát megérezvén, ráöntjüka tejszínes, gombás szószt, majd hozzáadjuka pirított csirkemellcsíkokat is, majd a felaprított petrezselymet. 2-3 percig hagyjuk, hogy minden falatot beborítson a gombás, tejszínes szósz. Amennyiben szükséges, akkor nyugodtan lehet még egy kis tejszínt hozzáadni, majd tálaljukis. És csak a buli kedvéért mégegy kis sajtot reszelünk rá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Egyszerűen csak szeretjük a gnocchi-t, és mivel nem szerettem volna sokat bíbelődni az elkészítésével, ezért az általam már kipróbált márka kész termékét vásárolom. A hűtőben pedig ezeket az alapanyagokat találtam, így ez lett a vasárnapi ebédünk.

Hasonló receptek

Összes gnocchi

Gnocchi kéksajt mártással és baconnel

Sült spenótos gnocchi

Római gnocchi

Gorgonzolás-karfiolos gnocchi

Batáta gnocchi

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós tészta

Túrós csusza házi tésztából

Imádjuk a túrós tésztát, de az az igazság, hogy amióta kóstoltuk házi csuszatésztából, azóta el se tudjuk képzelni boltiból. Ami a túrót illeti, mi a sima túró és tejföl duó ...

Rosanics Petra

gnocchi

Krémes márványsajtos gnocchi

Ha villámgyorsan készítenétek valami laktató és mennyei fogást, akkor ezt a krémes márványsajtos gnocchit mindenképpen próbáljátok ki!

Nosalty

krumplis tészta

Klasszikus krumplis tészta

A krumplis tészta egy egyszerű, de annál szerethetőbb étel. Olcsó, gyorsan elkészül, laktató és pont ezért nevezhető igazi magyar komfort kajának, pláne ha roppanós savanyúsággal ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept