Nosalty logó

Gombás-csirkés zölbabpörkölt

Name: Gombás-csirkés zölbabpörkölt
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 nagy fej Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 0 dl Napraforgó olaj; 1 ek Füstölt pirospaprika; 30 dkg Csirkemellfilé; 4 közepes db Gomba; 2 dl Víz; 400 g Zöldbab lehet zöld, illetve sárga színű is; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

viki1201

3adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 nagy fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
0.5 dl napraforgó olaj
1 ek füstölt pirospaprika
30 dkg csirkemellfilé
4 közepes db gomba
2 dl víz
400 g zöldbab (lehet zöld, illetve sárga színű is)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

312

Kalória

26.6g

Fehérje

14.6g

Szénhidrát

17.2g

Zsír

331.2g

Víz

73g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

6.8g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

57g vöröshagyma

21 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
100g csirkemellfilé

120 kcal
43g gomba

9 kcal
67g víz

0 kcal
133g zöldbab

36 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 312 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

170g vöröshagyma

62 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
300g csirkemellfilé

360 kcal
128g gomba

27 kcal
200g víz

0 kcal
400g zöldbab

109 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 938 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

13.7g vöröshagyma

5 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
3.4g napraforgó olaj

30 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
24.1g csirkemellfilé

29 kcal
10.3g gomba

2 kcal
16.1g víz

0 kcal
32.2g zöldbab

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 75 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

26.6 g

Zsír

Összesen

17.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

73 mg

Ásványi anyagok

Összesen

532.3 g
Cink

1 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

65 mg
Vas

2 mg
Magnézium

67 mg
Foszfor

310 mg
Nátrium

59 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.6 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

331.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

50 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

51 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

65 micro
Kolin:

111 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

81 micro
β-karotin

445 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

753 micro

Összesen 312 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

79.7 g

Zsír

Összesen

51.7 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

219 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1597 g
Cink

4 mg
Szelén

83 mg
Kálcium

195 mg
Vas

6 mg
Magnézium

201 mg
Foszfor

929 mg
Nátrium

177 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

43.9 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

993.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

150 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

58 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

154 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

194 micro
Kolin:

332 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

243 micro
β-karotin

1336 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2259 micro

Összesen 938 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

4.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

128.4 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

16 mg
Vas

0 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

75 mg
Nátrium

14 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

79.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

20 micro
β-karotin

107 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

182 micro

Összesen 75 kcal

Elkészítés

Kockázzuk fel a hagymát, kevés zsiradékon üvegesre pároljuk.
A pirospaprikát a tűzről levéve hozzáadjuk, elkeverjük, majd jöhet bele a csirkemell, amit néhány percig pirítunk.
Hozzáadjuk a gombát, pici vizet öntünk alá, és fedő alatt 10 percig pároljuk.
Jöhet bele a zöldbab, majd annyi vízzel felöntjük, hogy éppen ellepje (szerintem lehet kevesebb is). Én ilyenkor sózom, borsozom - esetlen egy kis chilit is lehet bele tenni, no meg pörköltkockát, hogy szaftosabb legyen.
Fedő alatt, gyakori keverés mellett 20-25 percig főzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 25 p

Épp azon gondolkodtam, hogy mit lehetne kihozni azokból, amiket otthon találtam, és nem sima sült zöldség csirkemellel. Ugyanis nagy fogyókúrában vagyok, és rendszerint unom már ezeknek a kajáknak az ízét. Édesanyám készített néhányszor zöldbabpörköltet, én kicsit felturbóztam.

Hasonló receptek

Összes zöldséges csirke

Cukkinis csirke

Csirketagine padlizsánnal és aszalt paradicsommal

Krémes kosárka

Fűszeres csirkefalatkák zöldségekkel

Gyors wok-vacsora

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pecsenye

Sarkadi pecsenye háziasan

Mi, magyarok igazán szeretjük a szaftos pecsenyéket: jó példa erre a sarkadi pecsenye, ami egy igazán gazdag, ízes magyaros fogás. Mivel egy gombás szósz készül hozzá, amivel ...

Fekete Melinda

zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...

Fekete Melinda

zöldséges hús

Rőzsepecsenye

A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept