Nosalty logó

Gombás-cukkinis tészta

Name: Gombás-cukkinis tészta
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Tészta durum; 20 dkg Gomba; 1 db Paradicsom; 1 nagy fej Vöröshagyma; 15 dkg Cukkini; 2 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 2 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 dl Tej; 1 evőkanál Étkezési keményítő

2adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

15 dkg tészta (durum)
20 dkg gomba
1 db paradicsom
1 nagy fej vöröshagyma
15 dkg cukkini
2 ek olívaolaj
kakukkfű ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1.5 dl tej
1 evőkanál étkezési keményítő

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

497

Kalória

17.4g

Fehérje

81.3g

Szénhidrát

11.4g

Zsír

283g

Víz

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

13.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír

75g tészta

278 kcal
100g gomba

21 kcal
50g paradicsom

9 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
75g cukkini

12 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
75g tej

42 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal

Összesen 497 kcal

4% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír

150g tészta

557 kcal
200g gomba

43 kcal
100g paradicsom

18 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
150g cukkini

24 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
150g tej

84 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal

Összesen 994 kcal

4% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír

15.7g tészta

58 kcal
20.9g gomba

4 kcal
10.4g paradicsom

2 kcal
17.8g vöröshagyma

6 kcal
15.7g cukkini

3 kcal
1.7g olívaolaj

15 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15.7g tej

9 kcal
1.6g étkezési keményítő

6 kcal

Összesen 104 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

17.4 g

Zsír

Összesen

11.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

635.1 g
Cink

2 mg
Szelén

58 mg
Kálcium

143 mg
Vas

4 mg
Magnézium

75 mg
Foszfor

292 mg
Nátrium

59 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

81.3 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

283 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

234 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

51 micro
β-karotin

311 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

1593 micro

Összesen 497 kcal

4% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

34.7 g

Zsír

Összesen

22.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1270.1 g
Cink

4 mg
Szelén

115 mg
Kálcium

287 mg
Vas

7 mg
Magnézium

151 mg
Foszfor

584 mg
Nátrium

119 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

162.6 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

566.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

56 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

56 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

467 micro
Kolin:

87 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

101 micro
β-karotin

622 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

3185 micro

Összesen 994 kcal

4% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

2.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

132.7 g
Cink

0 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

30 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

61 mg
Nátrium

12 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

59.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

49 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

65 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

269 micro
Lut-zea

333 micro

Összesen 104 kcal

Elkészítés

A hagymát csíkokra vágjuk, a paradicsomot pedig gerezdekre.
A gombát megpucolva felszeleteljük, a cukkinit héjastul felkockázzuk.
Az olíván futtassuk mega gombát, kissé sózzuk meg, hagyjuk, hadd eresszen levet. Borsozzuk meg és adjuk hozzá a cukkinikockákat is és a picire összevágott fokhagymát is.
Fedő alatt pároljuk 5-10 percig, majd adjuk hozzá a hagymacsíkokat.
Fedő alatt ismét főzzük 5 percig.
Szórjuk meg kakukkfűvel.
A tejben keverjük el a keményítőt, öntsük a zöldségekre és hagyjuk besűrűsödni.
A legvégén adjuk hozzá a paradicsomgerezdeket és 2 percig forraljuk még.
A kifőtt tésztát azonnal beleforgatjuk és már tálalhatjuk is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 25 p

Kaptam egy kis gombát és cukkinit az egyik rokonomtól és ki kellett találnom valami szuper ételt, ami hamar megvan és ízletes is. Tészta volt itthon, paradicsom és hagyma is. Tej és keményítő helyett tejszínnel is besűríthetjük az ételt, nekem sajnos épp nem volt a hűtőmben. Viszont így is nagyon finom, krémes lett. A durumtészta kissé beitta a szaftot, ami külön javára vált.

Hasonló receptek

Összes gombás tészta

Tejszínes-gombás tészta Eszti's kitchentől

Pirított laskagombás mac&cheese

Gombás tészta Vera konyhájából

Hagymás-tejszínes gombaszósz szélesmetélttel

Gombás-zöldséges szélesmetélt

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paradicsomos tészta

Szaftos kolbászos tészta

Egy cuccos, szaftos tészta tökéletes választás, ha gyorsan szeretnénk valami finomat és laktatót készíteni. A fűszeres kolbász, az édeskés paradicsom és a selymes tejszín krémes ...

Fekete Melinda

galuska

Käsespätzle, az alpesi sajtos nokedli

A Käsespätzle, vagyis az osztrák sajtos galuska az egyik legtutibb komfortkaja: nyugati szomszédaink bizony nagyon ráéreztek, milyen ellenállhatatlan a házi nokedli és az olvadó sajt ...

Rosanics Petra

paradicsomos tészta

Spaghetti all'assassina, az odakapott paradicsomos spagetti

Ezt a fantasztikusan ízes paradicsomos tésztaételt "égetett spagettinek" is szokták nevezni az olaszok, az elején ugyanis a fűszeres paradicsomszószban direkt kicsit oda kell égetni a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept