Nosalty logó

Gombás cukkinispagetti paradicsomszósszal

Name: Gombás cukkinispagetti paradicsomszósszal
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Csiperkegomba; 2 db Cukkini; 150 g Sűrített paradicsom; 1 db Lilahagyma; 10 g Parmezán sajt opcionális; 1 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Oregánó; 2 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Gombagasztro

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

500 g csiperkegomba
2 db cukkini
150 g sűrített paradicsom
1 db lilahagyma
10 g parmezán sajt (opcionális)
1 gerezd fokhagyma
oregánó ízlés szerint
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

128

Kalória

7.7g

Fehérje

16.2g

Szénhidrát

5.5g

Zsír

249.1g

Víz

1.7g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

10.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

125g csiperkegomba

27 kcal
100g cukkini

16 kcal
38g sűrített paradicsom

31 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
3g parmezán sajt

10 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g oregánó

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 128 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

500g csiperkegomba

107 kcal
400g cukkini

65 kcal
150g sűrített paradicsom

123 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
10g parmezán sajt

39 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g oregánó

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 512 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

42.8g csiperkegomba

9 kcal
34.2g cukkini

6 kcal
12.8g sűrített paradicsom

11 kcal
7.7g lilahagyma

3 kcal
0.9g parmezán sajt

3 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
1.4g olívaolaj

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 44 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

5.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

395.6 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

68 mg
Vas

2 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

196 mg
Nátrium

66 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.2 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

249.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

454 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

10787 micro
Lut-zea

2020 micro

Összesen 128 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

30.7 g

Zsír

Összesen

22.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1582.5 g
Cink

5 mg
Szelén

57 mg
Kálcium

272 mg
Vas

9 mg
Magnézium

188 mg
Foszfor

783 mg
Nátrium

265 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

64.9 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

996.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

173 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

118 mg
D vitamin:

36 micro
K vitamin:

44 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

208 micro
Kolin:

185 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

44 micro
β-karotin

1815 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

43146 micro
Lut-zea

8079 micro

Összesen 512 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.6 g

Zsír

Összesen

1.9 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

135.4 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

23 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

67 mg
Nátrium

23 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

85.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

155 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

3691 micro
Lut-zea

691 micro

Összesen 44 kcal

Elkészítés

Az apró kockákra vágott gombát sózzuk, borsozzuk, hosszan pároljuk, amíg elveszti folyadéktartalmát, ezután pedig hagyjuk, hogy lepiruljon, ezután félretesszük.
A finomra vágott hagymát kevés olajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a lepirított csiperkegombát, és fokhagymával ízesítjük. Hozzáadjuk a paradicsomsűrítményt, és kevés vízzel hígítjuk. Megszórjuk oregánóval és 2-3 percig, állandó keverés mellett hagyjuk forrni, hogy az ízek összeérjenek.
A cukkiniket alaposan megmossuk, majd cukkinispagetti-készítő segítségével spagetti spirálokat formázunk belőlük. Hagyhatjuk nyersen is a cukkinit, de 2-3 percig hőkezelhetjük is, ez ízlés dolga.
Hozzáadjuk a gombás paradicsomszószt, óvatosan összeforgatjuk, és parmezánnal kínáljuk!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p

Még egészségesebb, ha tészta helyett zöldségeket használunk. Ilyen cukkinispirál-készítőt már szinte mindenhol lehet kapni, és megéri beruházni, mert nem csak a salátákat dobhatjuk fel vele, hanem a főételeket is!

Hasonló receptek

Összes cukkinis egytálétel

Töltött cukkinikorongok Sárától

Rizses-cukkinis csirkemell Iluskától

Szalonnás cukkini

Rakott cukkini Dóri konyhájából

Szalonnás-cukkinis egytálétel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

rakott karfiol

Rakott karfiol háziasan

Vannak olyan ételek, amiket az ember 3-4 napig is szívesen elfogyaszt és az idő nem ront az ízükön, sőt még jót is tesz nekik. Pont ilyen fogások a zöldséges rakottasok. A nagyadag ...

Fekete Melinda

sztrapacska

Juhtúrós sztrapacska

Az egyik legkedvesebb komfortételünk a sztrapacska, amit jó szaftosan, sok szalonnával megszórva imádunk igazán!

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept