Nosalty logó

Gombás gersli

Name: Gombás gersli
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Gersli; 50 dkg Gomba; 1 közepes db Sárgarépa; 1 közepes db Vöröshagyma; 6 dl Alaplé zöldség vagy hús; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 4 ek Napraforgó olaj; 0 kávéskanál Só; 0 ízlés szerint Fekete bors; 1 csokor Petrezselyem

Mancika

Gombás gersli

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg gersli
50 dkg gomba
1 közepes db sárgarépa
1 közepes db vöröshagyma
6 dl alaplé (zöldség vagy hús)
1 teáskanál fűszerpaprika
4 ek napraforgó olaj
0.5 kávéskanál só
fekete bors ízlés szerint
1 csokor petrezselyem

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

348

Kalória

10.7g

Fehérje

56.9g

Szénhidrát

9.3g

Zsír

162.2g

Víz

Koleszterin

12.2g

Élelmi rost

4.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
24% Szénhidrát
4% Zsír

63g gersli

220 kcal
125g gomba

27 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
150g alaplé

11 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
1g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal

Összesen 348 kcal

5% Fehérje
24% Szénhidrát
4% Zsír

250g gersli

880 kcal
500g gomba

107 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
600g alaplé

42 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
2g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

Összesen 1390 kcal

5% Fehérje
24% Szénhidrát
4% Zsír

15.6g gersli

55 kcal
31.3g gomba

7 kcal
5g sárgarépa

2 kcal
5.6g vöröshagyma

2 kcal
37.5g alaplé

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
0.1g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
2.8g petrezselyem

1 kcal

Összesen 88 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
24% Szénhidrát
4% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

10.7 g

Zsír

Összesen

9.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1125.8 g
Cink

2 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

48 mg
Vas

3 mg
Magnézium

70 mg
Foszfor

261 mg
Nátrium

705 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

56.9 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

162.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

197 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

189 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

59 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

619 micro
β-karotin

2052 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

772 micro

Összesen 348 kcal

5% Fehérje
24% Szénhidrát
4% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

42.7 g

Zsír

Összesen

37.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4503.2 g
Cink

9 mg
Szelén

140 mg
Kálcium

192 mg
Vas

12 mg
Magnézium

280 mg
Foszfor

1044 mg
Nátrium

2820 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

227.4 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

49 mg

Víz

Összesen

648.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

786 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

80 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

755 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

237 micro
Kolin:

195 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2476 micro
β-karotin

8207 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

3088 micro

Összesen 1390 kcal

5% Fehérje
24% Szénhidrát
4% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

2.7 g

Zsír

Összesen

2.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

281.6 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

12 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

65 mg
Nátrium

176 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

40.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

49 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

47 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

155 micro
β-karotin

513 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

193 micro

Összesen 88 kcal

Elkészítés

A gerslit mossuk meg, lehetőség szerint áztassuk be 1-2 órára, így lerövidíthetjük a főzési idejét.
A hagymát pároljuk üvegesre, szórjuk meg pirospaprikával, és adjuk hozzá a szeletelt gombát és sárgarépát. Sózzuk, borsozzuk, fedő alatt pároljuk kb. 20 percig.
Ekkor adjuk hozzá a gerslit, és öntsük fel az alaplével. Lassú lángon, kb. 20 perc alatt főzzük készre.
Tálalásnál szórjuk meg friss petrezselyemmel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 40 p

Nem olyan régen fedeztem fel az árpagyöngyöt, de azóta rendszeresen visszatér az asztalra. Nemcsak egészséges, de finom is.

Hasonló receptek

Összes gersli

Májjal, almával, zöldbabbal rakott gersli

Gombás árpagyöngy

Darált húsos gersli

Melinda gerslis káposztája

Ludaskása gerslivel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott káposzta

Rakott savanyú káposzta szaftosan

A savanyú káposzta nemcsak egy vitaminbomba, de egyben egy aduász is: a konyhában rengeteg módon felhasználhatjuk. A belőle készített rakottas igazi magyaros nagyágyú: fűszeres darált ...

Lakos Benedek

rakott kel

Olasz rakott kel

Olasz recept alapján, de érdekességképpen nem paradicsomosan készült ez a rakott kel. Rizs helyett burgonya, húsféleségként pedig szárított, füstölt sonka került benne. A sajtoktól ...

Gréti

rakott kel

Hagyományos rakott kel

A rakott kel egy igazi kényelmi étel: előfőzött zsenge kelkáposzta rétegezve, fűszeres, darált húsos raguval és párolt rizzsel, a rétegek között tejföllel és sajttal megpimpelve. A ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept