Nosalty logó

Gombás-hagymás-tojásos sült tarja

Name: Gombás-hagymás-tojásos sült tarja
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sertéstarja vagy csirkemell; 50 dkg Gombakonzerv; 3 nagy fej Vöröshagyma; 450 g Tejföl; 12 db Tojás; 20 dkg Sajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Flekken fűszerkeverék; 1 dl Víz; 0 dl Napraforgó olaj

dombinori

6adag

Idő

90p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1.5 kg sertéstarja (vagy csirkemell)
50 dkg gombakonzerv
3 nagy fej vöröshagyma
450 g tejföl
12 db tojás
20 dkg sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
flekken fűszerkeverék ízlés szerint
1 dl víz
0.5 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

990

Kalória

69.5g

Fehérje

15.5g

Szénhidrát

71.7g

Zsír

477.1g

Víz

600.3g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

6.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír

250g sertéstarja

465 kcal
83g gombakonzerv

27 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
75g tejföl

149 kcal
110g tojás

138 kcal
33g sajt

117 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal
17g víz

0 kcal
7g napraforgó olaj

63 kcal

Összesen 990 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír

1500g sertéstarja

2790 kcal
500g gombakonzerv

160 kcal
510g vöröshagyma

186 kcal
450g tejföl

891 kcal
660g tojás

831 kcal
200g sajt

704 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal
100g víz

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 5938 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír

37.9g sertéstarja

70 kcal
12.6g gombakonzerv

4 kcal
12.9g vöröshagyma

5 kcal
11.4g tejföl

22 kcal
16.7g tojás

21 kcal
5g sajt

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal
2.5g víz

0 kcal
1.1g napraforgó olaj

9 kcal

Összesen 149 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

69.5 g

Zsír

Összesen

71.7 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

600 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2369.4 g
Cink

11 mg
Szelén

116 mg
Kálcium

413 mg
Vas

6 mg
Magnézium

91 mg
Foszfor

917 mg
Nátrium

815 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.5 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

477.1 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

358 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

161 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

102 micro
Kolin:

492 mg
Retinol - A vitamin:

355 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

493 micro

Összesen 990 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

417 g

Zsír

Összesen

430.5 g
Telített zsírsav

169 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

158 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

57 g
Koleszterin

3602 mg

Ásványi anyagok

Összesen

14216.5 g
Cink

65 mg
Szelén

695 mg
Kálcium

2479 mg
Vas

36 mg
Magnézium

545 mg
Foszfor

5502 mg
Nátrium

4890 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

92.7 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

2862.6 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

2147 micro
B6 vitamin:

9 mg
B12 Vitamin:

23 micro
E vitamin:

29 mg
C vitamin:

38 mg
D vitamin:

968 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

10 mg
Niacin - B3 vitamin:

66 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

614 micro
Kolin:

2951 mg
Retinol - A vitamin:

2130 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

175 micro
β-crypt

57 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2958 micro

Összesen 5938 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.5 g

Zsír

Összesen

10.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

91 mg

Ásványi anyagok

Összesen

358.8 g
Cink

2 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

63 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

139 mg
Nátrium

123 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

72.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

54 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

74 mg
Retinol - A vitamin:

54 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

75 micro

Összesen 149 kcal

Elkészítés

Megmossuka húst, felszeleteljük. Ha tarját készítünk, akkor kissé kiklopfoljuk. Beszórjuk fűszerkeverékkel, sóval, borssal.
A húsokat hirtelen pár perc alatt elősütjük olajban.
Meghámozzuk a hagymát, felkarikázzuk, és azt is kis olajon megpároljuk.
Egy tepsibe fektetjük az elősütött húsokat.
A húsok közötti résekbetesszük a hagymát, rá a gombát, tejfölt, reszelt sajtot.
A húsok tetejére 1-1 tojást ütünk.
Pici sóval megszórjuk a tojások tetejét.
Kevés, kb. 1 dl vizet öntünk a hús alá. Lefedjük fóliával, és a sütőbe tesszük.
180 fokon sütjük kb 40 percig, aztán fólia nélkül még 15 percig, hogy a sajt megpiruljon. (A sütési idő a hústól függ. A csirkemell hamarabb elkészül, mint a tarja.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Először apukám látta a tv-ben valamelyik csatornán ezt a receptet, és ő készítette el nekünk. Annyira finom lett, hogy azóta már többször is az asztalra került.

Hasonló receptek

Összes tepsis hús

Fokhagymás-tejfölös tepsis hús

Mustárban naranccsal sült csirke

Rögtönzött-töltött gombafejek karajjal együtt sütve

Baconbe göngyölt csirkecomb hagymás sütőtökkel

Egyszerű sült csirkecomb

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...

Fekete Melinda

tejszínes húsok

Florentin csirkemell krémes, spenótos-fehérboros mártással

A florentin csirkemell olasz eredetű, Firenze spenótos–krémes fogásait idézi, de a ma ismert változat már az olasz–amerikai konyha kedvence. Egyetlen serpenyőben elkészül, selymes ...

Hering András

húsgombóc

Paradicsomos húsgombóc

Egy újabb menzás klasszikust készítettünk el, hogy bizonyítsuk: ezek igenis szuper fogások, ha rendesen vannak elkészítve. Mi most sertésből gyúrtunk gombócokat, de csirkéből, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

A tökéletes lasagne: túl folyós, nem áll össze szépen? 3...

Szétcsúszik a lasagne szeleteléskor? Szeretnél te is szép, magas tésztatornyokat? A titok nem egy dologban rejlik. Mutatjuk, mire figyelj, hogy a végeredmény szaftos, mégis szépen tálalható legyen.

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Egy papírlap is elárulhatja, jól zár-e a hűtőd – Ezt...

A hűtőszekrény az egyik olyan háztartási készülékünk, amely szinte megállás nélkül működik, ezért egy apró hiba is befolyásolhatja a hatékony működést. Egy egyszerű papírlappal néhány másodperc alatt ellenőrizheted, mennyire jól illeszkedik az ajtó gumitömítése.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept