Nosalty logó

Gombás hajdinarizottó

Baroness konyhája

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

200 g hajdina (pörkölt)
500 g csiperkegomba
2 ek kókuszzsír
1 közepes fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 dl fehérbor
4 dl növényi tej
1 ek sörélesztőpehely
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
tárkony ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint

Tápanyag és kalória

355

Kalória

12.2g

Fehérje

53.3g

Szénhidrát

10.8g

Zsír

247.6g

Víz

Koleszterin

7.7g

Élelmi rost

8.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír

50g hajdina

172 kcal
125g csiperkegomba

27 kcal
8g kókuszzsír

67 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
25g fehérbor

21 kcal
100g növényi tej

47 kcal
3g sörélesztőpehely

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 355 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír

200g hajdina

686 kcal
500g csiperkegomba

107 kcal
30g kókuszzsír

268 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
100g fehérbor

82 kcal
400g növényi tej

188 kcal
12g sörélesztőpehely

39 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 1415 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír

14.9g hajdina

51 kcal
37.3g csiperkegomba

8 kcal
2.2g kókuszzsír

20 kcal
6.7g vöröshagyma

2 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
7.5g fehérbor

6 kcal
29.8g növényi tej

14 kcal
0.9g sörélesztőpehely

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 105 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.2 g

Zsír

Összesen

10.8 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

727 g
Cink

2 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

142 mg
Vas

2 mg
Magnézium

144 mg
Foszfor

366 mg
Nátrium

50 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

53.3 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

247.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

63 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

50 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

112 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

63 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 355 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

48.9 g

Zsír

Összesen

43.1 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2908.1 g
Cink

9 mg
Szelén

73 mg
Kálcium

569 mg
Vas

8 mg
Magnézium

576 mg
Foszfor

1466 mg
Nátrium

198 mg
Réz

4 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

213.4 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

990.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

252 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

202 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

38 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

448 micro
Kolin:

107 mg
Retinol - A vitamin:

252 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 1415 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

3.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

216.9 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

42 mg
Vas

1 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

109 mg
Nátrium

15 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

73.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 105 kcal

Elkészítés

A kókuszzsíron üvegesre pároljuk a kockára vágott vöröshagymát és a felszeletelt fokhagymát. Rátesszük a felnegyedelt gombát, amit apróra vágott tárkonnyal és petrezselyemzölddel fűszerezünk, sózzuk, borsozzuk és megpároljuk.
Hozzáadjuk a hajdinát, ráöntjük a fehér bort, visszapároljuk. Ezután felváltva víz és a növényi tej hozzáadásával többször addig főzzük, amíg meg nem puhul és fel nem szívja a folyadékot. Utána sózunk és belekeverjük a sörélesztőpelyhet is. Salátával tálalhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 25 p

Hasonló receptek

Összes rizottó

Tonhalas köles

Klasszikus sáfrányos rizottó

Rozmaringos libamell-rizottó

Sütőtökös rizottó kacsamellel

Articsókás rizottó

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rizottó

Spárgás arancini

Leggyakrabban darált húsos raguval vagy sajttal készülnek, de az arancini pont attól zseniális, hogy végtelenül variálható. Ezért, amikor beindul a spárgaszezon, szinte kötelező egy ...

Vénusz

lencsés egytálétel

Lencsés pásztorpite

A pásztorpite egy klasszikus, laktató angol egytálétel. Alapja fűszeres darált húsos ragu (hagyma, zöldségek, gyakran bárány- vagy marhahús), amelyet krémes burgonyapüré fed, majd ...

Hankusz Sára

rizottó

Sütőtökös rizottó kacsamellel

Ősszel egyértelműen a sütőtök a sláger, így ezt most egy önmagában is lélekmelengető rizottóba csempésztük. Kacsamellett sütöttünk hozzá, de magában is vagy egy kis baconnel is ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept