húsételek gombás húsok

Gombás hús Gonoszka konyhájából

Gonoszka1

Gonoszka1

6adag

Idő

140p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1 kg fehérpecsenye
• 70 dkg gomba
• 10 dkg füstölt szalonna
• 2 ek napraforgó olaj
• 2 evőkanál finomliszt
• 450 g tejföl
• só ízlés szerint
• fekete bors ízlés szerint

• hétvégi
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

602

Kalória

42.7g

Fehérje

11g

Szénhidrát

42.9g

Zsír

279.2g

Víz

172.6g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

4.8g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 11% Zsír

• 167g fehérpecsenye

  277 kcal

• 117g gomba

  25 kcal

• 17g füstölt szalonna

  109 kcal

• 3g napraforgó olaj

  24 kcal

• 5g finomliszt

  18 kcal

• 75g tejföl

  149 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

Összesen 602 kcal

• 11% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 11% Zsír

• 1000g fehérpecsenye

  1660 kcal

• 700g gomba

  149 kcal

• 100g füstölt szalonna

  655 kcal

• 16g napraforgó olaj

  141 kcal

• 30g finomliszt

  109 kcal

• 450g tejföl

  891 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

Összesen 3605 kcal

• 11% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 11% Zsír

• 43.6g fehérpecsenye

  72 kcal

• 30.5g gomba

  7 kcal

• 4.4g füstölt szalonna

  29 kcal

• 0.7g napraforgó olaj

  6 kcal

• 1.3g finomliszt

  5 kcal

• 19.6g tejföl

  39 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

Összesen 158 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 74% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  42.7 g

Zsír

• Összesen

  42.9 g

• Telített zsírsav

  18 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  16 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  173 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  890.7 g

• Cink

  8 mg

• Szelén

  58 mg

• Kálcium

  114 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  58 mg

• Foszfor

  519 mg

• Nátrium

  130 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  11 g

• Cukor

  5 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  279.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  94 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  8 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  16 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  45 micro

• Kolin:

  184 mg

• Retinol - A vitamin:

  91 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  19 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  4 micro

Összesen 602 kcal

• 11% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 74% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  256.3 g

Zsír

• Összesen

  257.7 g

• Telített zsírsav

  106 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  97 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  22 g

• Koleszterin

  1036 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5344.4 g

• Cink

  46 mg

• Szelén

  349 mg

• Kálcium

  683 mg

• Vas

  23 mg

• Magnézium

  346 mg

• Foszfor

  3114 mg

• Nátrium

  779 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  65.9 g

• Cukor

  29 mg

• Élelmi rost

  8 mg

Víz

• Összesen

  1675.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  561 micro

• B6 vitamin:

  7 mg

• B12 Vitamin:

  18 micro

• E vitamin:

  12 mg

• C vitamin:

  18 mg

• D vitamin:

  48 micro

• K vitamin:

  21 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  5 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  94 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  271 micro

• Kolin:

  1105 mg

• Retinol - A vitamin:

  548 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  113 micro

• β-crypt

  5 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  23 micro

Összesen 3605 kcal

• 11% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 74% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  11.2 g

Zsír

• Összesen

  11.2 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  45 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  232.8 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  15 mg

• Kálcium

  30 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  15 mg

• Foszfor

  136 mg

• Nátrium

  34 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  2.9 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  73 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  24 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  2 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  12 micro

• Kolin:

  48 mg

• Retinol - A vitamin:

  24 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  5 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1 micro

Összesen 158 kcal

Elkészítés

1. A húst megmossuk, szeletekre vágjuk. A gombát megpucoljuk, felszeleteljük. A szalonnát felkockázzuk.
2. Egy lábosba beletesszük az olajat, és a szalonnát megpirítjuk rajta. Közben a hús szeleteket sózzuk, borsozzuk. A megpirult szalonnára tesszük, és lepirítjuk rajta. Rátesszük a gombát, lepirítjuk,majd felöntjük annyi vízzel, hogy bőven ellepje. Felforraljuk, majd kis lángon kb. 1,5-2 órát főzzük. Ha a víz nagyon lefőne róla, akkor egy kis vízzel pótoljuk.
3. A tejfölt a liszttel alaposan kikeverjük. Ha a hús megpuhult, hőkiegyellítéssel behabarjuk az ételünket. 1-2 percig kevergetve forraljuk.
4. Spagettivel melegen tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 120 p

Ezt a receptet Nagyitól tanultam. Ez volt az első étel, amit férjhez menésem után a Nagyikám instrukciói mellett elkészítettem. És mondhatom, hogy nagyon jól sikerült. Ez a fogás is a családi kedvencek közé tartozik, sőt a Keresztlányom, aki kiskorában nem volt túl jó evő, ebből kétszer is kért. Azóta ez az étel is szerepel a menülistán, ha Keresztlányomék jönnek.

Hasonló receptek

Összes gombás húsok

Tejfölös-gombás csirkecomb

Laskagombával-tojással töltött csirkecomb

Gombás zöldséges csirkemell rizzsel

Gombás-pirított csirkés egytál

Karaj gombaraguval és krumplilepénnyel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• indiai fogások
• oldalas
• bakonyi módra
• cigánypecsenye
• aszalt gyümölcsös hús

További receptek

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

gombás húsok

Gombás csirke tejmentesen

A gombás csirke egy igazi kedvenc: szaftos csirkemell vagy csirkecomb illatos, pirított gombával összefőzve. Egy kevés fokhagyma, hagyma és tejszín vagy tejföl krémessé teszi, a végén ...

Hankusz Sára

bakonyi módra

Bakonyi sertéstokány - szaftos, tejfölös klasszikus

Ha van étel, ami illatozó nosztalgiát hoz a konyhába, az a bakonyi sertéstokány. A Bakony erdeinek neve nem véletlenül forrt össze ezzel a szaftos, gombás, paprikás ragúval: ez az étel ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

A tökéletes lasagne: túl folyós, nem áll össze szépen? 3...

Szétcsúszik a lasagne szeleteléskor? Szeretnél te is szép, magas tésztatornyokat? A titok nem egy dologban rejlik. Mutatjuk, mire figyelj, hogy a végeredmény szaftos, mégis szépen tálalható legyen.

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Egy papírlap is elárulhatja, jól zár-e a hűtőd – Ezt...

A hűtőszekrény az egyik olyan háztartási készülékünk, amely szinte megállás nélkül működik, ezért egy apró hiba is befolyásolhatja a hatékony működést. Egy egyszerű papírlappal néhány másodperc alatt ellenőrizheted, mennyire jól illeszkedik az ajtó gumitömítése.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

zöldborsófőzelék

Zöldborsófőzelék - Vicikó konyhájából

A zöldborsófőzelék nagyon sokunk kedvece. Én így készítem, mi így nagyon szeretjük. Rendkívül gyorsan elkészül, és a finomsága mellett ez az előnye nem törpülhet el :-)) Szerintem ...

töltött karalábé

Hamis töltött karalábé

Több szempontból is hamis ez a recept, de épp ezért szeretjük. A karalábé vájogatása és töltögetése helyett szimplán egy gyors főzeléket dobunk össze, amelyben a húsmentes ...

Még több top recept

Friss receptek

• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Még több friss recept