Nosalty logó

Gombás húsgolyó

Name: Gombás húsgolyó
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Darált pulykahús; 25 dkg Csiperkegomba; 2 db Tojás; 1 csokor Petrezselyem; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Mortisha 01

Gombás húsgolyó

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg darált pulykahús
25 dkg csiperkegomba
2 db tojás
1 csokor petrezselyem
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

196

Kalória

33.5g

Fehérje

Szénhidrát

Zsír

178.6g

Víz

173.8g

Koleszterin

977.5mg

Élelmi rost

1.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
1% Szénhidrát
2% Zsír

125g darált pulykahús

144 kcal
63g csiperkegomba

13 kcal
28g tojás

35 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 196 kcal

15% Fehérje
1% Szénhidrát
2% Zsír

500g darált pulykahús

575 kcal
250g csiperkegomba

53 kcal
110g tojás

138 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 782 kcal

15% Fehérje
1% Szénhidrát
2% Zsír

55.2g darált pulykahús

64 kcal
27.6g csiperkegomba

6 kcal
12.2g tojás

15 kcal
5g petrezselyem

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 87 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
1% Szénhidrát
2% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

33.5 g

Zsír

Összesen

5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

174 mg

Ásványi anyagok

Összesen

674.9 g
Cink

3 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

45 mg
Vas

2 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

344 mg
Nátrium

191 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

178.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

97 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

185 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

158 mg
Retinol - A vitamin:

50 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

569 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

747 micro

Összesen 196 kcal

15% Fehérje
1% Szénhidrát
2% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

134.2 g

Zsír

Összesen

20 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

695 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2699.7 g
Cink

12 mg
Szelén

165 mg
Kálcium

179 mg
Vas

10 mg
Magnézium

191 mg
Foszfor

1376 mg
Nátrium

765 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.2 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

714.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

389 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

65 mg
D vitamin:

136 micro
K vitamin:

738 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

50 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

190 micro
Kolin:

633 mg
Retinol - A vitamin:

200 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2274 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2989 micro

Összesen 782 kcal

15% Fehérje
1% Szénhidrát
2% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

14.8 g

Zsír

Összesen

2.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

77 mg

Ásványi anyagok

Összesen

298.3 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

152 mg
Nátrium

85 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

78.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

82 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

70 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

251 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

330 micro

Összesen 87 kcal

Elkészítés

A darát pulykacombot keverőtálba tesszük, sózzuk, borsozzuk.
A gombát apró kockára vágjuk, és a húshoz tesszük.
Ráütjük a két tojást, beleszórjuk az apróra vágott petrezselymet, és kézzel jó alaposan összegyúrjuk. Ízlés szerint erősebb fűszerekkel - chili, koriander, gyömbér - pikánsabbá tehetjük.
Közepes méretű gombócokat formázunk belőle, és sütőben - vagy jelen esetben én air fryerben - 10 perc alatt megsütjük.
Bármilyen körettel, salátával vagy szószokkal tálaljuk ♥

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Valami nagyon könnyű, kalóriaszegény húsételre vágytunk, amit percek alatt tálalni tudok, így találtam ki ezt a szénhidrátmentes, fehérjedús pulykafasírtot ♥

Hasonló receptek

Összes húsgombóc

Svéd húsgolyók barnamártásban

Königsbergi húsgolyók

Libanoni húsgombócok joghurtszószban

"Az igazi" svéd húsgolyók

Báránygombócok barackpálinkás mártásban

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

fasírt

Harapni való fasírt

Ez a fasírt derült égből érkezett hozzánk, a húsgolyók világnapja után. Mindegy, hogy pogácsa, golyó vagy vagdalt formájában, hogy olajban, zsírban vagy sütőben sütjük, a ...

Kristyán Fanni

velő

A legendás velős pirítós

A velős pirítós a magyar konyha egyik klasszikusa, amit már nagyszüleink is készítettek. Egyszerű, paraszti gyökerekkel bíró fogás, mégis különlegesnek számít, hiszen a velő ritkán ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept