Nosalty logó

Gombás kagylótészta

Csiki Piroska

Gombás kagylótészta

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg kagylótészta
50 dkg csiperkegomba
2 közepes fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 db kápia paprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
2 púpozott ek finomliszt
2 dl tej
2 dl tejföl
10 dkg sajt (reszelt)
1 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

860

Kalória

27.2g

Fehérje

96.2g

Szénhidrát

41.1g

Zsír

230.7g

Víz

60.3g

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

11.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
24% Szénhidrát
10% Zsír

100g kagylótészta

371 kcal
125g csiperkegomba

27 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
30g kápia paprika

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
10g finomliszt

36 kcal
50g tej

28 kcal
50g tejföl

99 kcal
25g sajt

88 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal

Összesen 860 kcal

7% Fehérje
24% Szénhidrát
10% Zsír

400g kagylótészta

1484 kcal
500g csiperkegomba

107 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
120g kápia paprika

26 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
40g finomliszt

146 kcal
200g tej

112 kcal
200g tejföl

396 kcal
100g sajt

352 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 3444 kcal

7% Fehérje
24% Szénhidrát
10% Zsír

21.9g kagylótészta

81 kcal
27.4g csiperkegomba

6 kcal
9.8g vöröshagyma

4 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
6.6g kápia paprika

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
2.2g finomliszt

8 kcal
10.9g tej

6 kcal
10.9g tejföl

22 kcal
5.5g sajt

19 kcal
4.6g napraforgó olaj

41 kcal

Összesen 188 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
24% Szénhidrát
10% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

27.2 g

Zsír

Összesen

41.1 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1126.2 g
Cink

3 mg
Szelén

84 mg
Kálcium

308 mg
Vas

4 mg
Magnézium

84 mg
Foszfor

451 mg
Nátrium

189 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

96.2 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

230.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

179 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

38 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

287 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

139 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

420 micro
β-crypt

121 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

36 micro

Összesen 860 kcal

7% Fehérje
24% Szénhidrát
10% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

108.9 g

Zsír

Összesen

164.5 g
Telített zsírsav

52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

37 g
Koleszterin

241 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4504.7 g
Cink

12 mg
Szelén

335 mg
Kálcium

1234 mg
Vas

17 mg
Magnézium

337 mg
Foszfor

1806 mg
Nátrium

756 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

385 g
Cukor

47 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

922.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

717 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

38 mg
C vitamin:

151 mg
D vitamin:

55 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

48 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1147 micro
Kolin:

218 mg
Retinol - A vitamin:

555 micro
α-karotin

20 micro
β-karotin

1679 micro
β-crypt

484 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

144 micro

Összesen 3444 kcal

7% Fehérje
24% Szénhidrát
10% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

246.4 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

68 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

99 mg
Nátrium

41 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

50.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

63 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

92 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 188 kcal

Elkészítés

A hagymát és a kápiát apróra vágjuk és az olajon elődinszteljük. A megtisztított gombát a szárával együtt szeleteljük, a hagymához adjuk, fűszerezzük és a saját levében roppanósra pároljuk. Ezalatt sós vízben megfőzzük a tésztát és leszűrjük.
Amikor a gomba leve elfőtt megszórjuk a liszttel, elkavarjuk, hozzáadjuk a tejet, ezzel is simára dolgozzuk. 3-4 perc után levesszük a lángról, hozzáadjuk a tejfölt, a petrezselyemzöldet és a zúzott fokhagymát. Kiolajozott tűzálló tálba tesszük a leszűrt tészta felét, a tészta másik felét újra félbeosztjuk, az egyik részt beleforgatjuk a gombás masszába, ezt is beletöltjük a tálba.
A maradék tésztára ráreszeljük a sajtot, összevegyítjük és befedjük vele a gombát.
A sütőbe tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Bármilyen gombával készíthetjük, a legfinomabb rókagombával. Sajnos az még nálunk nincs.

Hasonló receptek

Összes gombás tészta

Gombás tagliatelle

Duplagombás tejszínes tészta

Spaghetti al tartufo Philips tésztakészítőből

Spagetti Tetrazzini

Gombás-zöldséges szélesmetélt

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

galuska

Käsespätzle, az alpesi sajtos nokedli

A Käsespätzle, vagyis az osztrák sajtos galuska az egyik legtutibb komfortkaja: nyugati szomszédaink bizony nagyon ráéreztek, milyen ellenállhatatlan a házi nokedli és az olvadó sajt ...

Rosanics Petra

sült tészta

Yaki udon

Van az úgy, hogy megunnánk a szokásos tésztáinkat: a spagettit, a bolognait, vagy éppen a túrós csuszát. Ilyenkor jön jól egy kis konyhai kalandozás! A japánok egyik kedvenc „gyors ...

Hering András

krumplis tészta

Klasszikus krumplis tészta

A krumplis tészta egy egyszerű, de annál szerethetőbb étel. Olcsó, gyorsan elkészül, laktató és pont ezért nevezhető igazi magyar komfort kajának, pláne ha roppanós savanyúsággal ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept