Nosalty logó

Gombás-kakukkfüves csirkemáj

Name: Gombás-kakukkfüves csirkemáj
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 ek Napraforgó olaj; 50 dkg Csirkemáj; 20 dkg Laskagomba; 0 ízlés szerint Só; őrölt 0 ízlés szerint Bors; 2 teáskanál Kakukkfű

chiyori

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 ek napraforgó olaj
50 dkg csirkemáj
20 dkg laskagomba
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 teáskanál kakukkfű

Tápanyag és kalória

217

Kalória

22.6g

Fehérje

3.6g

Szénhidrát

12.2g

Zsír

135.3g

Víz

431.3g

Koleszterin

Élelmi rost

494mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
2% Szénhidrát
7% Zsír

6g napraforgó olaj

53 kcal
125g csirkemáj

149 kcal
50g laskagomba

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 217 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
7% Zsír

24g napraforgó olaj

212 kcal
500g csirkemáj

595 kcal
200g laskagomba

59 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 866 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
7% Zsír

3.3g napraforgó olaj

29 kcal
69.1g csirkemáj

82 kcal
27.6g laskagomba

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 119 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
2% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

22.6 g

Zsír

Összesen

12.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

431 mg

Ásványi anyagok

Összesen

650.5 g
Cink

4 mg
Szelén

69 mg
Kálcium

11 mg
Vas

12 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

425 mg
Nátrium

97 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.6 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

135.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4121 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

21 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

752 micro
Kolin:

265 mg
Retinol - A vitamin:

4113 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

83 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

50 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 217 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

90.5 g

Zsír

Összesen

48.9 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

1725 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2602.1 g
Cink

15 mg
Szelén

278 mg
Kálcium

45 mg
Vas

47 mg
Magnézium

127 mg
Foszfor

1699 mg
Nátrium

387 mg
Réz

3 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

14.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

541 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16484 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

83 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

90 mg
D vitamin:

52 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

10 mg
Niacin - B3 vitamin:

57 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3008 micro
Kolin:

1059 mg
Retinol - A vitamin:

16450 micro
α-karotin

55 micro
β-karotin

332 micro
β-crypt

55 micro
Likopin

200 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 866 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

12.5 g

Zsír

Összesen

6.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

238 mg

Ásványi anyagok

Összesen

359.4 g
Cink

2 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

6 mg
Vas

7 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

235 mg
Nátrium

53 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

74.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2277 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

11 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

415 micro
Kolin:

146 mg
Retinol - A vitamin:

2272 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

46 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

28 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 119 kcal

Elkészítés

Egy serpenyőben olajat hevítünk, beletesszük a kakukkfüvet és a borsot.
A megtisztított, felszeletelt laskagombát megpirítjuk, majd belerakjuk a megtisztított, megmosott májat.
Közepes lángon, többször átforgatva sütjük, mindegyik oldalát kb. öt percig.
Kettévágunk egy szeletet, és ha sehol nem véres, el is készült.
Megsózzuk, rizzsel vagy krumplival tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p

Nincsen sztorija, az egész család imádja a májat.

Hasonló receptek

Összes májas húsételek

Fahéjas csirkemáj

Hagymás máj sütőben

Fokhagymás csirkemáj csípős körettel

Toros máj

Baconös csirkemáj aszalt szilvával és gránátalmás salátával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

marhasült

Bulgogi marha

A bulgogi a koreai konyha egyik legnépszerűbb fogása, nem csoda, hiszen nagyon egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni, a végeredmény pedig egy szaftos, ízgazdag fogás lesz. Tálald ...

Kikkoman

marhasült

Rib Eye steak gránátalmás kelbimbóval

A Rib Eye steak a marha bordarészéből származó, igazán szaftos, ízes és kellemesen zsíros steakfajta. Mi most készítettünk hozzá egy friss, citrusos petrezselyemszószt és egy ...

Tesco

májas húsételek

Tökéletes rántott máj: kívül ropog, belül omlós

A rántott máj az egyik legklasszikusabb, mégis legkényesebb magyar fogás: ha túl sokáig sütjük, kiszárad, ha alulsül, véres marad. Ezzel a lépésről lépésre recepttel garantáltan ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept