Nosalty logó

Gombás káposztaleves

Name: Gombás káposztaleves
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Savanyú káposzta; 40 dkg Vargánya gomba; 2 dl Tejföl; 1 evőkanál Finomliszt; 1 dl Paradicsomlé; 1 l Víz; 1 kávéskanál Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 késhegynyi Csípős paprikakrém; 0 ízlés szerint Köménymag; 2 db Babérlevél; 0 ízlés szerint Mustármag; 1 kk Fűszerpaprika

pezo

4adag

Idő

100p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg savanyú káposzta
40 dkg vargánya gomba
2 dl tejföl
1 evőkanál finomliszt
1 dl paradicsomlé
1.5 l víz
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
1 késhegynyi csípős paprikakrém
köménymag ízlés szerint
2 db babérlevél
mustármag ízlés szerint
1 kk fűszerpaprika

Tápanyag és kalória

157

Kalória

5.7g

Fehérje

13.5g

Szénhidrát

10.3g

Zsír

617.4g

Víz

29.5g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

6.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír

100g savanyú káposzta

19 kcal
100g vargánya gomba

21 kcal
50g tejföl

99 kcal
4g finomliszt

14 kcal
25g paradicsomlé

4 kcal
375g víz

0 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g mustármag

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 157 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír

400g savanyú káposzta

76 kcal
400g vargánya gomba

85 kcal
200g tejföl

396 kcal
15g finomliszt

55 kcal
100g paradicsomlé

17 kcal
1500g víz

0 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g mustármag

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 629 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír

15.3g savanyú káposzta

3 kcal
15.3g vargánya gomba

3 kcal
7.6g tejföl

15 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal
3.8g paradicsomlé

1 kcal
57.3g víz

0 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g mustármag

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 24 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

10.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1385.4 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

98 mg
Vas

2 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

150 mg
Nátrium

1087 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.5 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

617.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

69 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

49 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

88 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

2259 micro
Lut-zea

313 micro

Összesen 157 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

22.9 g

Zsír

Összesen

41 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

118 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5541.7 g
Cink

4 mg
Szelén

51 mg
Kálcium

392 mg
Vas

9 mg
Magnézium

136 mg
Foszfor

601 mg
Nátrium

4346 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

54 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

2469.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

275 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

139 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

57 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

198 micro
Kolin:

155 mg
Retinol - A vitamin:

242 micro
α-karotin

20 micro
β-karotin

352 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

9037 micro
Lut-zea

1251 micro

Összesen 629 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.9 g

Zsír

Összesen

1.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

211.6 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

15 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

23 mg
Nátrium

166 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

94.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

345 micro
Lut-zea

48 micro

Összesen 24 kcal

Elkészítés

A káposztát és a gombát feltesszük főni a vízzel. Sózzuk, borsozzuk, beletesszük a babérlevelet, köményt, mustármagot és a csípős paprikakrémet /elhagyható/.
Mikor megfő, a tejfölből és lisztből kevés őrölt pirospaprikával habarást készítünk.
Behabarjuk a levest, majd beleöntjük a paradicsomlét, összeforraljuk és tálalhatjuk is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 90 p

A neten egy gombász csoportban találtam kicsit egyszerűbbet, de abból jött az ötlet.

Hasonló receptek

Összes káposztaleves

Nem fogyókúrás káposztaleves

Újévi korhelyleves Kittitől

Kaszás leves gazdagon

Fehérboros gombás káposztaleves sült pörccel

Vegán kelkáposztaleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldségkrémleves

Könnyű és selymes zöldborsókrémleves

Talán a legkedvesebb zöldségkrémleves számunkra a borsó - imádjuk, hogy olyan gyönyörű élénkzöld, hogy kevés alapanyagból is remekül elkészíthető, és hogy friss zöldfűszerekkel ...

Rosanics Petra

káposztaleves

Vegán Caldo Verde

A Caldo Verde eredetileg egy portugál klassztikus, amit burgonyából, kelkáposztából és füstölt kolbászból főznek. A vegán verzió alapja úgyanúgy a krémes krumplileves, amit füstölt ...

Nosalty vegán

húsleves

Scrippelle ’mbusse - olasz palacsinta húslevesben

Ha azt hitted, a palacsinta csak édes lehet, az abruzzóiak most meglepnek. A scrippelle ’mbusse egy különleges, mégis végtelenül egyszerű olasz fogás: papírvékony, sós palacsinták ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept