tészta gombás tészta

Gombás-karfiolos tészta

Gombagasztro

Gombagasztro

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 600 g csiperkegomba
• 400 g karfiol
• 150 g kolozsvári szalonna
• 200 ml főzőtejszín
• 2 ek finomliszt
• 2 dl víz
• 1 csokor petrezselyem
• 400 g tészta

• nagyon gyors
• magyar
• valentin-nap
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

756

Kalória

23.4g

Fehérje

90g

Szénhidrát

34.1g

Zsír

290.6g

Víz

51.3g

Koleszterin

6g

Élelmi rost

8.5g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 150g csiperkegomba

  32 kcal

• 100g karfiol

  10 kcal

• 38g kolozsvári szalonna

  246 kcal

• 50g főzőtejszín

  66 kcal

• 8g finomliszt

  27 kcal

• 50g víz

  0 kcal

• 11g petrezselyem

  4 kcal

• 100g tészta

  371 kcal

Összesen 756 kcal

• 5% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 600g csiperkegomba

  128 kcal

• 400g karfiol

  40 kcal

• 150g kolozsvári szalonna

  983 kcal

• 200g főzőtejszín

  262 kcal

• 30g finomliszt

  109 kcal

• 200g víz

  0 kcal

• 45g petrezselyem

  16 kcal

• 400g tészta

  1484 kcal

Összesen 3022 kcal

• 5% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 29.6g csiperkegomba

  6 kcal

• 19.8g karfiol

  2 kcal

• 7.4g kolozsvári szalonna

  49 kcal

• 9.9g főzőtejszín

  13 kcal

• 1.5g finomliszt

  5 kcal

• 9.9g víz

  0 kcal

• 2.2g petrezselyem

  1 kcal

• 19.8g tészta

  73 kcal

Összesen 149 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 66% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén
• Nátrium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  23.4 g

Zsír

• Összesen

  34.1 g

• Telített zsírsav

  13 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  14 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  51 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  784.8 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  82 mg

• Kálcium

  107 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  86 mg

• Foszfor

  426 mg

• Nátrium

  74 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  90 g

• Cukor

  8 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  290.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  97 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  38 mg

• D vitamin:

  11 micro

• K vitamin:

  191 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  15 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  305 micro

• Kolin:

  70 mg

• Retinol - A vitamin:

  49 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  580 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  645 micro

Összesen 756 kcal

• 5% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 66% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén
• Nátrium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  93.5 g

Zsír

• Összesen

  136.5 g

• Telített zsírsav

  54 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  57 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  17 g

• Koleszterin

  205 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3139.1 g

• Cink

  12 mg

• Szelén

  327 mg

• Kálcium

  429 mg

• Vas

  21 mg

• Magnézium

  344 mg

• Foszfor

  1704 mg

• Nátrium

  294 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  359.9 g

• Cukor

  34 mg

• Élelmi rost

  24 mg

Víz

• Összesen

  1162.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  388 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  151 mg

• D vitamin:

  45 micro

• K vitamin:

  766 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  5 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  5 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  58 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  1222 micro

• Kolin:

  278 mg

• Retinol - A vitamin:

  195 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  2318 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2581 micro

Összesen 3022 kcal

• 5% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 66% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén
• Nátrium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  4.6 g

Zsír

• Összesen

  6.7 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  10 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  155 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  16 mg

• Kálcium

  21 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  17 mg

• Foszfor

  84 mg

• Nátrium

  15 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  17.8 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  57.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  19 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  7 mg

• D vitamin:

  2 micro

• K vitamin:

  38 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  60 micro

• Kolin:

  14 mg

• Retinol - A vitamin:

  10 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  114 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  127 micro

Összesen 149 kcal

Elkészítés

1. Az apró kockára vágott kolozsvári szalonnát ropogósra pirítjuk, hozzáadjuk a felszeletelt gombát.
2. Közben a karfiolt külön edényben vagy gőzpárolóban félpuhára pároljuk.
3. A lisztből, tejszínből, kevés vízzel habarást készítünk.
4. A karfiolt hozzáadjuk a gombához, és behabarjuk, majd 3-4 percig főzzük, végül petrezselyemmel fűszerezzük.
5. Ízlés szerint bármilyen házi vagy friss tésztával tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 15 p

A hagyományos tejszínes gombás tészta még zöldségesebb változata. Nagyon gyorsan elkészül, és persze nagyon könnyen!

Hasonló receptek

Összes gombás tészta

Kucsmagombás-sóskás spagetti

Borjúhúsos-gombás tészta

Tejszínes gombás tészta

Taglietelle tejszínes erdei gombával

Gombás udon misopasztával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• citromos tészta
• túrós tészta
• krumplis tészta
• gnocchi
• carbonara

További receptek

túrós tészta

Túrós csusza házi tésztából

Imádjuk a túrós tésztát, de az az igazság, hogy amióta kóstoltuk házi csuszatésztából, azóta el se tudjuk képzelni boltiból. Ami a túrót illeti, mi a sima túró és tejföl duó ...

Rosanics Petra

carbonara

Krémes spárgás carbonara Rómából

A carbonara az egyik legismertebb olasz tésztaétel, amelyet hagyományosan tojással, pecorino sajttal és guancialéval készítenek. Ebben a szezonális római változatban a spárga kapja a ...

Hering András

carbonara

Csípős misós carbonara udon

A klasszikus olasz carbonara és az ázsiai ízek találkozásából született ez a krémes, pikáns tésztaétel. A sós miso, a csípős gochujang és a ropogós pancetta együtt olyan gazdag ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

Még több top recept

Friss receptek

• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Még több friss recept