Nosalty logó

Gombás kelbimbósaláta

Gombagasztro

3adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

100 g shiitake gomba
250 g csiperkegomba (barna)
500 g kelbimbó
2 db sárgarépa
150 g császárszalonna (felkockázva)
3 gerezd fokhagyma
1 citromból nyert citromlé

Tápanyag és kalória

317

Kalória

15.8g

Fehérje

24.7g

Szénhidrát

19.6g

Zsír

312.8g

Víz

33g

Koleszterin

8.8g

Élelmi rost

8.5g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

33g shiitake gomba

11 kcal
83g csiperkegomba

18 kcal
167g kelbimbó

65 kcal
53g sárgarépa

19 kcal
50g császárszalonna

197 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
13g citromlé

3 kcal

Összesen 317 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

100g shiitake gomba

34 kcal
250g csiperkegomba

53 kcal
500g kelbimbó

194 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
150g császárszalonna

590 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
40g citromlé

9 kcal

Összesen 950 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

8.3g shiitake gomba

3 kcal
20.7g csiperkegomba

4 kcal
41.4g kelbimbó

16 kcal
13.2g sárgarépa

5 kcal
12.4g császárszalonna

49 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
3.3g citromlé

1 kcal

Összesen 79 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

15.8 g

Zsír

Összesen

19.6 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

949.8 g
Cink

2 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

90 mg
Vas

3 mg
Magnézium

62 mg
Foszfor

315 mg
Nátrium

453 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

24.7 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

312.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

459 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

138 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

272 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

121 micro
Kolin:

72 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

1659 micro
β-karotin

4608 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2509 micro

Összesen 317 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

47.4 g

Zsír

Összesen

58.8 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

99 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2849.3 g
Cink

6 mg
Szelén

67 mg
Kálcium

271 mg
Vas

9 mg
Magnézium

186 mg
Foszfor

945 mg
Nátrium

1360 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

74.1 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

938.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1377 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

414 mg
D vitamin:

59 micro
K vitamin:

815 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

364 micro
Kolin:

216 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

4978 micro
β-karotin

13824 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

7527 micro

Összesen 950 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

4.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

8 mg

Ásványi anyagok

Összesen

235.7 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

22 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

78 mg
Nátrium

113 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

77.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

114 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

34 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

67 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

412 micro
β-karotin

1143 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

623 micro

Összesen 79 kcal

Elkészítés

A kelbimbókat előpároljuk, leszűrjük és félretesszük. Az apró kockára vágott császárszalonnát kevés zsiradékon megpirítjuk.
Hozzáadjuk a hasábokra vágott sárgarépát és a szeletelt shiitake gombát. Sózzuk, belenyomjuk a fokhagymákat és pár perc múlva hozzáadjuk az egész fej baby csiperkegombákat.
Ha nem kapunk apró fejű gombát, akkor negyedeljük a nagyobb fejeket. Összepirítjuk, majd hozzákeverjük a kelbimbót, meglocsoljuk friss citromlével és frissen tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p

Hasonló receptek

Összes különleges saláták

Ünnepi ananászsaláta

Epres spárgasaláta

Vietnami saláta

Mángoldszár-saláta zölbabbal, hagymával

Mungóbabcsírás saláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges saláták

Waldorf-saláta

A Waldorf-saláta egy igazán ikonikus étel, melyet a 19. század végén a Waldorf Astoria New York hotelben szolgáltak fel először. Az összetevői nagyon egyszerűek, kombinációjuk mégis ...

Fekete Melinda

tojássaláta

Krémes tojássaláta egyszerűen

Szerintünk az egyik legegyszerűbb-legnagyszerűbb dolog a tojássaláta, amit bármilyen étkezésre fogyaszthatunk, ráadásul pikk-pakk elkészül.

Rosanics Petra

különleges saláták

Őszi gránátalmás saláta

Az őszi saláták alapja legtöbbször a sütőtök és a cékla. Most ezt kiegészítettük magvakkal és gránátalmával. A dresszing nagyon jól passzol ízekben a salátához, ami a Rauch Happy ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept