egytálételek zöldséges egytálétel

Gombás köles

Pogácsa

Pogácsa

2adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 25 dkg csiperkegomba
• 1 közepes db sárgarépa
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 1 közepes szár halványító zeller
• 6 dkg köles
• 1 csokor petrezselyem
• 1 csokor snidling
• 2 gerezd fokhagyma

• nagyon gyors
• magyar
• vegetáriánus egytálétel

Tápanyag és kalória

212

Kalória

11.7g

Fehérje

39.8g

Szénhidrát

2.7g

Zsír

302.5g

Víz

-

Koleszterin

8.8g

Élelmi rost

7.9g

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 1% Zsír

• 125g csiperkegomba

  27 kcal

• 40g sárgarépa

  15 kcal

• 45g vöröshagyma

  16 kcal

• 20g halványító zeller

  2 kcal

• 30g köles

  113 kcal

• 23g petrezselyem

  8 kcal

• 90g snidling

  27 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

Összesen 212 kcal

• 3% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 1% Zsír

• 250g csiperkegomba

  53 kcal

• 80g sárgarépa

  29 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 40g halványító zeller

  5 kcal

• 60g köles

  227 kcal

• 45g petrezselyem

  16 kcal

• 180g snidling

  54 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

Összesen 425 kcal

• 3% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 1% Zsír

• 33.3g csiperkegomba

  7 kcal

• 10.7g sárgarépa

  4 kcal

• 12g vöröshagyma

  4 kcal

• 5.3g halványító zeller

  1 kcal

• 8g köles

  30 kcal

• 6g petrezselyem

  2 kcal

• 24g snidling

  7 kcal

• 0.8g fokhagyma

  1 kcal

Összesen 56 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 85% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  11.7 g

Zsír

• Összesen

  2.7 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  632 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  14 mg

• Kálcium

  153 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  105 mg

• Foszfor

  288 mg

• Nátrium

  64 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  39.8 g

• Cukor

  8 mg

• Élelmi rost

  9 mg

Víz

• Összesen

  302.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  592 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  91 mg

• D vitamin:

  8 micro

• K vitamin:

  571 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  7 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  196 micro

• Kolin:

  36 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  1238 micro

• β-karotin

  6486 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1686 micro

Összesen 212 kcal

• 3% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 85% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  23.5 g

Zsír

• Összesen

  5.4 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1264 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  27 mg

• Kálcium

  306 mg

• Vas

  9 mg

• Magnézium

  210 mg

• Foszfor

  576 mg

• Nátrium

  128 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  79.6 g

• Cukor

  16 mg

• Élelmi rost

  18 mg

Víz

• Összesen

  605 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1184 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  183 mg

• D vitamin:

  17 micro

• K vitamin:

  1142 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  14 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  392 micro

• Kolin:

  72 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  2476 micro

• β-karotin

  12972 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  1 micro

• Lut-zea

  3371 micro

Összesen 425 kcal

• 3% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 85% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  3.1 g

Zsír

• Összesen

  0.7 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  168.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  4 mg

• Kálcium

  41 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  28 mg

• Foszfor

  77 mg

• Nátrium

  17 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  10.6 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  80.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  158 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  24 mg

• D vitamin:

  2 micro

• K vitamin:

  152 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  52 micro

• Kolin:

  10 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  330 micro

• β-karotin

  1727 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  449 micro

Összesen 56 kcal

Elkészítés

1. A gombát nem mossuk, csak letisztítjuk és nagyobb darabokra vágjuk.
2. A sárgarépát megpucoljuk, felkarikázzuk. A szárzellert feldaraboljuk.
3. A hagymát nem túl apró kockára vágjuk.
4. Egy fedeles serpenyőben kevés olajon először megfuttatjuk a hagymát, utána jön a sárgarépa és a szárzeller.
5. Amikor kicsit megpárolódtak, hozzáadjuk a gombát. Sózzuk, borsozzuk, és egy nagyon kevés vizet aláöntve fedél alatt puhára pároljuk az egészet.
6. Közben megfőzzük a kölest. Négyszeres mennyiségű vizet felteszünk főzni, amibe egy kis sót, törött borsot szórunk. Nekem a 6 dkg köles fél kávéscsésze volt, a víz így 2 kávéscsészényi.
7. Amikor forr, beleszórjuk a kölest, megkeverjük, lefedjük, és nagyon kis lángon puhára főzzük.
8. A végén a kölest belekeverjük a serpenyőben a gombához, megszórjuk az apróra vágott petrezselyemmel és snidlinggel.
9. Fermentált káposztával tálaltam.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 5 p
• Főzés ideje: 25 p

Gyönyörű friss gombát kaptam, így az eredetileg eltervezett ebéd azonnal átalakult. A gomba másik feléből holnap kulajda készül (vagy valami más...)

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Currys sült karfiol medvehagymás joghurttal

Quinoa tabbouleh

Fűszeres-hagymás édesburgonya

Mustáros brokkoli babcsírával és főtt burgonyával

Spárga hollandi mártással vajas burgonyával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• rakott káposzta
• rántott sajt
• chilis bab
• káposztás egytálétel
• csőben sült ételek

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

rántott sajt

Rántott sajt rizibizivel, "tartármártással" - ahogyan a Carson Coma készíti

Ilyen az, amikor egy sláger kel életre a Nosalty konyhájában: a Carson Coma tagjai jöttek, főztek és ettek, a végeredmény pedig az ikonikus rántott sajt egy kicsit bohém, új verziója ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept