Nosalty logó

Gombás lecsó

Name: Gombás lecsó
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Csiperkegomba; 1 kg Lecsópaprika; 1 kg Paradicsom; 20 dkg Kolbász; 2 db Vöröshagyma; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 1 dl Napraforgó olaj

Gombagasztro

Gombás lecsó

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

500 g csiperkegomba
1.5 kg lecsópaprika
1.5 kg paradicsom
20 dkg kolbász
2 db vöröshagyma
1 teáskanál fűszerpaprika
só ízlés szerint
1 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

600

Kalória

21.7g

Fehérje

39.8g

Szénhidrát

43.1g

Zsír

855.1g

Víz

Koleszterin

12.8g

Élelmi rost

23g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

125g csiperkegomba

27 kcal
375g lecsópaprika

75 kcal
375g paradicsom

68 kcal
50g kolbász

226 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal

Összesen 600 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

500g csiperkegomba

107 kcal
1500g lecsópaprika

300 kcal
1500g paradicsom

270 kcal
200g kolbász

904 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 2398 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

12.6g csiperkegomba

3 kcal
37.8g lecsópaprika

8 kcal
37.8g paradicsom

7 kcal
5g kolbász

23 kcal
4.5g vöröshagyma

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
2.1g napraforgó olaj

19 kcal

Összesen 62 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

21.7 g

Zsír

Összesen

43.1 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1368.8 g
Cink

2 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

88 mg
Vas

3 mg
Magnézium

94 mg
Foszfor

281 mg
Nátrium

888 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

39.8 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

855.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

225 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

358 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

59 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

122 micro
Kolin:

69 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

458 micro
β-karotin

2464 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

9649 micro
Lut-zea

1742 micro

Összesen 600 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

86.9 g

Zsír

Összesen

172.4 g
Telített zsírsav

45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

34 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5475.3 g
Cink

7 mg
Szelén

46 mg
Kálcium

352 mg
Vas

12 mg
Magnézium

375 mg
Foszfor

1125 mg
Nátrium

3551 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

159.1 g
Cukor

92 mg
Élelmi rost

51 mg

Víz

Összesen

3420.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

900 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

49 mg
C vitamin:

1434 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

235 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

34 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

489 micro
Kolin:

277 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1830 micro
β-karotin

9857 micro
β-crypt

105 micro
Likopin

38595 micro
Lut-zea

6967 micro

Összesen 2398 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.2 g

Zsír

Összesen

4.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

138.1 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

9 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

28 mg
Nátrium

90 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

86.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

23 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

36 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

46 micro
β-karotin

249 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

973 micro
Lut-zea

176 micro

Összesen 62 kcal

Elkészítés

Az apróra vágott vöröshagymát megdinszteljük, hozzáadjuk a karikára vágott paprikákat és 5-8 perc múlva hozzáadjuk a kolbászkarikákat és a negyedelt gombákat.
További 5-6 percig együtt pároljuk, lehúzzuk a tűzről, meghintjük pirospaprikával. A legvégén adjuk hozzá a kockára vágott, hámozott paradicsomokat. Összeforraljuk 2-3 percig, de figyeljünk arra, hogy a zöldségek roppanósak maradjanak, ne főzzük túl a zöldségeket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 35 p

Hasonló receptek

Összes lecsó

Menemen ahogy Baklavaria készíti

Cukkini lecsó 3.

Lecsó minden jóval

Cukkinis kapros lecsó

Ratatouille újragondolva

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rántott sajt

Rántott sajt rizibizivel, "tartármártással" - ahogyan a Carson Coma készíti

Ilyen az, amikor egy sláger kel életre a Nosalty konyhájában: a Carson Coma tagjai jöttek, főztek és ettek, a végeredmény pedig az ikonikus rántott sajt egy kicsit bohém, új verziója ...

Nosalty

rizses hús

Egyedényes kókuszos-csirkés rizs

Ez az egyedényes kókuszos-csirkés rizs igazi megmentő a rohanós napokon, amikor valami finomat ennél, de nincs kedved órákig a konyhában állni. Egyetlen lábasban készül, mégis gazdag, ...

Hankusz Sára

lecsó

Rizses lecsó

A lecsó vitathatatlanul a nyár egyik legegyszerűbb és legízletesebb egytálétele. Ebben a verzióban a rizs a lecsó szaftjában fő meg, így minden falat átveszi a paradicsom és paprika ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept