Nosalty logó

Gombás lecsó kolbásszal újkrumplival

Name: Gombás lecsó kolbásszal újkrumplival
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Lecsó 1 üveg télire eltett lecsó; 4 db Chili; 3 nagy db Gomba csiperke; 25 dkg Debreceni kolbász szál; 25 dkg Újkrumpli; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors őrölt; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 1 ek Sertészsír kolbászzsír; 1 dl Víz

Hobbychef

3adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg lecsó (1 üveg télire eltett lecsó)
4 db chili
3 nagy db gomba (csiperke)
25 dkg debreceni kolbász (szál)
25 dkg újkrumpli
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (őrölt)
fűszerpaprika ízlés szerint
1 ek sertészsír (kolbászzsír)
1 dl víz

Tápanyag és kalória

356

Kalória

14.5g

Fehérje

21g

Szénhidrát

23.5g

Zsír

174.6g

Víz

4.8g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

1.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír

100g lecsó

41 kcal
0g chili

0 kcal
42g gomba

9 kcal
83g debreceni kolbász

210 kcal
83g újkrumpli

51 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
5g sertészsír

45 kcal
33g víz

0 kcal

Összesen 356 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír

300g lecsó

123 kcal
0g chili

0 kcal
126g gomba

27 kcal
250g debreceni kolbász

630 kcal
250g újkrumpli

154 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
15g sertészsír

135 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 1069 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír

28.8g lecsó

12 kcal
0g chili

0 kcal
12.1g gomba

3 kcal
24g debreceni kolbász

61 kcal
24g újkrumpli

15 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1.4g sertészsír

13 kcal
9.6g víz

0 kcal

Összesen 104 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.5 g

Zsír

Összesen

23.5 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

772.2 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

10 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

73 mg
Nátrium

664 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

174.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 356 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

43.4 g

Zsír

Összesen

70.6 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2316.6 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

31 mg
Vas

2 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

219 mg
Nátrium

1992 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

63 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

523.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

42 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

51 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

18 micro

Összesen 1069 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

6.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

222.5 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

3 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

21 mg
Nátrium

191 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

50.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 104 kcal

Elkészítés

A krumplikat alaposan megmossuk, egy serpenyőben a kolbászzsíron, és kevés vízben feltesszük főni.
Közben felszeleteljük a gombákat és a kolbászt, a serpenyőbe belevágjuk a chili paprikát. Amikor a krumpli már félig puha, hozzáadjuk a gombát, majd 5 perc elteltével a lecsót és a kolbászt. Fűszerezzük, készre főzzük.
Tálalunk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 25 p

Ma 3/4 2-kor értem haza a Gellért nappali kórházából, ahol a szokásos tavaszi karosszéria karbantartást végeztettem. Már nem volt kedvem nagy főzésbe fogni, és éhes is voltam, ezért a kamra segítségét vettem igénybe. Elővettem egy üveg télire eltett lecsót, feljavítottam egy kevés gombával, kolbásszal, és dúsítottam krumplival. Egész jó, és kellemesen csípős lett. (Ehhez részben az is hozzájárult, hogy a lecsót annak idején bogyiszlói, és csípős hegyes paprikából készítettem.)

Hasonló receptek

Összes lecsó

Lecsó cukkinivel Helga konyhájából

Rakott lecsó

Arab ihletésű lecsó

Tepsis lecsó egyszerűen

Lecsó virslivel és bulgurral

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

brassói

Borsós brassói

Sokaknál nem, de nálunk a brassói aprópecsenye elengedhetetlen tartozéka a zsenge zöldborsó. Az édeskés borsó frissességet ad az ételnek, és könnyít az egyébként zsírosabb, nehezebb ...

Fekete Melinda

sztrapacska

Juhtúrós sztrapacska

Az egyik legkedvesebb komfortételünk a sztrapacska, amit jó szaftosan, sok szalonnával megszórva imádunk igazán!

Rosanics Petra

brassói

Szaftos brassói aprópecsenye

A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept