Nosalty logó

Gombás lecsó lecsókolbásszal

Name: Gombás lecsó lecsókolbásszal
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Lecsópaprika; 0 kg Paradicsom; 2 nagy db Vöröshagyma; 25 dkg Csiperkegomba; 50 dkg Lecsókolbász; 10 dkg Császárszalonna; 2 ek Sertészsír; 1 késhegynyi Fekete bors; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 2 db Chili; édes 1 teáskanál Chiliszósz

Hobbychef

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg lecsópaprika
0.5 kg paradicsom
2 nagy db vöröshagyma
25 dkg csiperkegomba
50 dkg lecsókolbász
10 dkg császárszalonna
2 ek sertészsír
1 késhegynyi fekete bors
1 teáskanál fűszerpaprika
2 db chili
1 teáskanál chiliszósz

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

598

Kalória

25.7g

Fehérje

25.7g

Szénhidrát

45.2g

Zsír

567g

Víz

23.6g

Koleszterin

7.7g

Élelmi rost

13.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

250g lecsópaprika

50 kcal
125g paradicsom

23 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
63g csiperkegomba

13 kcal
125g lecsókolbász

315 kcal
25g császárszalonna

98 kcal
8g sertészsír

68 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g chili

0 kcal
1g chiliszósz

0 kcal

Összesen 598 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

1000g lecsópaprika

200 kcal
500g paradicsom

90 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
250g csiperkegomba

53 kcal
500g lecsókolbász

1260 kcal
100g császárszalonna

393 kcal
30g sertészsír

271 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g chili

0 kcal
5g chiliszósz

1 kcal

Összesen 2392 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

36.7g lecsópaprika

7 kcal
18.3g paradicsom

3 kcal
12.5g vöröshagyma

5 kcal
9.2g csiperkegomba

2 kcal
18.3g lecsókolbász

46 kcal
3.7g császárszalonna

14 kcal
1.1g sertészsír

10 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g chili

0 kcal
0.2g chiliszósz

0 kcal

Összesen 87 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

25.7 g

Zsír

Összesen

45.2 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1518.4 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

59 mg
Vas

2 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

196 mg
Nátrium

1193 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

25.7 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

567 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

101 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

225 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

69 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

179 micro
β-karotin

1085 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

3216 micro
Lut-zea

1014 micro

Összesen 598 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

102.6 g

Zsír

Összesen

181 g
Telített zsírsav

65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

95 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6073.7 g
Cink

5 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

235 mg
Vas

7 mg
Magnézium

221 mg
Foszfor

785 mg
Nátrium

4772 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

102.8 g
Cukor

56 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

2267.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

402 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

902 mg
D vitamin:

64 micro
K vitamin:

115 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

276 micro
Kolin:

212 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

716 micro
β-karotin

4341 micro
β-crypt

71 micro
Likopin

12865 micro
Lut-zea

4054 micro

Összesen 2392 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

6.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

222.9 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

9 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

29 mg
Nátrium

175 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

83.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

26 micro
β-karotin

159 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

472 micro
Lut-zea

149 micro

Összesen 87 kcal

Elkészítés

A hagymát, paradicsomot, gombát felaprítjuk, a paprikát, a kolbászt karikára, a szalonnát kockára vágjuk.
Egy nagy serpenyőben olajon megpirítjuk a szalonnát, majd hozzáadjuk a hagymát, a paprikát, később a paradicsomot, végül a gombát. Fűszerezzük.
A legvégén - amikor már csaknem megfőtt minden - belerakjuk a kolbászt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 45 p

Ezt a lecsót a feleségem kívánságára készítettem, amikor itt voltak a testvérei. Az volt a kérés, hogy ne legyen nagyon csípős. Magamnak még tettem bele 3 db chili paprikát és csípős chiliszószt, hogy íze is legyen. Kenyérrel fogyasztottuk.

Hasonló receptek

Összes lecsó

Vega lecsó Csilla konyhájából

Tojásos-virslis egyszerű lecsó

Rizses lecsó Glaser konyhájából

Rizses lecsó csípős debrecenivel

Virslis lecsó

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

töltött paprika

Töltött paprika egyszerűen

Bár az év minden szakában szokás főzni töltött paprikát, nyáron elmaradhatatlan, hiszen nincs is finomabb verzió, mint a szezon harsanósan friss tv-paprikáival készülő. Elsőre kicsit ...

Rosanics Petra

zöldséges egytálétel

Babcurry villámgyorsan

A curry az egyik legváltozatosabban elkészíthető egytálétel, amely nemcsak húsokkal működik, hanem mindenféle zöldségnek is remekül áll. Ezúttal két doboz konzervbabból varázsoltunk ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept