Nosalty logó

Gombás majonézes burgonya

Salamon Csilla

3adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A salátához

1 kg burgonya
20 dkg gomba
3 közepes db vöröshagyma
2 dl tejföl
30 dkg majonéz
1 ek mustár
1 teáskanál citromlé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A díszítéshez

5 dkg sajt
0.5 csokor petrezselyem
5 dkg vörösbab
1 közepes db kovászos uborka

Tápanyag és kalória

1029

Kalória

18.8g

Fehérje

73.1g

Szénhidrát

78.5g

Zsír

412.1g

Víz

59.8g

Koleszterin

10.3g

Élelmi rost

13.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
13% Szénhidrát
13% Zsír

A salátához

333g burgonya

193 kcal
67g gomba

14 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
67g tejföl

132 kcal
100g majonéz

535 kcal
3g mustár

2 kcal
1g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A díszítéshez

17g sajt

59 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
17g vörösbab

56 kcal
13g kovászos uborka

2 kcal

Összesen 1029 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
13% Zsír

A salátához

1000g burgonya

578 kcal
200g gomba

43 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
200g tejföl

396 kcal
300g majonéz

1605 kcal
10g mustár

6 kcal
3g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A díszítéshez

50g sajt

176 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
50g vörösbab

169 kcal
40g kovászos uborka

6 kcal

Összesen 3086 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
13% Zsír

A salátához

46.6g burgonya

27 kcal
9.3g gomba

2 kcal
12.6g vöröshagyma

5 kcal
9.3g tejföl

18 kcal
14g majonéz

75 kcal
0.5g mustár

0 kcal
0.1g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A díszítéshez

2.3g sajt

8 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
2.3g vörösbab

8 kcal
1.9g kovászos uborka

0 kcal

Összesen 143 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
13% Szénhidrát
13% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.8 g

Zsír

Összesen

78.5 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1575.3 g
Cink

2 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

255 mg
Vas

4 mg
Magnézium

112 mg
Foszfor

411 mg
Nátrium

774 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

73.1 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

412.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

168 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

69 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

133 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

149 micro
Kolin:

75 mg
Retinol - A vitamin:

133 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

412 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

453 micro

Összesen 1029 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
13% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

56.4 g

Zsír

Összesen

235.5 g
Telített zsírsav

47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4726 g
Cink

7 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

765 mg
Vas

13 mg
Magnézium

337 mg
Foszfor

1234 mg
Nátrium

2323 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

219.3 g
Cukor

42 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

1236.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

503 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

206 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

399 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

448 micro
Kolin:

226 mg
Retinol - A vitamin:

398 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

1235 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1358 micro

Összesen 3086 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
13% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.6 g

Zsír

Összesen

11 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

8 mg

Ásványi anyagok

Összesen

220.3 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

36 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

58 mg
Nátrium

108 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

57.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

23 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

58 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

63 micro

Összesen 143 kcal

Elkészítés

A salátához

A burgonyát héjastól megfőzzük, majd leszűrjük, megpucoljuk és felszeleteljük.
1 db vöröshagymát megpucolunk, felkockázzuk, és kevés olajon megdinszteljük, majd rátesszük a gombát, enyhén megsózzuk és megpároljuk.
A felkarikázott burgonyához adjuk a kihűlt gombát és a maradék 2 megpucolt, és vékony szeletekre felvágott hagymát.
A majonézt kikeverjük a tejföllel, mustárral és a citromlével, beleforgatjuk a gombás-hagymás burgonyát, ízlés szerint sózzuk-borsozzuk.
A tetejére 1-1 szelet sajtból harangot vágunk ki, és a salátánk közepére tesszük. Az uborkát hosszában felszeleteljük, ez lesz a harang fölött a masni és az akasztó. Vörösbabbal és petrezselyemzölddel díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 30 p

Szeretnék még karácsony előtt egy tippet adni, hogyan lehet a hidegtálakat díszíteni:)

Hasonló receptek

Összes krumplisaláta

Chilis-mézes-citromos burgonyasaláta

Burgonyasaláta német módra

Német krumplisaláta baconnel

Majonézes-ecetes burgonyasaláta

Zöldfűszeres krumplisaláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tepertős szilvalekváros papucs

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Gasztro

Ez a legrosszabb hús választás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplisaláta

Ropogós sültkrumpli-saláta krémesen

A klasszikus majonézes krumplisalátát most ropogósra sült burgonyával készítettük el, amitől sokkal izgalmasabb lett az állaga. A sült krumpli mellé friss uborka, hagyma és ...

Hankusz Sára

krumplisaláta

Japán krumplisaláta

Mi is kipróbáltuk a népszerű japán krumplisalátát, amihez csak egy tálba dobáljuk a hozzávalókat, összenyomkodjuk, jól elkeverjük, és már ehetjük is. Ugye, mennyire egyszerű? Szuper ...

Fekete Melinda

krumplisaláta

Krémes „arany” burgonyasaláta

Ez a krémes amerikai burgonyasaláta pont az a fajta köret, amit egyszer elkészítünk, aztán minden nyári grillezésre, piknikre és családi ebédre újra kérnek belőle. A sárga húsú ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nem véletlenül van ez a kis pötty a ketchupos kupakban...

Egy apró részlet bújik meg sok ketchupos flakon kupakjában, amelynek funkciójáról a legtöbben mit sem sejtenek. Pedig egyetlen mozdulattal tisztábbá és egyszerűbbé teheti a ketchup adagolását.

Otthon

Zuhanyzás után ezt az egy hibát rengetegen elkövetik

Zuhanyzás után sokan rögtön kitárják a fürdőszoba ajtaját, hogy gyorsabban eltűnjön a pára. Csakhogy szakértők szerint nem mindig ez a legjobb megoldás, sőt bizonyos esetekben még ronthatunk is vele a helyzeten.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Egészben sült csirke fűszeresen, szezonális püré...

A sütőtökpüré gyönyörű színével, a piri-piri csirke fűszeres, omlós bőrével és húsával, a süti pedig körtés-csokis ízkombójával bűvöl el.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept