Nosalty logó

Gombás makarónifészek

Name: Gombás makarónifészek
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Makaróni; 1 ek Napraforgó olaj; 3 ek Napraforgó olaj; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 40 dkg Csiperkegomba; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 kávéskanál Provence-i fűszerkeverék; 8 dkg Sűrített paradicsom; 1 csokor Petrezselyem; 2 dkg Finomliszt; 2 db Tojás; 2 dl Tej; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Csípős paprikakrém; 10 dkg Edami sajt

Youlcsi

6adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

40 dkg makaróni
1 ek napraforgó olaj

Gombaragu

3 ek napraforgó olaj
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
40 dkg csiperkegomba
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kávéskanál provence-i fűszerkeverék
8 dkg sűrített paradicsom
1 csokor petrezselyem

Öntet

2 dkg finomliszt
2 db tojás
2 dl tej
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek csípős paprikakrém
10 dkg edami sajt

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

195

Kalória

10.5g

Fehérje

10.9g

Szénhidrát

12.7g

Zsír

108.4g

Víz

74.8g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta

67g makaróni

0 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal

Gombaragu

4g napraforgó olaj

35 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
67g csiperkegomba

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
13g sűrített paradicsom

11 kcal
8g petrezselyem

3 kcal

Öntet

3g finomliszt

12 kcal
18g tojás

23 kcal
33g tej

19 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
17g edami sajt

60 kcal

Összesen 195 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta

400g makaróni

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Gombaragu

24g napraforgó olaj

212 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
400g csiperkegomba

85 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
80g sűrített paradicsom

66 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

Öntet

20g finomliszt

73 kcal
110g tojás

138 kcal
200g tej

112 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
100g edami sajt

357 kcal

Összesen 1171 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta

27g makaróni

0 kcal
0.5g napraforgó olaj

5 kcal

Gombaragu

1.6g napraforgó olaj

14 kcal
6.1g vöröshagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
27g csiperkegomba

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
5.4g sűrített paradicsom

4 kcal
3g petrezselyem

1 kcal

Öntet

1.3g finomliszt

5 kcal
7.4g tojás

9 kcal
13.5g tej

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
6.7g edami sajt

24 kcal

Összesen 79 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.5 g

Zsír

Összesen

12.7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

75 mg

Ásványi anyagok

Összesen

653.6 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

191 mg
Vas

2 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

201 mg
Nátrium

218 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.9 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

108.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

108 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

125 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

69 mg
Retinol - A vitamin:

66 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

501 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

3835 micro
Lut-zea

500 micro

Összesen 195 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

63.2 g

Zsír

Összesen

76.1 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

449 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3921.5 g
Cink

8 mg
Szelén

93 mg
Kálcium

1147 mg
Vas

10 mg
Magnézium

147 mg
Foszfor

1207 mg
Nátrium

1307 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

65.4 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

650.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

648 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

93 mg
D vitamin:

127 micro
K vitamin:

752 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

226 micro
Kolin:

412 mg
Retinol - A vitamin:

397 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

3007 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

23011 micro
Lut-zea

2997 micro

Összesen 1171 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

5.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

264.4 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

77 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

81 mg
Nátrium

88 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

43.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

44 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

51 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

203 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1552 micro
Lut-zea

202 micro

Összesen 79 kcal

Elkészítés

Tészta

Sós vízben megfőzzük a makarónit. Leszűrjük, olajjal összeforgatjuk.

Gombaragu

Olajon megfonnyasztjuk a felaprított hagymát és a lereszelt fokhagymát.
Rádobjuk a gombát, lassú tűzön engedjük egy kicsit összeesni. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a fűszerkeveréket és a sűrített paradicsomot.
Mérsékelt tűzön, saját levében puhára pároljuk (10 perc), végül belekeverjük a felaprított petrezselymet.

Öntet

Az öntethez simára keverjük a lisztet a tojásokkal és a tejjel. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és hozzáadjuk a paprikakrémet.
Egy tepsibe öntjük a tésztát, és kis fészkeket alakítunk ki. A fészkekbe halmozzuk a gombaragut, megszórjuk a reszelt sajttal, leöntjük az öntettel.
Forró sütőben pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

A legfinomabb gombás ételünk.

Hasonló receptek

Összes gombás tészta

Taglietelle tejszínes erdei gombával

Szarvasgombás tagliatelle

Gombás penne gorgonzola szósszal

Csirkemell tejszínes gombás szósszal

Tantan Nabe

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

carbonara

Krémes spárgás carbonara Rómából

A carbonara az egyik legismertebb olasz tésztaétel, amelyet hagyományosan tojással, pecorino sajttal és guancialéval készítenek. Ebben a szezonális római változatban a spárga kapja a ...

Hering András

carbonara

Csípős misós carbonara udon

A klasszikus olasz carbonara és az ázsiai ízek találkozásából született ez a krémes, pikáns tésztaétel. A sós miso, a csípős gochujang és a ropogós pancetta együtt olyan gazdag ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept