Nosalty logó

Gombás-mascarponés lasagne

Name: Gombás-mascarponés lasagne
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Mascarpone; 2 dl Főzőtejszín; 20 dkg Gomba vagy gombakonzerv; 2 közepes fej Vöröshagyma; 20 dkg Füstölt sajt reszelt; 20 dkg Lasagne tészta; 2 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Kakukkfű

szépróza

2adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg mascarpone
2 dl főzőtejszín
20 dkg gomba (vagy gombakonzerv)
2 közepes fej vöröshagyma
20 dkg füstölt sajt (reszelt)
20 dkg lasagne tészta
2 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint

Tápanyag és kalória

1359

Kalória

49.1g

Fehérje

90.8g

Szénhidrát

88.4g

Zsír

253.1g

Víz

35g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

12.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
19% Szénhidrát
18% Zsír

100g mascarpone

404 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
100g gomba

21 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal
100g lasagne tészta

371 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 1359 kcal

10% Fehérje
19% Szénhidrát
18% Zsír

200g mascarpone

808 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
200g gomba

43 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
200g füstölt sajt

656 kcal
200g lasagne tészta

742 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 2718 kcal

10% Fehérje
19% Szénhidrát
18% Zsír

16.7g mascarpone

68 kcal
16.7g főzőtejszín

22 kcal
16.7g gomba

4 kcal
15.1g vöröshagyma

5 kcal
16.7g füstölt sajt

55 kcal
16.7g lasagne tészta

62 kcal
1.3g napraforgó olaj

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 228 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
19% Szénhidrát
18% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

49.1 g

Zsír

Összesen

88.4 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

780 g
Cink

2 mg
Szelén

76 mg
Kálcium

150 mg
Vas

4 mg
Magnézium

80 mg
Foszfor

391 mg
Nátrium

75 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

90.8 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

253.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

97 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

272 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

95 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

21 micro

Összesen 1359 kcal

10% Fehérje
19% Szénhidrát
18% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

98.1 g

Zsír

Összesen

176.8 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

70 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1559.9 g
Cink

5 mg
Szelén

152 mg
Kálcium

299 mg
Vas

8 mg
Magnézium

160 mg
Foszfor

782 mg
Nátrium

150 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

181.6 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

506.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

194 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

544 micro
Kolin:

111 mg
Retinol - A vitamin:

190 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

46 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

43 micro

Összesen 2718 kcal

10% Fehérje
19% Szénhidrát
18% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.2 g

Zsír

Összesen

14.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

130.4 g
Cink

0 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

25 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

65 mg
Nátrium

13 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

42.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 228 kcal

Elkészítés

A hagymákat felaprítjuk, sózzuk, az olajon üvegesre pirítjuk.
Hozzáadjuk a gombát, megpároljuk, közben fűszerezzük.
Hozzáadjuk a mascarponét és a tejszínt, simára keverjük, felforraljuk. Hagyjuk hosszú lén.
Kóstoljuk, ha kell, utánaízesítünk.
Elkezdjük a rétegezést: egy tűzálló tál aljába merünk először csak a léből, erre kerül az első réteg gombás szósz, majd a tészta - és így tovább. Vigyázzunk arra, hogy az utolsó réteg tésztára maradjon még csak lé.
Ha végeztünk a rétegezéssel, a tetejét sajttal megszórjuk.
Lefedjük, közepes hőfokra előmelegített sütőben fél órát sütjük.
Eltávolítjuk a fedőt, maximumon rápirítjuk a sajtot.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 45 p

A sajttortából maradt mascarponéból szerettem volna valamilyen különleges fogást, amit nem is kerül túl sok időbe elkészíteni. Engem is megelepett, hogy mekkora sikere lett a végeredménynek :-)

Hasonló receptek

Összes lasagne

Tőkehalas karottás lasagne

Tej- és gluténmentes bolognai lasagne

Bolognai lasagne Timi Poppinstól

Vöröslencsés-zöldséges vegetáriánus lasagne

Spenótos sütőtökös lasagne

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

halas tészta

Szardellás-fűszervajas spagetti

Ha gyors, mégis különleges tésztaételre vágysz, ez a szardellás-fűszervajas spagetti igazi telitalálat! A szardella selymesen beleolvad a vajba, a fokhagyma és a csili pedig pikáns ...

Hering András

halas tészta

Haltejes arrabbiata

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

halas tészta

Bottargás spagetti (Spaghetti con la Bottarga)

A bottargás spagetti egy egyszerű, mégis különleges olasz étel, amely a mediterrán konyha egyik klasszikusa. A bottarga, azaz sózott, szárított és préselt halikra az étel főszereplője, ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept