Nosalty logó

Gombás natúrszelet Bokiné módra

Name: Gombás natúrszelet Bokiné módra
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 dkg Csirkemellfilé; 50 dkg Gomba; 10 dkg Bacon; 30 dkg Gépsonka; 20 dkg Sertéstarja főtt; 1 csokor Petrezselyem; 20 dkg Vöröshagyma; 1 db Paprika piros, húsos; 1 közepes db Tv-paprika; 1 közepes db Zöldpaprika kosszarvú; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 evőkanál Finomliszt; 3 ek Napraforgó olaj mangalica zsír; 15 dkg Sajt

bokine

10adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

100 dkg csirkemellfilé
50 dkg gomba
10 dkg bacon
30 dkg gépsonka
20 dkg sertéstarja (főtt )
1 csokor petrezselyem
20 dkg vöröshagyma
1 db paprika (piros, húsos)
1 közepes db tv-paprika
1 közepes db zöldpaprika (kosszarvú)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 evőkanál finomliszt
3 ek napraforgó olaj (mangalica zsír)
15 dkg sajt

Tápanyag és kalória

348

Kalória

39g

Fehérje

7.1g

Szénhidrát

16.9g

Zsír

187.7g

Víz

110.5g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

2.5g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

16% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

100g csirkemellfilé

120 kcal
50g gomba

11 kcal
10g bacon

39 kcal
30g gépsonka

41 kcal
20g sertéstarja

37 kcal
5g petrezselyem

2 kcal
20g vöröshagyma

7 kcal
10g paprika

2 kcal
10g tv-paprika

2 kcal
10g zöldpaprika

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g finomliszt

11 kcal
2g napraforgó olaj

21 kcal
15g sajt

53 kcal

Összesen 348 kcal

16% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

1000g csirkemellfilé

1200 kcal
500g gomba

107 kcal
100g bacon

393 kcal
300g gépsonka

414 kcal
200g sertéstarja

372 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
200g vöröshagyma

73 kcal
100g paprika

16 kcal
100g tv-paprika

16 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
30g finomliszt

109 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
150g sajt

528 kcal

Összesen 3472 kcal

16% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

35.1g csirkemellfilé

42 kcal
17.6g gomba

4 kcal
3.5g bacon

14 kcal
10.5g gépsonka

15 kcal
7g sertéstarja

13 kcal
1.6g petrezselyem

1 kcal
7g vöröshagyma

3 kcal
3.5g paprika

1 kcal
3.5g tv-paprika

1 kcal
3.5g zöldpaprika

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
5.3g sajt

19 kcal

Összesen 125 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

16% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

39 g

Zsír

Összesen

16.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

110 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1139.5 g
Cink

2 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

121 mg
Vas

1 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

379 mg
Nátrium

549 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

187.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

81 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

76 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

116 mg
Retinol - A vitamin:

57 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

283 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

335 micro

Összesen 348 kcal

16% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

389.7 g

Zsír

Összesen

169.2 g
Telített zsírsav

59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

1105 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11395.3 g
Cink

22 mg
Szelén

378 mg
Kálcium

1211 mg
Vas

14 mg
Magnézium

485 mg
Foszfor

3794 mg
Nátrium

5489 mg
Réz

3 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

70.8 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

1876.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

811 micro
B6 vitamin:

11 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

281 mg
D vitamin:

151 micro
K vitamin:

762 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

128 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

335 micro
Kolin:

1156 mg
Retinol - A vitamin:

575 micro
α-karotin

52 micro
β-karotin

2831 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3354 micro

Összesen 3472 kcal

16% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.7 g

Zsír

Összesen

5.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

39 mg

Ásványi anyagok

Összesen

400 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

42 mg
Vas

0 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

133 mg
Nátrium

193 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

65.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

99 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

118 micro

Összesen 125 kcal

Elkészítés

A csirkemelleket felszeleteljük, sózzuk, borsozzuk. Majd lisztbe forgatjuk, és hirtelen kisütjük.
Tepsibe sorba rakjuk egymás mellé.
A maradék olajon a bacont megpirítjuk, rádobjuk az apróra vágott hagymát, és tovább pirítjuk.
Hozzáadjuk a szeletekre vágott gombát, sonkát, főtt tarját és az apróra kockázott paprikákat.
Megszórjuk a finomra vágott petrezselyemmel.
Ízesítjük sóval, borssal. Fedő alatt 15 percig pároljuk.
Ráöntjük a natúrszeletekre, és reszelt sajttal megszórjuk.
Előmelegített sütőben 30 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 27X37

Ez a recept hasonlít a "jóasszony módra" készült receptekre, de én kicsit átalakítottam a családom szájíze szerint. Nagyon praktikus vendégváró recept, mert a sütés előtti fázisig elkészítem előző este, és másnap már csak sütni kell. Ha lehet, magyar paprikát tegyenek bele, amelyek ízletesek, húsosak. Ilyen a piros húsú kápia paprika, a paradicsompaprika, bármelyik magyar fajta fehér paprika és a kosszarvú zöld paprika. Mindegyik édes paprika.

Hasonló receptek

Összes gombás húsok

Sertésszeletek pirított gombás zöldborsóval

Gombás-tejfölös csirke bakonyiasan

Szaftos aprópecsenye marhából

Florida Steak

Csirke gombás-szalonnás raguval

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

grill húsok

Szilvás grillcsirke egészben

A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé ...

Hankusz Sára

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

grill húsok

Nyári saslik bulgursalátával

A nyári szezon nem tart sokáig, ilyenkor érdemes kihasználni a különböző friss, szabadföldi zöldségeket, és minél többet fogyasztani belőlük. Ez a nyári saslik bulgursalátával ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept