Gombás palacsintametélt
Salamon Csilla
4adag
Idő
30p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
Palacsintához:
- 2 db tojás
- 20 dkg finomliszt
- 2 dl tej
- 3 dl szódavíz
- 0.5 dl napraforgó olaj
- 1 kávéskanál só
Gombás raguhoz:
- 20 dkg gomba
- 1 közepes db vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 dl tejföl
- 2 közepes db paprika
- 1 közepes db paradicsom
- 2 csapott ek finomliszt
- 4 ek napraforgó olaj
- só ízlés szerint
- 1 dl víz
Tápanyag és kalória
561
Kalória
13.8g
Fehérje
53.3g
Szénhidrát
32.5g
Zsír
287.4g
Víz
119.5g
Koleszterin
3.3g
Élelmi rost
7.4g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 4% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 8% Zsír
Palacsintához:
-
28g tojás
35 kcal
-
50g finomliszt
182 kcal
-
50g tej
28 kcal
-
75g szódavíz
0 kcal
-
11g napraforgó olaj
94 kcal
-
1g só
0 kcal
Gombás raguhoz:
-
50g gomba
11 kcal
-
23g vöröshagyma
8 kcal
-
2g fokhagyma
2 kcal
-
50g tejföl
99 kcal
-
50g paprika
8 kcal
-
25g paradicsom
5 kcal
-
5g finomliszt
18 kcal
-
8g napraforgó olaj
71 kcal
-
0g só
0 kcal
-
25g víz
0 kcal
Összesen 561 kcal
- 4% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 8% Zsír
Palacsintához:
-
110g tojás
138 kcal
-
200g finomliszt
728 kcal
-
200g tej
112 kcal
-
300g szódavíz
0 kcal
-
43g napraforgó olaj
376 kcal
-
4g só
0 kcal
Gombás raguhoz:
-
200g gomba
43 kcal
-
90g vöröshagyma
33 kcal
-
6g fokhagyma
8 kcal
-
200g tejföl
396 kcal
-
200g paprika
33 kcal
-
100g paradicsom
18 kcal
-
20g finomliszt
73 kcal
-
32g napraforgó olaj
283 kcal
-
0g só
0 kcal
-
100g víz
0 kcal
Összesen 2241 kcal
- 4% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 8% Zsír
Palacsintához:
-
6.1g tojás
8 kcal
-
11.1g finomliszt
40 kcal
-
11.1g tej
6 kcal
-
16.6g szódavíz
0 kcal
-
2.4g napraforgó olaj
21 kcal
-
0.2g só
0 kcal
Gombás raguhoz:
-
11.1g gomba
2 kcal
-
5g vöröshagyma
2 kcal
-
0.3g fokhagyma
0 kcal
-
11.1g tejföl
22 kcal
-
11.1g paprika
2 kcal
-
5.5g paradicsom
1 kcal
-
1.1g finomliszt
4 kcal
-
1.8g napraforgó olaj
16 kcal
-
0g só
0 kcal
-
5.5g víz
0 kcal
Összesen 124 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 4% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Likopin
Fehérje
-
Összesen
13.8 g
Zsír
-
Összesen
32.5 g
-
Telített zsírsav
9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
-
Koleszterin
120 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
901.6 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
33 mg
-
Kálcium
148 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
35 mg
-
Foszfor
209 mg
-
Nátrium
473 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
53.3 g
-
Cukor
7 mg
-
Élelmi rost
3 mg
Víz
-
Összesen
287.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
119 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
8 mg
-
C vitamin:
40 mg
-
D vitamin:
23 micro
-
K vitamin:
7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
-
Kolin:
100 mg
-
Retinol - A vitamin:
99 micro
-
α-karotin
34 micro
-
β-karotin
210 micro
-
β-crypt
6 micro
-
Likopin
643 micro
-
Lut-zea
305 micro
Összesen 561 kcal
- 4% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Likopin
Fehérje
-
Összesen
55.3 g
Zsír
-
Összesen
129.8 g
-
Telített zsírsav
36 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
47 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
32 g
-
Koleszterin
478 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
3606.3 g
-
Cink
5 mg
-
Szelén
131 mg
-
Kálcium
591 mg
-
Vas
6 mg
-
Magnézium
138 mg
-
Foszfor
837 mg
-
Nátrium
1894 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
213.1 g
-
Cukor
30 mg
-
Élelmi rost
13 mg
Víz
-
Összesen
1149.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
474 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
34 mg
-
C vitamin:
159 mg
-
D vitamin:
93 micro
-
K vitamin:
28 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
195 micro
-
Kolin:
401 mg
-
Retinol - A vitamin:
397 micro
-
α-karotin
135 micro
-
β-karotin
841 micro
-
β-crypt
22 micro
-
Likopin
2573 micro
-
Lut-zea
1221 micro
Összesen 2241 kcal
- 4% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Likopin
Fehérje
-
Összesen
3.1 g
Zsír
-
Összesen
7.2 g
-
Telített zsírsav
2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
26 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
199.9 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
7 mg
-
Kálcium
33 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
8 mg
-
Foszfor
46 mg
-
Nátrium
105 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
11.8 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
63.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
26 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
9 mg
-
D vitamin:
5 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
-
Kolin:
22 mg
-
Retinol - A vitamin:
22 micro
-
α-karotin
8 micro
-
β-karotin
47 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
143 micro
-
Lut-zea
68 micro
Összesen 124 kcal
Elkészítés
Palacsintához:
- Hozzávalókat összekeverjük, egyesével palacsintákat sütünk belőle.
- Sütés után kettőt-kettőt feltekerünk, és vékony csíkokra felszeleteljük.
Gombás raguhoz:
- A felkockázott hagymát az olajon megdinszteljük, és hozzáadjuk a zúzott fokhagymát.
- Beletesszük a cikkekre szeletelt paprikát és a paradicsomot. Majd a szeletelt gombát, ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük. Öntünk rá 1 dl vizet.
- A tejfölt kikeverjük a liszttel, és amikor a gomba elkészült, besűrűsítjük vele.
- A szeletelt palacsintával összekeverjük.
- Olajjal kikent, kisebb tepsibe öntjük, és kb. 15-20 percig sütjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 p
- Sütés ideje: 20 p
- Sütés hőfoka: 190 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
A palacsintának nagyon sok változata van.
Hasonló receptek
Zöldfűszeres palacsintareggeli
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Kakaós palacsinta alaprecept
Ha szeretnénk extrázni egy kicsit a hagyományos palacsintát, adjunk hozzá egy kevés kakaóport, amitől nem csak szép színe lesz, de jó ízt is ad neki. Ezzel a recepttel garantáltan, puha, ...
Túrórudi-palacsinta
Roppanós étcsokoládé, alatta puha, leheletvékony, kakaós palacsinta. Ezekbe burkolódzik a citrusos, vaníliás, lágy túrókrém. Ezek együtt alkotják a túrórudi és a palacsinta ...
Egyszerű bundás alma
Ne mondja senki, hogy nem süthetjük ki olajban az almát! Mártsuk a gyümölcsszeleteket lágy palacsintatésztába és már csobbanhatnak is a zsiradékban. Miután aranybarnára sültek, már ...
Címlapról ajánljuk
Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...
Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Almás-mákos kevert süti
Ha szereted a mákos süteményeket, akkor mindenképp készítsd el! Egyszerűen és gyorsan elkészíthető ... ráadásul isteni finom!
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept