tészta gombás tészta

Gombás Pappardelle

NS

NS

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 350 g tészta (pappardelle)
• 50 dkg gomba
• 5 gerezd fokhagyma
• 2 dl főzőtejszín
• 2 dl fehérbor (száraz)
• 2 ek olívaolaj
• 1 csokor petrezselyem
• 10 dkg parmezán sajt
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint

• villámgyors
• olasz

Tápanyag és kalória

601

Kalória

26.2g

Fehérje

75.4g

Szénhidrát

17.8g

Zsír

223.8g

Víz

34.5g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

7.4g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 22% Szénhidrát
• 5% Zsír

• 88g tészta

  325 kcal

• 125g gomba

  27 kcal

• 4g fokhagyma

  5 kcal

• 50g főzőtejszín

  66 kcal

• 50g fehérbor

  41 kcal

• 4g olívaolaj

  35 kcal

• 11g petrezselyem

  4 kcal

• 25g parmezán sajt

  98 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 601 kcal

• 8% Fehérje
• 22% Szénhidrát
• 5% Zsír

• 350g tészta

  1299 kcal

• 500g gomba

  107 kcal

• 15g fokhagyma

  20 kcal

• 200g főzőtejszín

  262 kcal

• 200g fehérbor

  164 kcal

• 16g olívaolaj

  141 kcal

• 45g petrezselyem

  16 kcal

• 100g parmezán sajt

  392 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 2401 kcal

• 8% Fehérje
• 22% Szénhidrát
• 5% Zsír

• 24.5g tészta

  91 kcal

• 35.1g gomba

  7 kcal

• 1.1g fokhagyma

  1 kcal

• 14g főzőtejszín

  18 kcal

• 14g fehérbor

  12 kcal

• 1.1g olívaolaj

  10 kcal

• 3.2g petrezselyem

  1 kcal

• 7g parmezán sajt

  27 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 167 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 22% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 65% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  26.2 g

Zsír

• Összesen

  17.8 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  35 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1422.4 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  74 mg

• Kálcium

  398 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  85 mg

• Foszfor

  511 mg

• Nátrium

  345 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  75.4 g

• Cukor

  7 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  223.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  148 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  19 mg

• D vitamin:

  14 micro

• K vitamin:

  188 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  11 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  249 micro

• Kolin:

  52 mg

• Retinol - A vitamin:

  98 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  596 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  642 micro

Összesen 601 kcal

• 8% Fehérje
• 22% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 65% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  105 g

Zsír

• Összesen

  71.4 g

• Telített zsírsav

  32 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  27 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  138 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5689.7 g

• Cink

  12 mg

• Szelén

  297 mg

• Kálcium

  1591 mg

• Vas

  19 mg

• Magnézium

  339 mg

• Foszfor

  2045 mg

• Nátrium

  1380 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  301.5 g

• Cukor

  30 mg

• Élelmi rost

  18 mg

Víz

• Összesen

  895.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  590 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  76 mg

• D vitamin:

  57 micro

• K vitamin:

  753 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  4 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  4 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  44 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  996 micro

• Kolin:

  207 mg

• Retinol - A vitamin:

  391 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  2385 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2568 micro

Összesen 2401 kcal

• 8% Fehérje
• 22% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 65% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.4 g

Zsír

• Összesen

  5 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  10 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  399 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  21 mg

• Kálcium

  112 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  24 mg

• Foszfor

  143 mg

• Nátrium

  97 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  21.1 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  62.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  41 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  4 micro

• K vitamin:

  53 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  70 micro

• Kolin:

  15 mg

• Retinol - A vitamin:

  27 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  167 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  180 micro

Összesen 167 kcal

Elkészítés

1. A gombát megpucoljuk, megmossuk, majd feldaraboljuk.
2. Serpenyőben olívaolajon a gombát megpirítjuk, majd hozzátesszük az apróra vágott fokhagymát. Pár percig sütjük még, vigyázva arra, hogy a fokhagyma meg ne égjen.
3. A gombát a fehérborral felöntjük, majd sűrű kevergetés mellett pár percig főzzük. Hozzáöntjük a tejszínt, sózzuk, borsozzuk és összefőzzük az alapanyagokat addig, amíg kicsit besűrűsödik a leve. Hozzátesszük az apróra vágott friss petrezselymet, és jól összekeverjük.
4. Közben a tésztát sós vízben kifőzzük.
5. A masszát összedolgozzuk a tésztával, és tálaláskor parmezánnal megszórjuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 5 p
• Főzés ideje: 10 p

Ma vízilabda meccs lesz, így egy nagyon gyors vacsit kellett összedobnom.

Hasonló receptek

Összes gombás tészta

Gombás udon misopasztával

A tökéletes milánói makaróni

Kókusztejes gombás tészta

Tejszínes-gombás tészta - a leggyorsabb

Szupergyors sonkás-gombás tészta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• zöldséges tészta
• spenótos tészta
• ravioli
• citromos tészta
• töltött tészta

További receptek

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

töltött tészta

Manti - török tésztabatyuk

Ha valaki járt már Törökországban, biztosan találkozott ezzel a tradicionális török tésztaétellel, a manti-val. Az apró tésztabatyukat fűszeres marhahússal vagy bárányhússal ...

Fekete Melinda

zöldséges tészta

Egyszerű sütőtökkrémes tészta McMenemy Márktól

A sütőtök az ősz szupersztárja: olcsó, kiadós, laktató és számtalan formában elkészíthetjük. Ezúttal egy csodálatos selymes sütőtökkrémet készítettünk belőle, amit aztán ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept