Nosalty logó

Gombás paprikás szelet

Name: Gombás paprikás szelet
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 ek Napraforgó olaj; 2 kis db Lilahagyma; 2 kávéskanál Fűszerpaprika; 500 g Sertés rövidkaraj 5 szelet; 3 dl Víz; 500 g Csiperkegomba; 0 ízlés szerint Só

Gombagasztro

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 ek napraforgó olaj
2 kis db lilahagyma
2 kávéskanál fűszerpaprika
500 g sertés rövidkaraj (5 szelet)
3 dl víz
500 g csiperkegomba
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

279

Kalória

30.7g

Fehérje

6.1g

Szénhidrát

14.8g

Zsír

295g

Víz

80g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

3.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír

4g napraforgó olaj

35 kcal
25g lilahagyma

9 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
125g sertés rövidkaraj

208 kcal
75g víz

0 kcal
125g csiperkegomba

27 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 279 kcal

9% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír

16g napraforgó olaj

141 kcal
100g lilahagyma

36 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
500g sertés rövidkaraj

830 kcal
300g víz

0 kcal
500g csiperkegomba

107 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1114 kcal

9% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír

1.1g napraforgó olaj

10 kcal
7.1g lilahagyma

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
35.3g sertés rövidkaraj

59 kcal
21.2g víz

0 kcal
35.3g csiperkegomba

8 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 80 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

30.7 g

Zsír

Összesen

14.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

80 mg

Ásványi anyagok

Összesen

562.6 g
Cink

3 mg
Szelén

45 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

381 mg
Nátrium

69 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

295 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

35 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

94 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 279 kcal

9% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

122.7 g

Zsír

Összesen

59.4 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

320 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2250.6 g
Cink

11 mg
Szelén

178 mg
Kálcium

79 mg
Vas

5 mg
Magnézium

176 mg
Foszfor

1523 mg
Nátrium

275 mg
Réz

2 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.3 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

1179.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

139 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

45 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

100 micro
Kolin:

376 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 1114 kcal

9% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.7 g

Zsír

Összesen

4.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

158.9 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

6 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

108 mg
Nátrium

19 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

83.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 80 kcal

Elkészítés

Kockázzuk fel a hagymákat, és dinszteljük meg pici olajon. Rakjuk rá a sózott és klopfolt karajszeleteket, és pirítsuk át kicsit. Öntsük 3 dl vízzel. Ez a mennyiség a hús teljes puhulásáig pótolandó az elpárolgás miatt.
Adjuk hozzá a fűszerpaprikát és a felszeletelt gombát.
A hús kb. 30-40 perc alatt megpuhul. Amennyiben a szaft nem túl sűrű, sűrítsük 1 kanál liszttel.
Tálaljuk tarhonyával, díszítsük vágott petrezselyemmel, kínálhatjuk tejföllel is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Nagyon kis egyszerű, de annál nagyszerűbb és laktató étel, nagyon szeretem, mert a gomba különlegessé teszi! Kezdőknek is bátran ajánlom!

Hasonló receptek

Összes gombás húsok

Kolbászos sült karaj gombával

Tejszínes-gombás sertésszűz

Hagymaágyon sült emeletes tarja

Tejfölös-gombás szelet muskotályos szőlőpálinkával

Pirított gombás Holstein szelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

sült csirke

Mustáros csirkecomb zöldségekkel

Ez a mustáros csirkecomb vele sült zöldségekkel igazán könnyű ebéd vagy vacsora, és az elkészítéséhez nem kell a konyhában állni órákat. A csirkét akár egy nappal a sütés előtt ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept