• csirkemáj
• grízgaluska
• székelykáposzta
• töltött káposzta
• borsos tokány
• sültbrokkoli-krémleves
• svéd húsgolyó
• lencsefőzelék
• házi kocsonya
• birsalmasajt

tészta rakott tészta

Gombás-paradicsomos-besameles rakott tészta

Rama

Rama

6adag

Idő

110p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Darált gombás ragu

• 1 nagy fej fehér hagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 db zöld kaliforniai paprika
• 2 tk füstölt pirospaprika
• 3 szál kakukkfű
• 2 szál rozmaring
• 400 g csiperkegomba
• 300 g konzerv paradicsom (darabolt)
• 100 g szárított paradicsom
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 50 g margarin (Rama 100% növényi alapú vajalternatíva)

Besamel

• 4 csapott ek rizsliszt
• 600 ml zabtej
• 100 g növényi sajt
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 1 kk szerecsendió
• 2 gerezd fokhagyma
• 50 g margarin (Rama 100% növényi alapú vajalternatíva)

Összeállítás

• 400 g szarvacska tészta (kukoricalisztből)
• 100 g növényi sajt
• petrezselyem ízlés szerint (tálaláshoz)
• 6 db koktélparadicsom

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd
• anyák napja
• farsang
• szilveszteri ételek

Tápanyag és kalória

623

Kalória

14.9g

Fehérje

88.2g

Szénhidrát

24.3g

Zsír

192.2g

Víz

-

Koleszterin

7.7g

Élelmi rost

12.9g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 28% Szénhidrát
• 8% Zsír

Darált gombás ragu

• 28g fehér hagyma

  10 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

• 38g zöld kaliforniai paprika

  6 kcal

• 0g füstölt pirospaprika

  0 kcal

• 2g kakukkfű

  2 kcal

• 2g rozmaring

  3 kcal

• 67g csiperkegomba

  14 kcal

• 50g konzerv paradicsom

  8 kcal

• 17g szárított paradicsom

  43 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 8g margarin

  60 kcal

Besamel

• 7g rizsliszt

  24 kcal

• 100g zabtej

  44 kcal

• 17g növényi sajt

  48 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

• 1g fokhagyma

  1 kcal

• 8g margarin

  60 kcal

Összeállítás

• 67g szarvacska tészta

  247 kcal

• 17g növényi sajt

  48 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 17g koktélparadicsom

  3 kcal

Összesen 623 kcal

• 5% Fehérje
• 28% Szénhidrát
• 8% Zsír

Darált gombás ragu

• 170g fehér hagyma

  62 kcal

• 9g fokhagyma

  12 kcal

• 230g zöld kaliforniai paprika

  38 kcal

• 0g füstölt pirospaprika

  0 kcal

• 9g kakukkfű

  9 kcal

• 14g rozmaring

  18 kcal

• 400g csiperkegomba

  85 kcal

• 300g konzerv paradicsom

  48 kcal

• 100g szárított paradicsom

  258 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 50g margarin

  359 kcal

Besamel

• 40g rizsliszt

  146 kcal

• 600g zabtej

  264 kcal

• 100g növényi sajt

  285 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 50g margarin

  359 kcal

Összeállítás

• 400g szarvacska tészta

  1484 kcal

• 100g növényi sajt

  285 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 102g koktélparadicsom

  18 kcal

Összesen 3738 kcal

• 5% Fehérje
• 28% Szénhidrát
• 8% Zsír

Darált gombás ragu

• 6.3g fehér hagyma

  2 kcal

• 0.3g fokhagyma

  0 kcal

• 8.6g zöld kaliforniai paprika

  1 kcal

• 0g füstölt pirospaprika

  0 kcal

• 0.3g kakukkfű

  0 kcal

• 0.5g rozmaring

  1 kcal

• 14.9g csiperkegomba

  3 kcal

• 11.2g konzerv paradicsom

  2 kcal

• 3.7g szárított paradicsom

  10 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 1.9g margarin

  13 kcal

Besamel

• 1.5g rizsliszt

  5 kcal

• 22.4g zabtej

  10 kcal

• 3.7g növényi sajt

  11 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

• 0.2g fokhagyma

  0 kcal

• 1.9g margarin

  13 kcal

Összeállítás

• 14.9g szarvacska tészta

  55 kcal

• 3.7g növényi sajt

  11 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 3.8g koktélparadicsom

  1 kcal

Összesen 138 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 28% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 60% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  14.9 g

Zsír

• Összesen

  24.3 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  10 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1316.3 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  51 mg

• Kálcium

  80 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  94 mg

• Foszfor

  281 mg

• Nátrium

  801 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  88.2 g

• Cukor

  13 mg

• Élelmi rost

  8 mg

Víz

• Összesen

  192.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  175 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  47 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  28 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  10 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  199 micro

• Kolin:

  50 mg

• Retinol - A vitamin:

  128 micro

• α-karotin

  24 micro

• β-karotin

  506 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  9460 micro

• Lut-zea

  420 micro

Összesen 623 kcal

• 5% Fehérje
• 28% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 60% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  89.2 g

Zsír

• Összesen

  146.1 g

• Telített zsírsav

  42 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  59 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  31 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  7897.6 g

• Cink

  11 mg

• Szelén

  305 mg

• Kálcium

  482 mg

• Vas

  30 mg

• Magnézium

  564 mg

• Foszfor

  1687 mg

• Nátrium

  4806 mg

• Réz

  4 mg

• Mangán

  7 mg

Szénhidrát

• Összesen

  529 g

• Cukor

  78 mg

• Élelmi rost

  46 mg

Víz

• Összesen

  1153 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1048 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  13 mg

• C vitamin:

  284 mg

• D vitamin:

  27 micro

• K vitamin:

  168 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  6 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  4 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  57 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  1192 micro

• Kolin:

  298 mg

• Retinol - A vitamin:

  768 micro

• α-karotin

  143 micro

• β-karotin

  3038 micro

• β-crypt

  13 micro

• Likopin

  56761 micro

• Lut-zea

  2523 micro

Összesen 3738 kcal

• 5% Fehérje
• 28% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 60% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  3.3 g

Zsír

• Összesen

  5.5 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  294.7 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  11 mg

• Kálcium

  18 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  21 mg

• Foszfor

  63 mg

• Nátrium

  179 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  19.7 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  43 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  39 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  11 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  44 micro

• Kolin:

  11 mg

• Retinol - A vitamin:

  29 micro

• α-karotin

  5 micro

• β-karotin

  113 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  2118 micro

• Lut-zea

  94 micro

Összesen 138 kcal

Elkészítés

Darált gombás ragu

1. Az apróra vágott hagymát és a zúzott fokhagymát egy serpenyőben, a hevített vajalternatíván lepirítjuk, majd hozzáadjuk az apró kockára vágott paprikát is.
2. Megszórjuk kakukkfűvel, rozmaringgal és füstölt pirospaprikával. Pár percig pirítjuk.
3. Hozzáadjuk a ledarált gombát és összefogatjuk. Ráborítjuk a paradicsomkonzerv tartalmát és az aprított aszalt paradicsomot. Alaposan összekeverjük.
4. Sózzuk-borsozzuk és 10-15 perc alatt készre főzzük.
5. Felhasználásig félretesszük.

Besamel

1. Egy kis gyorsforralóban megolvasztjuk a vajalternatívát, majd megfuttatjuk rajta a fokhagymát és megszórjuk rizsliszttel.
2. Kissé lepirítjuk, majd felöntjük a rizstejjel, és folyamatos kevergetés mellett sűrű krémet főzünk belőle.
3. Hozzáadjuk a reszelt növényi sajtot és egy kevés szerecsendiót. Sózzuk, borsozzunk és alaposan összekeverjük, hogy a "sajt" elolvadjon és ne legyen csomós.

Összeállítás

1. A tésztát sós, forró vízben kifőzzük és leszűrjük.
2. Egy sütőtál aljára először kenjünk egy keveset a besamelmártásból, majd erre jöhet egy réteg tészta, rá egy adag ragu elegyengetve, majd újabb adag besamel, tészta, ragu, és így tovább mégegyszer.
3. A tetejét a maradék besamellel zárjuk. Szórjuk meg reszelt növényi sajttal és nyomkodjunk bele félbevágott koktélparadicsomokat.
4. Előmelegített, 190 fokos sütőben 45-60 perc alatt készre sütjük. Az utolsó 5 percben grillfokozaton süssük (ha van), hogy szép aranybarna legyen a teteje.
5. Miután megsült, hagyjuk fél órát hűlni, majd tálaljuk friss petrezselyemmel megszórva.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 60 p
• Sütés hőfoka: 190 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 31x21x6

További kipróbált receptek

Kényelmes és családbarát rakott tésztát készítettünk a hűvösebb hónapokra, a bekuckózás jegyében. A recept nem csak tej- és tojásmentes, de húst és glutént sem tartalmaz, helyette a gazdag, paradicsomos gombaragu és a növényi sajtos besamelmártás teszi tartalmassá és mégis könnyeddé az ételünket. A tetejét ropogós, aranybarnára sütöttük, és annyit elárulhatunk, hogy a rakottasunkat még a húsimádók is lelkesen fogyasztották itt a szerkesztőségben. Próbáljátok ki ti is, nem fogtok benne csalódni!

Hasonló receptek

Összes rakott tészta

Rakott zöldségek tésztával tejfölös sajttal

Kétsajtos-húsos spagetti egyszerűen

Sonkás-brokkolis rakott tészta

Zöldséges tészta csőben sütve

Bolognais - tejszínes rakott tészta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• krumplis tészta
• bolognai
• fokhagymás tészta
• paradicsomos tészta
• galuska

További receptek

paradicsomos tészta

Szaftos kolbászos tészta

Egy cuccos, szaftos tészta tökéletes választás, ha gyorsan szeretnénk valami finomat és laktatót készíteni. A fűszeres kolbász, az édeskés paradicsom és a selymes tejszín krémes ...

Fekete Melinda

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

galuska

Käsespätzle, az alpesi sajtos nokedli

A Käsespätzle, vagyis az osztrák sajtos galuska az egyik legtutibb komfortkaja: nyugati szomszédaink bizony nagyon ráéreztek, milyen ellenállhatatlan a házi nokedli és az olvadó sajt ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Életmód

Ha ősz, akkor Oktoberfest – 7 étterem vidéken és Pesten,...

Nagy korsó hideg sör, ropogós csülök, gőzgombóc, sramlizene, Oktoberfest. Persze München híres fesztiválja ennél kulturálisan árnyaltabb háttérsztorival rendelkezik, de gasztronómiailag körülbelül így lehetne összefoglalni a lényegét. Aki nem tud most utazni, de élvezné legalább az Oktoberfest ízeit, annak hét éttermet mutatunk tematikus kínálattal.

Életmód

Céklával is tehetsz a vérnyomásodért: szakértők ezt a 6 elkészítési...

Tudtad, hogy a kiegyensúlyozott vérnyomás és a cékla nagyon jó barátok? De nem mindegy, hogyan készíted!

Életmód

Nosalty Mit főzzek ma? Fehérjedús, laktató receptek érkeznek mára

A mai receptajánlatunkban a magas fehérjetartalom az összekötőkapocs. Csirkelevesünket dundi krumplis tésztával dobjuk fel, a shakshukánkban minden földi jó szerepet kapott, és még egy túrós rétes is vár ránk.

Még több cikk

Top Receptek

bundás hús

Sütőtökös bundában sült csirkemell

Nagyon könnyű, omlós húsétel. A sütőtök enyhe ízét a rizs kellően kiemeli. Savanyúságot azért nem igényel, mert az elnyomná az ízek harmóniáját. A tejszínnel meglocsolt ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

lecsó

Shakshuka gyorsan és egyszerűen

Az egyik kedvenc és legtöbbet készített közel-keleti recept nálunk a shakshuka. Nemcsak azért szeretjük, mert gyorsan elkészül és laktató, hanem mert izgalmas fűszeres is, a tojás pedig ...

Még több top recept

Friss receptek

• Reggeli quiche sonkával és baconnel
• Szalonnás-hagymás sült bab
• Sütőtökös bundában sült csirkemell
• Citromos csirke
• Gyömbéres sütőtökleves
• Loco Moco

Még több friss recept