Nosalty logó

Vegyes gombás-petrezselymes gnocchi

Nosalty

3adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Gnocchi

1 kg burgonya
2 db tojás
20 dkg finomliszt
só ízlés szerint

Gombás szósz

3 közepes db gomba (sárga gévagomba)
150 g gomba (barna shimeji)
2 dl főzőtejszín
1 csokor petrezselyem
2 dkg szarvasgomba (pesto)
10 közepes db gomba (barna tőkegomba)

Tápanyag és kalória

617

Kalória

24.7g

Fehérje

104.6g

Szénhidrát

12.4g

Zsír

466.7g

Víz

143.4g

Koleszterin

9.9g

Élelmi rost

8.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír

Gnocchi

333g burgonya

193 kcal
37g tojás

46 kcal
67g finomliszt

243 kcal
0g só

0 kcal

Gombás szósz

32g gomba

7 kcal
50g gomba

11 kcal
67g főzőtejszín

87 kcal
15g petrezselyem

5 kcal
7g szarvasgomba

2 kcal
107g gomba

23 kcal

Összesen 617 kcal

4% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír

Gnocchi

1000g burgonya

578 kcal
110g tojás

138 kcal
200g finomliszt

728 kcal
0g só

0 kcal

Gombás szósz

96g gomba

20 kcal
150g gomba

32 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
20g szarvasgomba

6 kcal
320g gomba

68 kcal

Összesen 1848 kcal

4% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír

Gnocchi

46.7g burgonya

27 kcal
5.1g tojás

6 kcal
9.3g finomliszt

34 kcal
0g só

0 kcal

Gombás szósz

4.5g gomba

1 kcal
7g gomba

1 kcal
9.3g főzőtejszín

12 kcal
2.1g petrezselyem

1 kcal
0.9g szarvasgomba

0 kcal
14.9g gomba

3 kcal

Összesen 85 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

24.7 g

Zsír

Összesen

12.4 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

143 mg

Ásványi anyagok

Összesen

953.3 g
Cink

3 mg
Szelén

53 mg
Kálcium

156 mg
Vas

5 mg
Magnézium

107 mg
Foszfor

508 mg
Nátrium

120 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

104.6 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

466.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

179 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

74 mg
D vitamin:

41 micro
K vitamin:

252 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

126 micro
Kolin:

178 mg
Retinol - A vitamin:

115 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

775 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1031 micro

Összesen 617 kcal

4% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

74 g

Zsír

Összesen

37.1 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

430 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2860 g
Cink

9 mg
Szelén

158 mg
Kálcium

467 mg
Vas

16 mg
Magnézium

320 mg
Foszfor

1523 mg
Nátrium

361 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

313.8 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

1400.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

538 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

221 mg
D vitamin:

122 micro
K vitamin:

756 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

378 micro
Kolin:

534 mg
Retinol - A vitamin:

345 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2326 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3093 micro

Összesen 1848 kcal

4% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

1.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

133.6 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

22 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

71 mg
Nátrium

17 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

65.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

109 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

144 micro

Összesen 85 kcal

Elkészítés

Gnocchi

A krumplit apróra kockázva megfőzzük, áttörjük, és hagyjuk kihűlni. Amikor kihűlt, hozzáadjuk a tojást, alaposan elkeverjük vele, majd a liszttel egy egynemű, lágy, de nem ragacsos tésztát gyúrunk.
Érdemes 40 percre hűtőbe tenni.

Gombás szósz

Amíg pihen, a gombákat megtisztítjuk, felaprítjuk, és olívaolajon megpirítjuk. Amikor kellően megpirult, felöntjük a tejszínnel, ízesítjük, és mehet bele a szarvasgombapesto.
A pihentetett tésztát kivesszük, maréknyi darabokban 1 cm átmérőjűre sodorjuk, és felvágjuk másfél cm-es darabokra. Lobogó, sós vízben kifőzzük, és a kész gombás szószba forgatjuk. A friss petrezselyem ipari mennyiségben mehet a tetejére tálaláskor!

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 45 p

Hasonló receptek

Összes gnocchi

Gnocchi spenótos-tejszínes mártásban

Sütőtökös gnocchi sajtmártással

Sztrapacska gnocchiból

Baconös-ricottás gnocchi Beától

Gnocchi Ági konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós tészta

Túrós csusza házi tésztából

Imádjuk a túrós tésztát, de az az igazság, hogy amióta kóstoltuk házi csuszatésztából, azóta el se tudjuk képzelni boltiból. Ami a túrót illeti, mi a sima túró és tejföl duó ...

Rosanics Petra

gnocchi

Krémes márványsajtos gnocchi

Ha villámgyorsan készítenétek valami laktató és mennyei fogást, akkor ezt a krémes márványsajtos gnocchit mindenképpen próbáljátok ki!

Nosalty

gnocchi

Vajon pirított gnocchi fokhagymával és chilivel

Nem is gondolnánk, hogy a kifőtt gnocchi lepirításával egy egészen magas szintre emelhetjük ezt az egyszerű ételt. A legjobb, ha vajon pirítjuk, hiszen így a pirultság mellé egy plusz ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept