Nosalty logó

Gombás quiche Fuji konyhájából

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

tészta

10 dkg margarin
15 dkg finomliszt
1 dl víz (amennyit felvesz)
2 csipet só

töltelék

50 dkg gomba
3 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
rozmaring ízlés szerint
borsikafű ízlés szerint
200 ml főzőtejszín

tetejére

3 közepes db paradicsom
5 dkg parmezán sajt
5 dkg sajt
10 g rukkola

Tápanyag és kalória

569

Kalória

22g

Fehérje

38.6g

Szénhidrát

37g

Zsír

296.2g

Víz

176.4g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

6.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

tészta

25g margarin

179 kcal
38g finomliszt

137 kcal
25g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

töltelék

125g gomba

27 kcal
41g tojás

52 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal

tetejére

75g paradicsom

14 kcal
13g parmezán sajt

49 kcal
13g sajt

44 kcal
3g rukkola

1 kcal

Összesen 569 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

tészta

100g margarin

717 kcal
150g finomliszt

546 kcal
100g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

töltelék

500g gomba

107 kcal
165g tojás

208 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal

tetejére

300g paradicsom

54 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
50g sajt

176 kcal
10g rukkola

3 kcal

Összesen 2269 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

tészta

6.2g margarin

44 kcal
9.2g finomliszt

34 kcal
6.2g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

töltelék

30.8g gomba

7 kcal
10.2g tojás

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
12.3g főzőtejszín

16 kcal

tetejére

18.5g paradicsom

3 kcal
3.1g parmezán sajt

12 kcal
3.1g sajt

11 kcal
0.6g rukkola

0 kcal

Összesen 140 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

22 g

Zsír

Összesen

37 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

176 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1144.4 g
Cink

2 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

325 mg
Vas

2 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

416 mg
Nátrium

308 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38.6 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

296.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

411 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

66 micro
Kolin:

153 mg
Retinol - A vitamin:

362 micro
α-karotin

76 micro
β-karotin

548 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

1930 micro
Lut-zea

370 micro

Összesen 569 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

87.8 g

Zsír

Összesen

147.9 g
Telített zsírsav

50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

31 g
Koleszterin

706 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4577.8 g
Cink

9 mg
Szelén

165 mg
Kálcium

1301 mg
Vas

8 mg
Magnézium

190 mg
Foszfor

1666 mg
Nátrium

1234 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

154.6 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

1184.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1644 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

55 mg
D vitamin:

177 micro
K vitamin:

133 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

264 micro
Kolin:

613 mg
Retinol - A vitamin:

1447 micro
α-karotin

303 micro
β-karotin

2191 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

7719 micro
Lut-zea

1482 micro

Összesen 2269 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

9.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

281.7 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

80 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

103 mg
Nátrium

76 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

72.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

101 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

89 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

135 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

475 micro
Lut-zea

91 micro

Összesen 140 kcal

Elkészítés

tészta

A margarint elmorzsoljuk a liszttel és a sóval. Annyi vizet öntünk hozzá, amennyitől összeáll a tészta.
Kis gömböcbe gyúrjuk, és hidegre tesszük pihenni, amíg elkészül a töltelék (fél-1 óra).
Pihenés után kinyújtjuk, és a sütőformába lapogatjuk úgy, hogy a szélére is felfusson.

töltelék

A gombát megtisztítjuk (kis fejeket válasszunk), és belegurítjuk a tésztával bélelt formába.
A tojásokat a tejszínnel és a fűszerekkel villával habosra keverjük, és a gombára öntjük.

tetejére

Tetejére tesszük a paradicsom szeleteket, és alacsony lángon 45 perc alatt megsütjük.
A sajtot az utolsó 15 percben szórjuk a tetejére, és kicsit megpirítjuk.
Tálaláshoz rukkolával díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Tepsi mérete: 25

Kipróbáltam, mielőtt élesben, a vendégeknek tálalnám. Azt hiszem, jó lesz ;)

Hasonló receptek

Összes quiche

Pórés-juhsajtos quiche leveles tésztában

Medvehagymás quiche

Tengerészpite gombával és póréval

Csirkés-lilahagymás quiche

Spenótos mini quiche zöldsalátával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

sütőtökös pite

Hozzáadott cukormentes sütőtökpite

Fedezzétek fel az ősz ízeit ezzel a mennyeien krémes, cukormentes sütőtökpitével! Egészségesebb alternatíva a klasszikus változathoz, mégis megőrzi a sütőtök természetes ...

Nosalty

quiche

Spenótos-zöldborsós quiche

A quiche receptje sokakat elrettent, leginkább azért, mert nehéznek mutatja magát. Az alábbi verzió ezt próbálja fellazítani, ugyanis mind a tészta, mind a töltelék összeállítás ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept