töltött zöldség paprika töltve

Gombás quinoával töltött paprika

Gombagasztro

Gombagasztro

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 5 közepes db csiperkegomba
• 2 közepes db piros kaliforniai paprika
• 100 g quinoa
• 100 g ricotta
• 3 közepes db újhagyma
• provence-i fűszerkeverék ízlés szerint
• 2 ek olívaolaj
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint

• nagyon gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

212

Kalória

8.3g

Fehérje

27.8g

Szénhidrát

8.6g

Zsír

181.8g

Víz

12.3g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

5.8g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 40g csiperkegomba

  9 kcal

• 115g piros kaliforniai paprika

  25 kcal

• 25g quinoa

  92 kcal

• 25g ricotta

  38 kcal

• 69g újhagyma

  13 kcal

• 0g provence-i fűszerkeverék

  0 kcal

• 4g olívaolaj

  35 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 212 kcal

• 4% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 160g csiperkegomba

  34 kcal

• 460g piros kaliforniai paprika

  98 kcal

• 100g quinoa

  368 kcal

• 100g ricotta

  150 kcal

• 276g újhagyma

  53 kcal

• 0g provence-i fűszerkeverék

  0 kcal

• 16g olívaolaj

  141 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 844 kcal

• 4% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 14.4g csiperkegomba

  3 kcal

• 41.4g piros kaliforniai paprika

  9 kcal

• 9g quinoa

  33 kcal

• 9g ricotta

  13 kcal

• 24.8g újhagyma

  5 kcal

• 0g provence-i fűszerkeverék

  0 kcal

• 1.4g olívaolaj

  13 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 76 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 80% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  8.3 g

Zsír

• Összesen

  8.6 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  12 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  457.8 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  101 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  77 mg

• Foszfor

  226 mg

• Nátrium

  41 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  27.8 g

• Cukor

  6 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  181.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  199 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  129 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  93 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  123 micro

• Kolin:

  36 mg

• Retinol - A vitamin:

  29 micro

• α-karotin

  19 micro

• β-karotin

  1789 micro

• β-crypt

  462 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  560 micro

Összesen 212 kcal

• 4% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 80% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  33.2 g

Zsír

• Összesen

  34.2 g

• Telített zsírsav

  10 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  16 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  49 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1831.3 g

• Cink

  6 mg

• Szelén

  30 mg

• Kálcium

  403 mg

• Vas

  10 mg

• Magnézium

  309 mg

• Foszfor

  904 mg

• Nátrium

  165 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  111.4 g

• Cukor

  23 mg

• Élelmi rost

  21 mg

Víz

• Összesen

  727 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  796 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  12 mg

• C vitamin:

  516 mg

• D vitamin:

  21 micro

• K vitamin:

  372 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  12 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  494 micro

• Kolin:

  145 mg

• Retinol - A vitamin:

  117 micro

• α-karotin

  75 micro

• β-karotin

  7157 micro

• β-crypt

  1849 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2238 micro

Összesen 844 kcal

• 4% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 80% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  3 g

Zsír

• Összesen

  3.1 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  4 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  164.7 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  3 mg

• Kálcium

  36 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  28 mg

• Foszfor

  81 mg

• Nátrium

  15 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  10 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  65.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  72 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  46 mg

• D vitamin:

  2 micro

• K vitamin:

  33 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  44 micro

• Kolin:

  13 mg

• Retinol - A vitamin:

  11 micro

• α-karotin

  7 micro

• β-karotin

  644 micro

• β-crypt

  166 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  201 micro

Összesen 76 kcal

Elkészítés

1. A töltelékhez gombát apró kockákra vágjuk, pároljuk, leszűrjük.
2. Mikor kihűlt, hozzákeverjük a főtt quinoát, a ricottát és az apróra vágott újhagymát.
3. Sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük, és hozzáadunk még pár evőkanál olívaolajat.
4. Beletöltjük a kettévágott paprikákba, és készre sütjük (15-20 perc).
5. Friss salátával főételként is megállja a helyét.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 15 p
• Sütés hőfoka: 180 °C

Nagyon szeretem a töltött paprikát, de most valami könnyedebbre és másra vágytam, így próbáltam ki ezt a ricottás-quinoás-gombás tölteléket. Kaliforniai paprikát választottam hozzá, nem bántam meg :) És sok-sok csírát, mivel én azt szeretem, de a friss saláta is tökéletes!

Hasonló receptek

Összes paprika töltve

Töltött paprika sütőben

Paleo töltött paprika medvehagymával

Túrófasírt 2. - medvehagymás

Sajttal töltött rántott paprika rizzsel

Sajtos libamájpástétommal töltött paprika

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• töltött hagyma
• töltött karalábé
• töltött padlizsán
• töltött levelek
• töltött tök

További receptek

töltött tök

Töltött tök tejfölösen

A friss tökből nem csak főzelék készülhet. Szuper könnyű és ízletes fogást kapunk, ha megtöltjük, majd tejföllel gazdagon lekenjük és a sütőben összesütjük. Önmagában is ...

Fekete Melinda

töltött tök

Könnyű, nyári töltött patisszon

A töltött patisszon (másnéven csillagtök) könnyedebb, mégis laktató változata darált pulykahússal és rizs helyett kölessel készül. A petrezselyem frissességet ad a szaftos ...

Hering András

töltött hagyma

Grillezett lilahagyma zsályás-mézes dióöntettel

A lilahagyma grillezve egészen új arcát mutatja: a széle enyhén füstösre és karamellizáltra sül, a belseje pedig puha, mégis kissé roppanós marad. A zsályás, mézes és fehérborecetes ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept