Nosalty logó

Gombás rakott krumpli

Name: Gombás rakott krumpli
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1000 g Csiperkegomba; 1000 g Burgonya; 5 közepes db Paradicsom; 600 g Darált sertéshús; 1 közepes db Cukkini; 300 g Sajt; 1 közepes db Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Gombagasztro

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1000 g csiperkegomba
1000 g burgonya
5 közepes db paradicsom
600 g darált sertéshús
1 közepes db cukkini
300 g sajt
1 közepes db vöröshagyma
fűszerpaprika ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

773

Kalória

61.5g

Fehérje

49.4g

Szénhidrát

38.5g

Zsír

691.3g

Víz

186.8g

Koleszterin

8.7g

Élelmi rost

12.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

250g csiperkegomba

53 kcal
250g burgonya

144 kcal
125g paradicsom

23 kcal
150g darált sertéshús

273 kcal
50g cukkini

8 kcal
75g sajt

264 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 773 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

1000g csiperkegomba

213 kcal
1000g burgonya

578 kcal
500g paradicsom

90 kcal
600g darált sertéshús

1092 kcal
200g cukkini

32 kcal
300g sajt

1056 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3094 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

27.1g csiperkegomba

6 kcal
27.1g burgonya

16 kcal
13.6g paradicsom

2 kcal
16.3g darált sertéshús

30 kcal
5.4g cukkini

1 kcal
8.1g sajt

29 kcal
2.4g vöröshagyma

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 85 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

61.5 g

Zsír

Összesen

38.5 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

187 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2282.1 g
Cink

7 mg
Szelén

64 mg
Kálcium

560 mg
Vas

5 mg
Magnézium

137 mg
Foszfor

963 mg
Nátrium

544 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

49.4 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

691.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

301 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

69 mg
D vitamin:

60 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

117 micro
Kolin:

195 mg
Retinol - A vitamin:

242 micro
α-karotin

126 micro
β-karotin

642 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

3216 micro
Lut-zea

1181 micro

Összesen 773 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

245.9 g

Zsír

Összesen

154 g
Telített zsírsav

72 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

747 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9128.5 g
Cink

27 mg
Szelén

256 mg
Kálcium

2240 mg
Vas

18 mg
Magnézium

549 mg
Foszfor

3854 mg
Nátrium

2177 mg
Réz

5 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

197.5 g
Cukor

48 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

2765 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1204 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

277 mg
D vitamin:

239 micro
K vitamin:

70 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

7 mg
Niacin - B3 vitamin:

81 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

468 micro
Kolin:

779 mg
Retinol - A vitamin:

969 micro
α-karotin

505 micro
β-karotin

2568 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

12865 micro
Lut-zea

4723 micro

Összesen 3094 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

4.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

247.4 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

61 mg
Vas

0 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

104 mg
Nátrium

59 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

74.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

33 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

70 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

349 micro
Lut-zea

128 micro

Összesen 85 kcal

Elkészítés

A krumplikat héjában megfőzzük, mikor kihűlt, szeletekre vágjuk.
A darált húst olajon, hagymán megpároljuk, fűszerpaprikával, sóval, borssal ízesítjük.
A felszeletelt gombákat és a cukkinit kevés olajon átpirítjuk.
A hozzávalókat kb. 20 x 30 cm-es kivajazott hőálló tálba helyezzük a következő sorrendben: először jönnek a krumpliszeletek, erre a darált hús, majd a gomba és a cukkiniszeletek. A tetejére sajtot reszelünk, és befejező rétegként vékonyra szeletelt paradicsomkarikákat rakunk.
Sütőben kb. 200 °C-on aranybarnára sütjük. Mivel minden alkotóját előre megfőztük, elég csak addig sütni, míg a sajt szépen megpirul.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C

A jól megszokott rakott krumplit is meg lehet bolondítani egy kis csiperkegombával! Nagyon finom és különleges, ha szeretnéd elkápráztatni a vendégeidet, akkor ez a recept Neked való!

Hasonló receptek

Összes rakott krumpli

Zöldséges-tojásos rakott burgonya

Rakott újburgonya

Sajtos rakott krumpli

Szalonnás-kolbászos rakott krumpli

Sajtos rakott krumpli majonézes öntettel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept