Nosalty logó

Gombás rukkolasaláta

Name: Gombás rukkolasaláta
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 300 g Csiperkegomba; 150 g Rukkola; 200 g Kecskesajt; 3 közepes db Paradicsom; pirított 2 ek Fenyőmag; szárított 40 g Vörösáfonya; 0 ízlés szerint Só; 5 ek Tökmagolaj; 4 ek Balzsamecet

Gombagasztro

4adag

Idő

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

300 g csiperkegomba
150 g rukkola
200 g kecskesajt
3 közepes db paradicsom
2 ek fenyőmag
40 g vörösáfonya
só ízlés szerint
5 ek tökmagolaj
4 ek balzsamecet

Tápanyag és kalória

371

Kalória

15.4g

Fehérje

9.4g

Szénhidrát

31.2g

Zsír

208g

Víz

39.5g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

5.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír

75g csiperkegomba

16 kcal
38g rukkola

9 kcal
50g kecskesajt

182 kcal
75g paradicsom

14 kcal
5g fenyőmag

30 kcal
10g vörösáfonya

5 kcal
0g só

0 kcal
13g tökmagolaj

111 kcal
5g balzsamecet

4 kcal

Összesen 371 kcal

6% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír

300g csiperkegomba

64 kcal
150g rukkola

38 kcal
200g kecskesajt

728 kcal
300g paradicsom

54 kcal
18g fenyőmag

121 kcal
40g vörösáfonya

18 kcal
0g só

0 kcal
50g tökmagolaj

442 kcal
20g balzsamecet

18 kcal

Összesen 1483 kcal

6% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír

27.8g csiperkegomba

6 kcal
13.9g rukkola

3 kcal
18.6g kecskesajt

68 kcal
27.8g paradicsom

5 kcal
1.7g fenyőmag

11 kcal
3.7g vörösáfonya

2 kcal
0g só

0 kcal
4.6g tökmagolaj

41 kcal
1.9g balzsamecet

2 kcal

Összesen 138 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

15.4 g

Zsír

Összesen

31.2 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

836.6 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

222 mg
Vas

2 mg
Magnézium

59 mg
Foszfor

315 mg
Nátrium

226 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

9.4 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

208 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

280 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

52 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

63 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

201 micro
α-karotin

76 micro
β-karotin

914 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1930 micro
Lut-zea

1435 micro

Összesen 371 kcal

6% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

61.4 g

Zsír

Összesen

124.6 g
Telített zsírsav

49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

158 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3346.6 g
Cink

5 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

886 mg
Vas

9 mg
Magnézium

238 mg
Foszfor

1262 mg
Nátrium

906 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

37.4 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

831.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1120 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

26 mg
C vitamin:

75 mg
D vitamin:

64 micro
K vitamin:

206 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

250 micro
Kolin:

136 mg
Retinol - A vitamin:

802 micro
α-karotin

303 micro
β-karotin

3655 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

7719 micro
Lut-zea

5740 micro

Összesen 1483 kcal

6% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

11.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

310.4 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

82 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

117 mg
Nátrium

84 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

77.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

104 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

74 micro
α-karotin

28 micro
β-karotin

339 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

716 micro
Lut-zea

532 micro

Összesen 138 kcal

Elkészítés

A rukkolát egy lapos tálra lazán rászórjuk.
A megtisztított, vékony szeletre vágott nyers gombát, a kockákra vágott paradicsomokat, a kecskesajtot, a fenyőmagot, a vörös áfonyát hozzáadjuk.
Közvetlenül a fogyasztás előtt tökmagolajjal és balzsamecettel ízesítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p

Kifejezetten olyan fogyókúrázók és egészséges életmódot kedvelők részére, akik kevés idővel rendelkeznek, de tartalmas vacsorát szeretnének elfogyasztani!

Hasonló receptek

Összes rukkolasaláta

Mangós rukkolasaláta

Narancsos-lazacos ruccolasaláta

Meleg rukkolasaláta

Kecskesajtos rukkola saláta

Diós-feta sajtos rukkolasaláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tojássaláta

Krémes tojássaláta egyszerűen

Szerintünk az egyik legegyszerűbb-legnagyszerűbb dolog a tojássaláta, amit bármilyen étkezésre fogyaszthatunk, ráadásul pikk-pakk elkészül.

Rosanics Petra

tojássaláta

Koronázási saláta újragondolva - csirke helyett tojással

Nagyszerű ötlet, hogy a koronázási csirkesalátát tojással készítsük el – ez egy remek vegetáriánus alternatíva, ami így is nagyon finom. Mutatjuk az egyszerű, tojásos változatot, ...

Hering András

tojássaláta

Sokhagymás tojássaláta

A húsvét közeledtével mindannyian készülünk a családi összejövetelekre és a finomabbnál finomabb ételeket is izgatottan várjuk. Az ünnepi asztalra ezúttal egy különleges ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept