Nosalty logó

Gombás-sajtos rakott palacsinta

Name: Gombás-sajtos rakott palacsinta
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Tojás; 10 evőkanál Finomliszt; 1 csipet Só; 1 csipet Cukor; 2 dl Szódavíz szükség szerint; 1 teáskanál Napraforgó olaj; 80 dkg Gomba; 1 közepes fej Vöröshagyma; 0 dl Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 20 dkg Sajt reszelt; 0 dl Tejföl; 5 dkg Vaj a tűzálló tál kikenéséhez

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A palacsinta tésztához

1 db tojás
10 evőkanál finomliszt
1 csipet só
1 csipet cukor
2 dl szódavíz (szükség szerint)
1 teáskanál napraforgó olaj

A töltelékhez

80 dkg gomba
1 közepes fej vöröshagyma
0.5 dl napraforgó olaj
fűszerpaprika ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint

A tetejére

20 dkg sajt (reszelt)
0.5 dl tejföl
5 dkg vaj (a tűzálló tál kikenéséhez)

Tápanyag és kalória

599

Kalória

23.9g

Fehérje

37.8g

Szénhidrát

40.5g

Zsír

295.1g

Víz

140.8g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

5.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír

A palacsinta tésztához

14g tojás

17 kcal
38g finomliszt

137 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
50g szódavíz

0 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

A töltelékhez

200g gomba

43 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

A tetejére

50g sajt

176 kcal
13g tejföl

25 kcal
13g vaj

90 kcal

Összesen 599 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír

A palacsinta tésztához

55g tojás

69 kcal
150g finomliszt

546 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
200g szódavíz

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

A töltelékhez

800g gomba

171 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

A tetejére

200g sajt

704 kcal
50g tejföl

99 kcal
50g vaj

359 kcal

Összesen 2392 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír

A palacsinta tésztához

3.4g tojás

4 kcal
9.1g finomliszt

33 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
12.2g szódavíz

0 kcal
0.2g napraforgó olaj

2 kcal

A töltelékhez

48.7g gomba

10 kcal
5.5g vöröshagyma

2 kcal
2.6g napraforgó olaj

23 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

A tetejére

12.2g sajt

43 kcal
3g tejföl

6 kcal
3g vaj

22 kcal

Összesen 145 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

23.9 g

Zsír

Összesen

40.5 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

141 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1188.9 g
Cink

3 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

365 mg
Vas

2 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

430 mg
Nátrium

303 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.8 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

295.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

278 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

62 micro
Kolin:

87 mg
Retinol - A vitamin:

275 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

69 micro

Összesen 599 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

95.7 g

Zsír

Összesen

161.9 g
Telített zsírsav

72 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

563 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4755.6 g
Cink

11 mg
Szelén

170 mg
Kálcium

1460 mg
Vas

8 mg
Magnézium

173 mg
Foszfor

1719 mg
Nátrium

1211 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

151.2 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

1180.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1111 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

22 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

136 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

250 micro
Kolin:

347 mg
Retinol - A vitamin:

1099 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

150 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

276 micro

Összesen 2392 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

9.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

289.7 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

89 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

105 mg
Nátrium

74 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

71.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

68 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

67 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17 micro

Összesen 145 kcal

Elkészítés

A palacsinta tésztához

A palacsinta hozzávalóit csomómentesre, megfelelő sűrűségűre összekeverjük, aztán kisütjük.
A töltelék hozzávalóiból gombapaprikást készítünk.
A kisült és még meleg palacsintákat megtöltjük a töltelékkel, és egyenként feltekerjük.
Egy nagyobb méretű jénai tálat kivajazunk, és egymás mellé belehelyezzük a megtöltött palacsintákat.
Tetejére pici tejfölt teszünk, és vastagon megszórjuk reszelt sajttal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy szombat délelőtt valami egyszerűt, gyorsat akartam főzni, szétnéztem a hűtőben, és ez lett belőle.

Hasonló receptek

Összes sós palacsintarakottas

Sonkás rakott palacsinta

Gombás-sajtos-kolbászos palacsinta

Spenótos palacsinta csőben sütve 3.

Mexikói gombás palacsinta

Lecsóval rakott krumplis palacsinta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

blini

Klasszikus orosz blini

A blini nem egyszerű palacsinta: kelt tésztájának és a hajdinalisztnek köszönhetően karakteres, mégis könnyű fogás. Ünnepi reggelinek, vendégvárónak vagy akár elegáns előételnek ...

Hering András

rakott palacsinta

Rakott spenótos palacsinta

Dupla spenóttal (a tésztába és a töltelékbe is kerül), rengeteg sajttal és még több besamelmártással csábít jóllakásra ez a rakott palacsinta. A friss zöld levelekből egyszerű, ...

Lakos Benedek

francia palacsinta

Crêpes Suzette, azaz Zsuzsi palacsintája

Zsuzsi palacsintája egy könnyű és légies, narancsos mártással bevont hajtogatott palacsinta: egy szórakoztatóan elkészíthető "részeges" desszert felnőtteknek. Brunchokhoz tökéletes, ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept