Nosalty logó

Gombás sajtszószos penne

Puffin

6adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg penne
50 dkg gomba
300 g cheddar sajt
1.5 l tej
1 kávéskanál bors
6 szál petrezselyem
1 teáskanál mustár
3 evőkanál kukoricakeményítő (púpozott)
1 dl víz (hideg)
só ízlés szerint

gyors
olasz

Tápanyag és kalória

698

Kalória

32.3g

Fehérje

83.5g

Szénhidrát

23.2g

Zsír

119.5g

Víz

49.5g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

14.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
32% Szénhidrát
9% Zsír

83g penne

309 kcal
83g gomba

18 kcal
50g cheddar sajt

202 kcal
250g tej

140 kcal
0g bors

0 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
0g mustár

0 kcal
8g kukoricakeményítő

29 kcal
17g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 698 kcal

12% Fehérje
32% Szénhidrát
9% Zsír

500g penne

1855 kcal
500g gomba

107 kcal
300g cheddar sajt

1209 kcal
1500g tej

840 kcal
0g bors

0 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
0g mustár

0 kcal
45g kukoricakeményítő

171 kcal
100g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 4184 kcal

12% Fehérje
32% Szénhidrát
9% Zsír

16.9g penne

63 kcal
16.9g gomba

4 kcal
10.2g cheddar sajt

41 kcal
50.8g tej

28 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g petrezselyem

0 kcal
0g mustár

0 kcal
1.5g kukoricakeményítő

6 kcal
3.4g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 142 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
32% Szénhidrát
9% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

32.3 g

Zsír

Összesen

23.2 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1729 g
Cink

3 mg
Szelén

75 mg
Kálcium

662 mg
Vas

3 mg
Magnézium

66 mg
Foszfor

456 mg
Nátrium

462 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

83.5 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

119.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

173 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

226 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

165 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

93 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

71 micro

Összesen 698 kcal

12% Fehérje
32% Szénhidrát
9% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

194.1 g

Zsír

Összesen

139.2 g
Telített zsírsav

73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

297 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10374.3 g
Cink

21 mg
Szelén

448 mg
Kálcium

3972 mg
Vas

20 mg
Magnézium

395 mg
Foszfor

2736 mg
Nátrium

2775 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

500.7 g
Cukor

84 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

717 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1036 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

106 micro
K vitamin:

106 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

54 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1358 micro
Kolin:

210 mg
Retinol - A vitamin:

990 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

558 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

424 micro

Összesen 4184 kcal

12% Fehérje
32% Szénhidrát
9% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.6 g

Zsír

Összesen

4.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

351.6 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

135 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

93 mg
Nátrium

94 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

24.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

34 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

14 micro

Összesen 142 kcal

Elkészítés

A tésztát sós vízben megfőzzük.
A gombát megtisztítjuk, gépi darálón ledaráljuk. Sajtot lereszeljük.
Amíg a tészta fő, elkészítjük a szószt, amihez a hideg tejben feltesszük a gombát főni.
Miután a gombás tej felforrt, a hideg vízben feloldott keményítőt beleöntjük, és folytonos keverés közben pár percig tovább főzzük.
Ezután beleszórjuk a reszelt sajtot, mustárt, borsot, petrezselymet, és további 5 percig kevergetjük közepes lángon, nehogy a szósz leégjen.
Ha a sajt már teljesen elolvadt, ízlés szerint sózzuk.
A tésztát a szósszal leöntve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 30 p

Saját ötlet, amihez a helyi "macaroni cheese" receptje adta az ötletet.

Hasonló receptek

Összes gombás tészta

Pirított laskagombás mac&cheese

Vargányás-sonkás tészta

Csirkemell tejszínes gombás szósszal

Gombás-cukkinis tészta Fahéjtól

Tészta shimeji gombával és ropogós zsályával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes tészta

Grízes tészta klasszikusan

A grízes tészta igazi klasszikus, egyszerű hozzávalókból készülő házias fogás. A pirított búzadarával összeforgatott tésztát lekvárral tálalva kapjuk a jól ismert, nosztalgikus ...

Fekete Melinda

édes tészta

Derelye

Az Alföldön inkább barátfülének, máshol derelyének nevezett klasszikus magyar finomság, egy burgonyás töltött tészta, melyet leggyakrabban túróval és szilvalekvárral készítenek. ...

Fekete Melinda

gombás tészta

Gombás udon misopasztával

Ez a tésztaétel hús- és tejmentes, ráadásul szuper komfortkaja. A gombás udon és az umamival teli japán ramen szerelemfúziója, melyben nincsen se vaj, se tejszín, a misotól viszont ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept