húsételek gombás húsok

Gombás sertéscomb

NS

NS

8adag

Idő

100p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A húshoz

• 1.5 kg sertéscomb
• 2 gerezd fokhagyma
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint

A gombához

• 75 dkg gomba
• 6 db vöröshagyma
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint

A körethez

• 80 dkg rizs
• 1.6 l víz
• só ízlés szerint

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

745

Kalória

48g

Fehérje

88.1g

Szénhidrát

20.8g

Zsír

481g

Víz

118.1g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

4.4g

Cukor

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 3% Zsír

A húshoz

• 188g sertéscomb

  341 kcal

• 1g fokhagyma

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

A gombához

• 94g gomba

  20 kcal

• 68g vöröshagyma

  25 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

A körethez

• 100g rizs

  358 kcal

• 200g víz

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 745 kcal

• 8% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 3% Zsír

A húshoz

• 1500g sertéscomb

  2730 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

A gombához

• 750g gomba

  160 kcal

• 540g vöröshagyma

  197 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

A körethez

• 800g rizs

  2864 kcal

• 1600g víz

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 5959 kcal

• 8% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 3% Zsír

A húshoz

• 28.9g sertéscomb

  53 kcal

• 0.1g fokhagyma

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

A gombához

• 14.4g gomba

  3 kcal

• 10.4g vöröshagyma

  4 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

A körethez

• 15.4g rizs

  55 kcal

• 30.8g víz

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 115 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 75% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  48 g

Zsír

• Összesen

  20.8 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  9 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  118 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  950.3 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  61 mg

• Kálcium

  50 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  77 mg

• Foszfor

  597 mg

• Nátrium

  153 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  88.1 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  481 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  9 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  7 mg

• D vitamin:

  40 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  18 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  258 micro

• Kolin:

  150 mg

• Retinol - A vitamin:

  9 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  3 micro

Összesen 745 kcal

• 8% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 75% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  384.3 g

Zsír

• Összesen

  166.6 g

• Telített zsírsav

  55 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  68 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  35 g

• Koleszterin

  945 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  7602.2 g

• Cink

  39 mg

• Szelén

  487 mg

• Kálcium

  397 mg

• Vas

  48 mg

• Magnézium

  616 mg

• Foszfor

  4776 mg

• Nátrium

  1224 mg

• Réz

  6 mg

• Mangán

  9 mg

Szénhidrát

• Összesen

  704.6 g

• Cukor

  35 mg

• Élelmi rost

  38 mg

Víz

• Összesen

  3847.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  75 micro

• B6 vitamin:

  10 mg

• B12 Vitamin:

  6 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  53 mg

• D vitamin:

  321 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  13 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  8 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  144 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  2065 micro

• Kolin:

  1201 mg

• Retinol - A vitamin:

  75 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  5 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  21 micro

Összesen 5959 kcal

• 8% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 75% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.4 g

Zsír

• Összesen

  3.2 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  18 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  146.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  9 mg

• Kálcium

  8 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  12 mg

• Foszfor

  92 mg

• Nátrium

  24 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  13.6 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  74.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  6 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  40 micro

• Kolin:

  23 mg

• Retinol - A vitamin:

  1 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  0 micro

Összesen 115 kcal

Elkészítés

A húshoz

1. Kisebb szeletekre felvágjuk a sertéscombot, a hússzeleteket, sózzuk, borsozzuk, majd olajon kifehérítjük, felöntjük vízzel, majd megpároljuk.
2. Míg a hús párolódik, elkészíthetjük a gombát és a rizst is felrakhatjuk. Rizs helyett bármilyen köretet választhatunk (pl.: krumpli törve, püré, rizibizi).
3. A gombát vékony szeletekre vágjuk, de lehet ízlés szerint is vágni.
4. Feldaraboljuk a hagymát, nagyobb szálakra, a hagyma mennyiségét ízlés szerint változtathatjuk.
5. Olajon felrakjuk a hagymát, megpirítjuk, majd a gombákat hozzáadjuk, és puhára főzzük. Sóval, borssal ízesítjük, a gomba levét elforraljuk, majd annyi vizet adjuk hozzá, amitől jó szaftos lesz.
6. Eközben a húsok is megpuhultak.
7. Tálalás: Kimerjük a rizst egy tányérra. (Én nem öntöttem össze a húst és a gombát, így mindkét szaftból csepegtettem a rizsre, és mellé tálaltam a gombát és a húst, savanyúval nagyon finom. Gomba helyett lehet borsót is használni.)

Recept infó

• Előkészítés ideje: 40 p
• Főzés ideje: 60 p

Egy ismerősnél vacsoráztunk, ahol ez az étel volt a főfogás. Nejemnek és nekem annyira ízlett, hogy elkészítettük a saját változatunkat. Nagyon finom lett. Jó étvágyat.

Hasonló receptek

Összes gombás húsok

Tejszínes laskagomba csirkemellel

Csirkemell balzsamecetes mártásban

Gombás-tejfölös pulykacomb-filé sajttetővel

Magyaróvári csirkemell

Gombás-tejfölös csirke párolt répával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• rostélyos
• libasült
• banános hús
• hamburger
• szűzpecsenye

További receptek

rostélyos

Eszterházy rostélyos

Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...

Fekete Melinda

hamburger

Retró hamburger házi sült krumplival

Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os ...

Vénusz

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept