Nosalty logó

Gombás - sonkás pizza

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A pizzatésztához

35 dkg finomliszt
1.5 dkg élesztő
2 ek olívaolaj
2 dl víz (langyos)
1 teáskanál napraforgó olaj (a tepsi kikenéséhez)

A paradicsomos és a mozzarellás alaphoz

2 ek olívaolaj
30 dkg csiperkegomba
20 dkg mozzarella
3 ek tej
15 dkg sonka
10 dkg paradicsom
140 g csemegekukorica
340 g ananászkonzerv (vagy friss)
400 g konzerv paradicsom
20 dkg sajt (reszelt)
1 közepes fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma

A fűszerezéshez

só ízlés szerint
bors ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint

Tápanyag és kalória

913

Kalória

44.9g

Fehérje

98.4g

Szénhidrát

37.9g

Zsír

413.4g

Víz

101g

Koleszterin

7.8g

Élelmi rost

20.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír

A pizzatésztához

88g finomliszt

319 kcal
4g élesztő

4 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
50g víz

0 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

A paradicsomos és a mozzarellás alaphoz

4g olívaolaj

35 kcal
75g csiperkegomba

16 kcal
50g mozzarella

150 kcal
8g tej

4 kcal
38g sonka

52 kcal
25g paradicsom

5 kcal
35g csemegekukorica

30 kcal
85g ananászkonzerv

51 kcal
100g konzerv paradicsom

16 kcal
50g sajt

176 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

3 kcal

A fűszerezéshez

0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 913 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír

A pizzatésztához

350g finomliszt

1274 kcal
15g élesztő

16 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
200g víz

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

A paradicsomos és a mozzarellás alaphoz

16g olívaolaj

141 kcal
300g csiperkegomba

64 kcal
200g mozzarella

598 kcal
30g tej

17 kcal
150g sonka

207 kcal
100g paradicsom

18 kcal
140g csemegekukorica

120 kcal
340g ananászkonzerv

204 kcal
400g konzerv paradicsom

64 kcal
200g sajt

704 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal

A fűszerezéshez

0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 3648 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír

A pizzatésztához

13.7g finomliszt

50 kcal
0.6g élesztő

1 kcal
0.6g olívaolaj

6 kcal
7.8g víz

0 kcal
0.2g napraforgó olaj

1 kcal

A paradicsomos és a mozzarellás alaphoz

0.6g olívaolaj

6 kcal
11.7g csiperkegomba

3 kcal
7.8g mozzarella

23 kcal
1.2g tej

1 kcal
5.9g sonka

8 kcal
3.9g paradicsom

1 kcal
5.5g csemegekukorica

5 kcal
13.3g ananászkonzerv

8 kcal
15.6g konzerv paradicsom

3 kcal
7.8g sajt

28 kcal
3.5g vöröshagyma

1 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal

A fűszerezéshez

0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 145 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

44.9 g

Zsír

Összesen

37.9 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

101 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2365.2 g
Cink

5 mg
Szelén

54 mg
Kálcium

662 mg
Vas

3 mg
Magnézium

91 mg
Foszfor

596 mg
Nátrium

953 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

98.4 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

413.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

285 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

112 micro
Kolin:

61 mg
Retinol - A vitamin:

244 micro
α-karotin

31 micro
β-karotin

463 micro
β-crypt

40 micro
Likopin

3388 micro
Lut-zea

358 micro

Összesen 913 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

179.5 g

Zsír

Összesen

151.6 g
Telített zsírsav

69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

404 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9460.6 g
Cink

18 mg
Szelén

216 mg
Kálcium

2647 mg
Vas

12 mg
Magnézium

363 mg
Foszfor

2383 mg
Nátrium

3814 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

393.6 g
Cukor

83 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

1653.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1141 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

120 mg
D vitamin:

94 micro
K vitamin:

53 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

447 micro
Kolin:

246 mg
Retinol - A vitamin:

974 micro
α-karotin

123 micro
β-karotin

1850 micro
β-crypt

161 micro
Likopin

13553 micro
Lut-zea

1432 micro

Összesen 3648 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

5.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

369.6 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

103 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

93 mg
Nátrium

149 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.4 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

64.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

38 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

72 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

529 micro
Lut-zea

56 micro

Összesen 145 kcal

Elkészítés

A pizzatésztához

Az olajon megdinszteljük a hagymát, hozzáadjuk a fokhagymát, majd az apróra vágott sonkát, és a gombát. Összesütjük, hozzátesszük a friss paradicsomot, fűszerezzük.
A konzerv paradicsomot is belekeverjük, összefőzzük, hozzákeverjük a kukoricát és az ananászt is.
Amíg megfő a paradicsomos alap, elkészítjük a pizzatésztát úgy, hogy a langyos vízben elkeverjük az élesztőt, hozzáadjuk a lisztet, az olívaolajat, és kézzel öszegyúrjuk. Cipót formázunk belőle, amit kelesztőtálban pihentetünk kb. 1 órán át.
A mozzarellát összekeverjük a tejjel, botmixerrel krémesre dolgozzuk, és félretesszük.
A tepsit kiolajozzuk (nem muszáj), és ha a tészta megkelt, lisztezett kézzel vagy nyújtófával kinyújtjuk, és a tepsibe helyezzük úgy, hogy a tésztának legyen pereme is.
Rákenjük a tejjel összedolgozott mozzarellát, majd a paradicsomos alapot is. Megszórjuk petrezselyemmel, és előmelegített sütőbe toljuk.
Kb. 15 perc után kivesszük, ráreszeljük a sajtot, és visszatoljuk sülni még 15 percre.
Melegen tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 25 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30×40

Ez egy régi Kiskegyed recept, ami nagyon bevált nálunk. Lányom imádja a pizzát, gyakran kell sütnöm neki, néha minit, néha ilyen nagyot, de mindig elfogy, és szereti az egész család.

Hasonló receptek

Összes sonkás pizza

Kelesztés nélküli sonkás pizza

Pizza székely módra

Pizza 12. - több sajtos

Pizza Hino konyhájából

Nagyon sajtos gluténmentes pizza

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges pizza

Vegán pizza sokszínű zöldségekkel

Mivel a pizza alaptésztája amúgy is vegán, továbbá, mivel bármivel megpakolhatjuk, amivel csak szeretnénk, a vegán pizza elkészítése szinte gyerekjáték. Műsajt és feldolgozott ...

Lakos Benedek

margherita pizza

Klasszikus margherita pizza

Paradicsom, sajt és bazsalikom, na meg persze egy jó loccsintásnyi extra szűz olívaolaj. Csupán ennyi szükséges az egyik legegyszerűbb pizzához, a margheritához.

Simon Gábor

sonkás pizza

Pizza Vesuvio

Hagyományos alapok összegyúrásával született ez a nem épp tradicionális pizzakülönlegesség. A tészta hagyományos nápolyi alapokon nyugszik: 00-ás lisztből, magas hidratációval, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept