Nosalty logó

Gombás-sonkás saláta

Name: Gombás-sonkás saláta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 közepes db Csiperkegomba; 200 g Spenót 2-3 maroknyi; 3 db Retek; 100 g Főtt sonka 2-3 szelet; 200 ml Joghurt; 1 közepes db Lilahagyma; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 0 ízlés szerint Só

Gombagasztro

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

8 közepes db csiperkegomba
200 g spenót (2-3 maroknyi)
3 db retek
100 g főtt sonka (2-3 szelet)
200 ml joghurt
1 közepes db lilahagyma
petrezselyem ízlés szerint
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

Kalória

8.7g

Fehérje

8.3g

Szénhidrát

Zsír

165.4g

Víz

6.5g

Koleszterin

Élelmi rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

64g csiperkegomba

14 kcal
50g spenót

8 kcal
15g retek

2 kcal
25g főtt sonka

35 kcal
50g joghurt

31 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 98 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

256g csiperkegomba

55 kcal
200g spenót

33 kcal
60g retek

9 kcal
100g főtt sonka

140 kcal
200g joghurt

122 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 392 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

28.3g csiperkegomba

6 kcal
22.1g spenót

4 kcal
6.6g retek

1 kcal
11g főtt sonka

15 kcal
22.1g joghurt

13 kcal
9.9g lilahagyma

4 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 43 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

8.7 g

Zsír

Összesen

4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

347.7 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

106 mg
Vas

1 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

127 mg
Nátrium

61 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.3 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

165.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

182 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

174 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

91 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2029 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4393 micro

Összesen 98 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

35 g

Zsír

Összesen

16 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1390.6 g
Cink

4 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

424 mg
Vas

6 mg
Magnézium

174 mg
Foszfor

509 mg
Nátrium

243 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

33.1 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

661.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

729 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

61 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

697 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

365 micro
Kolin:

110 mg
Retinol - A vitamin:

54 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8114 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17574 micro

Összesen 392 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

1.8 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

153.5 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

47 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

56 mg
Nátrium

27 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

73 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

81 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

77 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

896 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1940 micro

Összesen 43 kcal

Elkészítés

A friss hozzávalókat (csiperkegomba, retek és spenót) leöblítjük és felszeleteljük, majd egy tálra helyezzük.
Tetejére rakjuk a csíkokra vágott, főtt sonkát.
A dresszinghez összekeverjük a joghurtot, az apróra vágott petrezselymet és az apróra vágott hagymát, majd sózzuk.
Kínálhatjuk külön kis tálkában is a salátaöntetet, de meglocsolhatjuk vele a friss tavaszi-húsvéti salátánkat is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Nagyon sokat ettünk az ünnepek alatt? Mit kezdjünk a húsvét után megmaradt sonkával? Ebben segít ez a remek húsvéti után kímélő saláta!

Hasonló receptek

Összes gombasaláta

Gombasaláta sajtcsíkokkal

Csicseriborsós rókagomba-saláta garnélarákkal

Gombás fitness saláta

Nyers gombasaláta garnélával

Pulykahúsos nyers gombasaláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

padlizsánsaláta

Joghurtos padlizsán egyszerűen

A török gyorséttermek közkedvelt klasszikusa, ami hűsítően friss, joghurtos szószával képes lecsillapítani még a legcsípősebb húsételeket is szerencsére otthon is macera nélkül ...

Lakos Benedek

cézár saláta

Vegán cézársaláta

A cézársaláta mindig egy jó megoldás, ha nem tudjuk, mit együnk. Finom, egészséges, és pikk-pakk elkészül. Mi most csavartunk rajta, és az egészet növényi alapokra építettük.

Hankusz Sára

cézár saláta

Cézársaláta ropogós csicserivel

A ropogós csicseris cézársaláta a csirkével turbózott cézársaláta egy ízletes, növényi alapú változata, amelyben pirított csicseriborsó helyettesíti a húst. A ropogósra sült, ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept