Nosalty logó

Gombás spaghetti fehérboros tejszínes zöld pestoval

Name: Gombás spaghetti fehérboros tejszínes zöld pestoval
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: olasz
Ingredients: 25 dkg Gomba csiperke; 1 közepes db Vöröshagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 5 db Chili; 3 szál Petrezselyem; 0 ízlés szerint Só; 1 teáskanál Fekete bors; 1 teáskanál Kakukkfű; 1 teáskanál Oregánó; 3 ek Olívaolaj; 4 ek Pesto saját készítésű zöld pesto; 1 dl Félszáraz fehérbor; 1 dl Főzőtejszín; 5 dkg Kecskesajt érett kékpenészes kecskesajt; 12 db Koktélparadicsom; 25 dkg Spagetti tészta

Hobbychef

3adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg gomba (csiperke)
1 közepes db vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
5 db chili
3 szál petrezselyem
só ízlés szerint
1 teáskanál fekete bors
1 teáskanál kakukkfű
1 teáskanál oregánó
3 ek olívaolaj
4 ek pesto (saját készítésű zöld pesto)
1 dl félszáraz fehérbor
1 dl főzőtejszín
5 dkg kecskesajt (érett kékpenészes kecskesajt)
12 db koktélparadicsom
25 dkg spagetti tészta

gyors
olasz

Tápanyag és kalória

637

Kalória

20.6g

Fehérje

75.1g

Szénhidrát

25.7g

Zsír

238g

Víz

24.8g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

9.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír

83g gomba

18 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
0g chili

0 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
20g pesto

78 kcal
33g félszáraz fehérbor

28 kcal
33g főzőtejszín

44 kcal
17g kecskesajt

61 kcal
68g koktélparadicsom

12 kcal
83g spagetti tészta

309 kcal

Összesen 637 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír

250g gomba

53 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g chili

0 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
60g pesto

234 kcal
100g félszáraz fehérbor

84 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
50g kecskesajt

182 kcal
204g koktélparadicsom

37 kcal
250g spagetti tészta

928 kcal

Összesen 1911 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír

21.9g gomba

5 kcal
7.9g vöröshagyma

3 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g chili

0 kcal
0.3g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
2.1g olívaolaj

19 kcal
5.2g pesto

20 kcal
8.7g félszáraz fehérbor

7 kcal
8.7g főzőtejszín

11 kcal
4.4g kecskesajt

16 kcal
17.8g koktélparadicsom

3 kcal
21.9g spagetti tészta

81 kcal

Összesen 166 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

20.6 g

Zsír

Összesen

25.7 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

933.7 g
Cink

2 mg
Szelén

63 mg
Kálcium

129 mg
Vas

4 mg
Magnézium

75 mg
Foszfor

358 mg
Nátrium

302 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

75.1 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

238 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

133 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

230 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

99 micro
α-karotin

69 micro
β-karotin

376 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1750 micro
Lut-zea

156 micro

Összesen 637 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

61.8 g

Zsír

Összesen

77.2 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

75 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2801.1 g
Cink

6 mg
Szelén

188 mg
Kálcium

388 mg
Vas

12 mg
Magnézium

224 mg
Foszfor

1073 mg
Nátrium

906 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

225.2 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

713.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

399 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

47 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

83 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

690 micro
Kolin:

128 mg
Retinol - A vitamin:

296 micro
α-karotin

206 micro
β-karotin

1129 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

5249 micro
Lut-zea

468 micro

Összesen 1911 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

6.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

245.1 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

34 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

94 mg
Nátrium

79 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

62.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

60 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

18 micro
β-karotin

99 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

459 micro
Lut-zea

41 micro

Összesen 166 kcal

Elkészítés

A hagymákat, chilit és a petrezselymet aprítjuk, a gombákat szeleteljük.
A tészta főző vizét feltesszük, sózzuk, öntünk bele néhány csepp olajat.
Egy nagy serpenyőben olajon megdinszteljük a hagymát, majd rátesszük a chilit, s a gombát, fűszerezzük. Amikor már pirult egy kicsit, rákanalazzuk a pestot, ráöntjük a bort és a tejszínt.
Közben a tésztát belerakjuk a fazékba. Amikor már al dente, rámerjük a szószra a tésztát. Kanalazunk rá egy keveset a főzővízből, összekeverjük.
Tálaljuk. A tésztára morzsolunk sajtot, s teszünk rá koktélparadicsomot.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 25 p

A hűtőben még van saját készítésű zöld pesto. Nem használtam hozzá tartósítószert, nem szeretném, ha megromlana, másrészt szeretem a vele készült ételeket. Most egy olaszos ízvilágú pasta volt a napirenden. Fenséges volt. Remélem, a Gastronómia történetébe így fog bevonulni: Spaghetti alla Andrea con funghi, pesto verde, molto chili e aglio, vino bianco, crema, pomodorini e formaggio di capra Nos, ennyit az öntömjénezésről! Következzen a RECEPT!

Hasonló receptek

Összes gombás tészta

Tejszínes-gombás tagliatelle

Kókusztejes gombapörkölt disznóparéjjal

Gombás sajtszószos penne

Vegán gombás tagliatelle

Kucsmagombás-sóskás spagetti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

zöldséges tészta

Egyszerű sütőtökkrémes tészta McMenemy Márktól

A sütőtök az ősz szupersztárja: olcsó, kiadós, laktató és számtalan formában elkészíthetjük. Ezúttal egy csodálatos selymes sütőtökkrémet készítettünk belőle, amit aztán ...

Vénusz

halas tészta

Szardellás-fűszervajas spagetti

Ha gyors, mégis különleges tésztaételre vágysz, ez a szardellás-fűszervajas spagetti igazi telitalálat! A szardella selymesen beleolvad a vajba, a fokhagyma és a csili pedig pikáns ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept