Nosalty logó

Gombás tarhonyás egytál

Name: Gombás tarhonyás egytál
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 ek Olívaolaj; 50 dkg Csiperkegomba; 15 dkg Gyulai kolbász; 1 nagy db Vöröshagyma; 10 dkg Tarhonya; kápia 1 teáskanál Paprikakrém; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 dl Víz

Pogácsa

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 ek olívaolaj
50 dkg csiperkegomba
15 dkg gyulai kolbász
1 nagy db vöröshagyma
10 dkg tarhonya
1 teáskanál paprikakrém
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2.5 dl víz

Tápanyag és kalória

644

Kalória

31.4g

Fehérje

52.5g

Szénhidrát

35.7g

Zsír

422.9g

Víz

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

9.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

4g olívaolaj

35 kcal
250g csiperkegomba

53 kcal
75g gyulai kolbász

339 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
50g tarhonya

186 kcal
1g paprikakrém

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
125g víz

0 kcal

Összesen 644 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

8g olívaolaj

71 kcal
500g csiperkegomba

107 kcal
150g gyulai kolbász

678 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
100g tarhonya

371 kcal
2g paprikakrém

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 1289 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

0.7g olívaolaj

6 kcal
42.4g csiperkegomba

9 kcal
12.7g gyulai kolbász

57 kcal
14.4g vöröshagyma

5 kcal
8.5g tarhonya

31 kcal
0.2g paprikakrém

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
21.2g víz

0 kcal

Összesen 108 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

31.4 g

Zsír

Összesen

35.7 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1781.8 g
Cink

2 mg
Szelén

55 mg
Kálcium

39 mg
Vas

3 mg
Magnézium

57 mg
Foszfor

325 mg
Nátrium

1298 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

52.5 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

422.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

174 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12 micro

Összesen 644 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

62.7 g

Zsír

Összesen

71.3 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3563.5 g
Cink

4 mg
Szelén

109 mg
Kálcium

79 mg
Vas

6 mg
Magnézium

115 mg
Foszfor

651 mg
Nátrium

2597 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

104.9 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

845.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

349 micro
Kolin:

108 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

24 micro

Összesen 1289 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

302 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

7 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

55 mg
Nátrium

220 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

71.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 108 kcal

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 200 fokra. A vöröshagymát vastagon felkarikázzuk. A gombát vastagabb szeletekre vágjuk. A kolbászt felkarikázzuk.
Egy közepes méretű tepsibe beleszórjuk a kolbászt, a gombát és a vöröshagymát. Tekerünk rá egy csomó borsot. Sózni nem sóztam, csak a legvégén egész kicsit, hogy ne eresszen levet a gomba. Olaj sem kellett, volt elég zsiradék a kolbászban. Betoljuk a sütőbe.
Közben kevés olíván megpirítunk egy bögre tarhonyát, felöntjük egy bögre vízzel. Nem sózzuk, hanem egy jó nagy teáskanál sózott kápiát kevertem bele, amit minden évben több üveggel elrakok. Lefedjük, kis lángon lassan főzzük.
A sütőben többször ellenőrizzük, hogy sül az ebédünk, időnként egy lapáttal megkeverjük. Már gyakorlatilag kész, amikor még mindig van alatta egy kis lé, amit a gomba eresztett. Erre gyorsan belekeverjük a tarhonyát, visszatoljuk a sütőbe az egészet pár percre. A tarhonya felszívja ezt a lét, közben át is veszi az ízét.
Kovászos uborkával tálaltam.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ez az ebéd már megint úgy készült, hogy teljesen más volt eltervezve, de annyira szép csiperkét találtam, hogy nem volt szívem otthagyni. A hűtőben meg még várt egy darab illatos házi szárazkolbász. A hozzávalók között csak gyulait találtam, azt írtam be.

Hasonló receptek

Összes tarhonyás egytálétel

Tojásos-lecsós tarhonya

Lecsó rakottas Pogácsa konyhájából

Gombás rakott tarhonya

Tarhonyás bográcsos

Tarhonyás hús 2.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

rakott karfiol

Rakott karfiol háziasan

Vannak olyan ételek, amiket az ember 3-4 napig is szívesen elfogyaszt és az idő nem ront az ízükön, sőt még jót is tesz nekik. Pont ilyen fogások a zöldséges rakottasok. A nagyadag ...

Fekete Melinda

tarhonyás egytálétel

Krémes spárgás tarhonyarizottó

A tarhonya legtöbbször pörkölt mellé kerül az asztalra, pedig ennél sokkal többre képes. Ebben a receptben a klasszikus olasz rizottó technikáját kapja meg: fehérborral indul, alaplével ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept