Nosalty logó

Gombás-tejfölös csirkecombok Emóciótól

emóció

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

8 db csirke alsócomb
1 közepes db vöröshagyma
2 dl víz (kb.)
1 gerezd fokhagyma (zúzott)
230 g csiperkegomba (szeletelt konzerv)
2 teáskanál só
1 kk fekete bors (őrölt)
1 kk fehér bors (őrölt)
1 teáskanál tárkony (szárított)
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
1 teáskanál balzsamecet
1.5 dl napraforgó olaj
2 teáskanál mustár
2 ek tejföl
1 evőkanál étkezési keményítő

Tápanyag és kalória

608

Kalória

32.6g

Fehérje

8.2g

Szénhidrát

49.4g

Zsír

249.2g

Víz

160g

Koleszterin

Élelmi rost

2.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
2% Szénhidrát
14% Zsír

250g csirke alsócomb

270 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
50g víz

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
58g csiperkegomba

12 kcal
3g só

0 kcal
0g fekete bors

1 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
32g napraforgó olaj

282 kcal
0g mustár

0 kcal
10g tejföl

20 kcal
4g étkezési keményítő

14 kcal

Összesen 608 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
14% Zsír

1000g csirke alsócomb

1079 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
200g víz

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
230g csiperkegomba

49 kcal
12g só

0 kcal
1g fekete bors

3 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
0g mustár

0 kcal
40g tejföl

79 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal

Összesen 2431 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
14% Zsír

58.2g csirke alsócomb

63 kcal
5.2g vöröshagyma

2 kcal
11.6g víz

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
13.4g csiperkegomba

3 kcal
0.7g só

0 kcal
0.1g fekete bors

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
7.4g napraforgó olaj

66 kcal
0g mustár

0 kcal
2.3g tejföl

5 kcal
0.9g étkezési keményítő

3 kcal

Összesen 142 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
2% Szénhidrát
14% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

32.6 g

Zsír

Összesen

49.4 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

160 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1805.1 g
Cink

3 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

35 mg
Vas

2 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

336 mg
Nátrium

1350 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

249.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

36 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

101 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

173 micro

Összesen 608 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
14% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

130.2 g

Zsír

Összesen

197.8 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

86 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

60 g
Koleszterin

640 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7220.5 g
Cink

14 mg
Szelén

159 mg
Kálcium

138 mg
Vas

6 mg
Magnézium

158 mg
Foszfor

1346 mg
Nátrium

5398 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

32.7 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

996.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

144 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

54 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

76 micro
Kolin:

406 mg
Retinol - A vitamin:

142 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

693 micro

Összesen 2431 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
14% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

11.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

420.2 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

8 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

78 mg
Nátrium

314 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

58 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

40 micro

Összesen 142 kcal

Elkészítés

A csirkecombokat megmossuk, előkészítjük. (A bőrét nem húzom le, mert a lányom kifejezetten azt szereti benne.)
A fűszereket a zúzott fokhagymával, balzsamecettel, mustárral jól kikeverjük egy pohárban, majd hozzáöntjük az olajat, és azzal is összekeverjük. Ráöntjük a húsra, jól bedörzsöljük vele, és kicsit állni hagyjuk.
Ezután egy magasabb falú serpenyőbe rakjuk, és minden oldalukat hirtelen megpirítjuk. A vöröshagymát rákarikázzuk, felöntjük egy pohár vízzel, majd fedő alatt lassan megpároljuk.
Amikor jól megpuhult és elfőtte a levét, hozzáadjuk a gombát a konzerv levével együtt. Lefedve pár percig még együtt forraljuk.
Közben a keményítőt simára keverjük a tejföllel, majd néhány kanál szaftot hozzáadva hőkiegyenlítéssel az egészet besűrítjük. Egyet rottyantunk rajta (ha túl sűrű, kevés vízzel hígíthatjuk).
Penne tésztával vagy rizzsel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Amikor gyorsan kell valami kiadósat főznöm, általában a csirkecomb jut eszembe. A rántott csirke kicsit munkaigényes, a sült csirke kicsit száraz. Így jutott eszembe egyszer ez a receptötlet. Gyors, szaftos, nem kell sokat mosogatni utána, és gyakorlatilag bármilyen köret illik hozzá. Ha a tészta elfogy, de marad másnapra a husiból, rizst főzök hozzá.

Hasonló receptek

Összes gombás húsok

Gombás-pirított csirkés egytál

Bakonyi sertésborda Tündér konyhájából

Vargányás-tejszínes csirke

Gombás-paradicsomszószos sertéskaraj

Gombás csirkemájpörkölt

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

gombás húsok

Gombás csirke tejmentesen

A gombás csirke egy igazi kedvenc: szaftos csirkemell vagy csirkecomb illatos, pirított gombával összefőzve. Egy kevés fokhagyma, hagyma és tejszín vagy tejföl krémessé teszi, a végén ...

Hankusz Sára

kínai ételek

Tiencsini "pörkölt", ahogy Lu Boen készíti

Boen számára ez a császárszalonnás fogás gyerekkora meghatározó étele, amiről mindig eszébe jut szülővárosa, Tiencsin. Egyszerűen elkészíthető és laktató, köretként pedig ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept