Nosalty logó

Gombás-tejfölös csirkemell paprikás

Name: Gombás-tejfölös csirkemell paprikás
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Csirkemellfilé; 55 dkg Csiperkegomba ebből 40 dkg barna csiperke, 15 dkg fehér csiperke; 20 dkg Vöröshagyma; 10 dkg Tv-paprika; 15 dkg Paradicsom; 1 dkg Fűszerpaprika; 20 dkg Tejföl; 2 dkg Finomliszt; 20 g Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só

Gonoszka1

5adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

60 dkg csirkemellfilé
55 dkg csiperkegomba (ebből 40 dkg barna csiperke, 15 dkg fehér csiperke)
20 dkg vöröshagyma
10 dkg tv-paprika
15 dkg paradicsom
1 dkg fűszerpaprika
20 dkg tejföl
2 dkg finomliszt
20 g olívaolaj
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

325

Kalória

32.8g

Fehérje

14.8g

Szénhidrát

15.7g

Zsír

293.4g

Víz

111.2g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

6.4g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

120g csirkemellfilé

144 kcal
110g csiperkegomba

23 kcal
40g vöröshagyma

15 kcal
20g tv-paprika

3 kcal
30g paradicsom

5 kcal
2g fűszerpaprika

6 kcal
40g tejföl

79 kcal
4g finomliszt

15 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 325 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

600g csirkemellfilé

720 kcal
550g csiperkegomba

117 kcal
200g vöröshagyma

73 kcal
100g tv-paprika

16 kcal
150g paradicsom

27 kcal
10g fűszerpaprika

28 kcal
200g tejföl

396 kcal
20g finomliszt

73 kcal
20g olívaolaj

177 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1627 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

32.4g csirkemellfilé

39 kcal
29.7g csiperkegomba

6 kcal
10.8g vöröshagyma

4 kcal
5.4g tv-paprika

1 kcal
8.1g paradicsom

1 kcal
0.5g fűszerpaprika

2 kcal
10.8g tejföl

21 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal
1.1g olívaolaj

10 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 88 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

32.8 g

Zsír

Összesen

15.7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

111 mg

Ásványi anyagok

Összesen

658.7 g
Cink

2 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

68 mg
Vas

2 mg
Magnézium

60 mg
Foszfor

409 mg
Nátrium

77 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.8 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

293.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

125 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

131 mg
Retinol - A vitamin:

59 micro
α-karotin

46 micro
β-karotin

702 micro
β-crypt

125 micro
Likopin

772 micro
Lut-zea

475 micro

Összesen 325 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

163.9 g

Zsír

Összesen

78.3 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

556 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3293.6 g
Cink

9 mg
Szelén

202 mg
Kálcium

339 mg
Vas

9 mg
Magnézium

301 mg
Foszfor

2047 mg
Nátrium

384 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

74 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

1467.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

626 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

113 mg
D vitamin:

43 micro
K vitamin:

42 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

80 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

232 micro
Kolin:

656 mg
Retinol - A vitamin:

296 micro
α-karotin

228 micro
β-karotin

3512 micro
β-crypt

626 micro
Likopin

3860 micro
Lut-zea

2377 micro

Összesen 1627 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.9 g

Zsír

Összesen

4.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

178 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

18 mg
Vas

0 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

111 mg
Nátrium

21 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

79.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

34 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

190 micro
β-crypt

34 micro
Likopin

209 micro
Lut-zea

129 micro

Összesen 88 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk. A paprikát, paradicsomot megmossuk, a paprikát kicsumázzuk, feldaraboljuk, a paradicsomot is darabokra vágjuk. A gombákat megtisztítjuk, és darabokra vágjuk.
Egy lábosba tesszük az olajat, és megdinszteljük rajta a hagymát, a paprikát, majd a paradicsomot is hozzáadjuk. 1-2 perc múlva a gombákat is hozzátesszük, sózzuk. A levét nagy lángon elfőzzük.
Közben a csirkemellet is megtisztítjuk, és felkockázzuk. Ha elfőtt a gomba leve beletesszük a húst, és 2-3 perc alatt kicsit sütjük, hogy a hús kifehéredjen. Ezután megszórjuk pirospaprikával, összekeverjük, majd annyi vízzel felöntjük, amennyi ellepi. Kb. 35 percig főzzük.
Közben a tejfölt kikeverjük a liszttel, majd ha a hús megpuhult, hőkiegyenlítéssel behabarjuk. Ha kell, utána ízesítünk.
Melegen tálaljuk tésztával vagy rizzsel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 50 p

Ez egy nagyon finom étel, és gyorsan elkészül. Én tésztával tálaltam, amit amíg a csirkemell főtt, addig főztem meg. 100 grammban 100 kalória van. Én 10%-os tejfölt használtam. Ez a mennyiség 5 ember bőséges adagja.

Hasonló receptek

Összes csirkepörkölt

Amerikai paprikás csirke pennével

Gluténmentes tejfölös csirkemellpörkölt nokedlival

Paprikás csirke DrPepe konyhájából

Téli csirkepaprikás

Csirkemájpörkölt rozmaringos burgonyával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csirkepörkölt

Fenséges csirkepaprikás

A csirkepaprikás egyike azon ételeknek, amely szinte a legközelebb áll a szívünkhöz, hisz megannyi családi ebéd emléke köthető hozzá. Igaz, hogy a nagymama paprikása mindig a legjobb ...

Simon Gábor

csirkepörkölt

Klasszikus csirkepörkölt

A klasszikus csirkepörkölt egy hagyományos magyar étel, amely gazdag ízvilágú és egyszerű alapanyagokból készül. Ez az alaprecept, amit variálni lehet saját ízlés szerint, például ...

Hering András

csirkepörkölt

Csirkemájpörkölt rozmaringos burgonyával

A csirkemájpörkölt egy hagyományos magyar étel, amely gyorsan és egyszerűen elkészíthető. A puha csirkemáj és a fűszeres, telt ízek nagyszerű harmóniában alkotnak egy igazán ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept