Nosalty logó

Gombás-tejszínes csirkemell hamitól

Name: Gombás-tejszínes csirkemell hamitól
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Csirkemellfilé; 200 g Gomba konzerv, szeletelt; 1 kis fej Vöröshagyma; 20 g Fűszervaj; 250 ml Főzőtejszín; 1 tk Só; 1 tk Oregánó; 1 kk Bors; 500 g Tészta én 4 tojásos orsó tésztát használtam; 2 ek Napraforgó olaj; 1 ek Só; 2 l Víz; 10 dkg Sajt reszelt, ízlés szerinti mennyiségben

hami

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A húshoz

30 dkg csirkemellfilé
200 g gomba (konzerv, szeletelt)
1 kis fej vöröshagyma
20 g fűszervaj
250 ml főzőtejszín
1 tk só
1 tk oregánó
1 kk bors

A körethez

500 g tészta (én 4 tojásos orsó tésztát használtam)
2 ek napraforgó olaj
1 ek só
2.5 l víz

A tetejére

10 dkg sajt (reszelt, ízlés szerinti mennyiségben)

Tápanyag és kalória

813

Kalória

42.8g

Fehérje

99.1g

Szénhidrát

26.3g

Zsír

809.7g

Víz

118.1g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

7.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír

A húshoz

75g csirkemellfilé

90 kcal
50g gomba

11 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
5g fűszervaj

36 kcal
63g főzőtejszín

82 kcal
2g só

0 kcal
0g oregánó

1 kcal
0g bors

1 kcal

A körethez

125g tészta

464 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
3g só

0 kcal
625g víz

0 kcal

A tetejére

25g sajt

88 kcal

Összesen 813 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír

A húshoz

300g csirkemellfilé

360 kcal
200g gomba

43 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
20g fűszervaj

143 kcal
250g főzőtejszín

328 kcal
7g só

0 kcal
1g oregánó

3 kcal
1g bors

3 kcal

A körethez

500g tészta

1855 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
11g só

0 kcal
2500g víz

0 kcal

A tetejére

100g sajt

352 kcal

Összesen 3246 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír

A húshoz

7.6g csirkemellfilé

9 kcal
5.1g gomba

1 kcal
1.3g vöröshagyma

0 kcal
0.5g fűszervaj

4 kcal
6.3g főzőtejszín

8 kcal
0.2g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bors

0 kcal

A körethez

12.6g tészta

47 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal
0.3g só

0 kcal
63.2g víz

0 kcal

A tetejére

2.5g sajt

9 kcal

Összesen 82 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

42.8 g

Zsír

Összesen

26.3 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

118 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3096.7 g
Cink

4 mg
Szelén

106 mg
Kálcium

290 mg
Vas

5 mg
Magnézium

113 mg
Foszfor

592 mg
Nátrium

1986 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

99.1 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

809.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

181 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

321 micro
Kolin:

106 mg
Retinol - A vitamin:

178 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

29 micro

Összesen 813 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

171.2 g

Zsír

Összesen

105.4 g
Telített zsírsav

50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

473 mg

Ásványi anyagok

Összesen

12386.6 g
Cink

14 mg
Szelén

425 mg
Kálcium

1158 mg
Vas

20 mg
Magnézium

450 mg
Foszfor

2369 mg
Nátrium

7942 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

396.6 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

3239 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

722 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

43 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

72 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1282 micro
Kolin:

424 mg
Retinol - A vitamin:

712 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

129 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

115 micro

Összesen 3246 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

2.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

313.1 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

29 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

60 mg
Nátrium

201 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

81.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 82 kcal

Elkészítés

A húshoz

Tegyünk fel vizet forrni, ha felforrt, tegyünk bele 1 ek sót, és 2 ek olajat. Ebben főzzük meg a tésztát.
2 ek olajon dinszteljük meg a kockára vágott vöröshagymát, majd öntsük rá a levétől megszabadított szeletelt gombát. Tegyünk rá egy fél teáskanálnyi sót, a borsot, és pároljuk néhány percig.
Egy másik serpenyőben olvasszuk fel a fűszervajat, és tegyük rá a kockára vagy csíkokra vágott csirkemellet. Kifehéredés után fűszerezzük sóval, oregánóval. Fedő alatt pároljuk puhára (ha közben esetleg elkezdene lesülni, öntsünk alá egy korty vizet).
A megpuhult húsra öntsük rá a gombás-vöröshagymás keveréket, és rotyogtassuk kicsit össze.
Öntsük rá a főzőtejszínt, hagyjuk felforrni.
Kóstoljuk meg, és tegyünk még bele sót, oregánót ízlés szerint, ha szükséges.
Tálalás: A tésztára szedjük rá a gombás, tejszínes húst. Reszelt sajttal szórjuk meg. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Szerintem az egyik titka a receptnek, hogy a csirkemellet fűszeres vajon pároljuk puhára. Ne hagyd ki! Kétféle fűszervajat próbáltam már ki: foghagymás, barbacue-s.

Hasonló receptek

Összes tejszínes húsok

Csirkemell citromos-tejszínes mártásban

Tejszínes-zöldséges csirke wokban

Tejszínes pulykacsíkok

Spenótos-kókusztejszínes csirkemell quinoával

Tejszínes csirke ahogy Zuzuka készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rostélyos

Eszterházy rostélyos

Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...

Fekete Melinda

pecsenye

Sarkadi pecsenye háziasan

Mi, magyarok igazán szeretjük a szaftos pecsenyéket: jó példa erre a sarkadi pecsenye, ami egy igazán gazdag, ízes magyaros fogás. Mivel egy gombás szósz készül hozzá, amivel ...

Fekete Melinda

ragu

Burgundi marharagu (Boeuf Bourguignon, ahogy Julia Child készítette)

A burgundi marha Julia Child egyik leghíresebb fogása, amely bebizonyítja, hogy a francia konyha nem bonyolult, csak jó alapanyagokat és egy kis türelmet kíván. Ebben a receptben lépésről ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept