Nosalty logó

Gombás tészta

Fahéj

Gombás tészta

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg spagetti tészta (másfajta tészta is jó)
50 dkg csiperkegomba
3 dkg margarin
1 közepes fej vöröshagyma
8 dkg feta sajt (füstölt)
5 dkg trappista sajt
1 evőkanál finomliszt
3 dl főzőtejszín
0.5 db leveskocka (elhagyható)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csokor petrezselyem (apróra vágva)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

770

Kalória

29.2g

Fehérje

107.2g

Szénhidrát

25.2g

Zsír

231.4g

Víz

59.4g

Koleszterin

Élelmi rost

9.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír

125g spagetti tészta

464 kcal
125g csiperkegomba

27 kcal
8g margarin

54 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
20g feta sajt

53 kcal
13g trappista sajt

44 kcal
4g finomliszt

14 kcal
75g főzőtejszín

98 kcal
1g leveskocka

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal

Összesen 770 kcal

7% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír

500g spagetti tészta

1855 kcal
500g csiperkegomba

107 kcal
30g margarin

215 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
80g feta sajt

212 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
15g finomliszt

55 kcal
300g főzőtejszín

393 kcal
5g leveskocka

17 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

Összesen 3079 kcal

7% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír

31g spagetti tészta

115 kcal
31g csiperkegomba

7 kcal
1.9g margarin

13 kcal
5.6g vöröshagyma

2 kcal
5g feta sajt

13 kcal
3.1g trappista sajt

11 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal
18.6g főzőtejszín

24 kcal
0.3g leveskocka

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.8g petrezselyem

1 kcal

Összesen 190 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

29.2 g

Zsír

Összesen

25.2 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

59 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1615.2 g
Cink

4 mg
Szelén

99 mg
Kálcium

311 mg
Vas

6 mg
Magnézium

100 mg
Foszfor

541 mg
Nátrium

552 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

107.2 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

231.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

246 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

193 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

350 micro
Kolin:

63 mg
Retinol - A vitamin:

193 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

635 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

650 micro

Összesen 770 kcal

7% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

116.9 g

Zsír

Összesen

100.9 g
Telített zsírsav

47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

238 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6460.7 g
Cink

15 mg
Szelén

395 mg
Kálcium

1244 mg
Vas

23 mg
Magnézium

401 mg
Foszfor

2164 mg
Nátrium

2210 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

428.9 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

925.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

984 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

79 mg
D vitamin:

63 micro
K vitamin:

773 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

55 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1399 micro
Kolin:

252 mg
Retinol - A vitamin:

772 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2541 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2598 micro

Összesen 3079 kcal

7% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.2 g

Zsír

Összesen

6.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

400 g
Cink

1 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

77 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

134 mg
Nátrium

137 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

57.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

61 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

48 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

87 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

157 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

161 micro

Összesen 190 kcal

Elkészítés

A tésztát sós vízben megfőzzük, leszűrjük, lecsepegtetjük.
A megtisztított gombát vékony cikkekre vágjuk.
A margarinon megdinszteljük az apróra vágott hagymát.
Hozzákeverjük a gombát, enyhén sózzuk (mert a sajt is sós lesz), borsozzuk, hozzáadhatunk egy fél leveskockát, és lefedve, saját levében kb. 10 perc alatt puhára pároljuk.
A tejszínben csomómentesen elkeverjük a lisztet, és ezzel sűrítjük be a szószt.
Ha besűrűsödött, felolvasztjuk benne a kis kockákra vágott sajtokat.
Végül hozzáadjuk a felaprított petrezselyemzöldet.
A szószt összeforgatjuk a kifőtt tésztával, vagy csak a tetejére halmozzuk. Reszelt sajttal díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p

A receptet évekkel ezelőtt ollóztam egy tv újságból. Eredetileg 30 dkg gomba és 20 dkg cukkini keverékével kellene készíteni, de cukkinit nem lehet mindig kapni, ezért már teljesen rátértem erre a csupa gombás változatra. Mindig fogadalmat teszek, hogy legközelebb majd úgy készítem, ahogy írva van, de erre eddig még nem került sor. Talán mert így is kifogástalanul finom.

Hasonló receptek

Összes gombás tészta

Tejszínes gombás tészta

Gombás-tejszínes penne

Mascarponés-sonkás-gombás farfalle

Vargányás-csirkés fusilli

Gombás kagylótészta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Lecsós brassói szaftosan

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Gasztro

Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert

Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

galuska

Käsespätzle, az alpesi sajtos nokedli

A Käsespätzle, vagyis az osztrák sajtos galuska az egyik legtutibb komfortkaja: nyugati szomszédaink bizony nagyon ráéreztek, milyen ellenállhatatlan a házi nokedli és az olvadó sajt ...

Rosanics Petra

zöldséges tészta

Egyszerű sütőtökkrémes tészta McMenemy Márktól

A sütőtök az ősz szupersztárja: olcsó, kiadós, laktató és számtalan formában elkészíthetjük. Ezúttal egy csodálatos selymes sütőtökkrémet készítettünk belőle, amit aztán ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Megcsípte a késő őszi fagy a muskátlit? Ne temesd, van...

A késő őszi fagyok könnyen meglephetik azokat, akik még nem vitték védett helyre a muskátlikat. Egyetlen hideg éjszaka után is előfordulhat, hogy a levelek lekonyulnak, a hajtások pedig megbarnulnak vagy megfeketednek. Ez viszont még nem feltétlenül jelenti azt, hogy a növénynek annyi!

Gasztro

Nosztalgikus ízek kedvenc melegszendvicsünkön: mutatjuk a Globus kencéit

Ha gyors, meleg és laktató vacsorára vágyunk, nem kell mindig a klasszikus szalámi-sajt kombinációnál maradnunk! A melegszendvics remek választás a rohanós hétköznapokon is. Egyszerűen elkészíthető, mégis számtalan módon variálható. A Globus melegszendvicskrémek remek inspirációt adhatnak, hogy új színt vigyünk a megszokott vacsorákba. Néhány jól megválasztott hozzávalóval kiegészítve változatos, ízletes fogásokat készíthetünk anélkül, hogy hosszasan időznénk a konyhában.

Gasztro

A kávé nem csak felébreszt: így változtathatja meg a beleid...

Egy friss dán kutatás szerint a rendszeres kávéfogyasztás összefügghet a bélbaktériumok sokféleségével és a bélrendszer működésével is.

Még több cikk

Top Receptek

káposztaleves

Friss receptek

Még több friss recept