pörkölt tofupörkölt

Gombás tofupörkölt kölessel

NS

NS

2adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 20 dkg tofu (natúr, 1x1 cm-es kockákra vágva)
• 20 dkg csiperkegomba (szeletelt)
• 1 db paradicsom (felkockázva)
• 1 db paprika (felkockázva)
• 1 db vöröshagyma (felkockázva)
• 2 ek olívaolaj
• fűszerpaprika ízlés szerint
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 10 dkg köles

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

458

Kalória

27g

Fehérje

50g

Szénhidrát

19.4g

Zsír

286.1g

Víz

-

Koleszterin

9.5g

Élelmi rost

6g

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 5% Zsír

• 100g tofu

  144 kcal

• 100g csiperkegomba

  21 kcal

• 50g paradicsom

  9 kcal

• 50g paprika

  8 kcal

• 45g vöröshagyma

  16 kcal

• 8g olívaolaj

  71 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 50g köles

  189 kcal

Összesen 458 kcal

• 7% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 5% Zsír

• 200g tofu

  288 kcal

• 200g csiperkegomba

  43 kcal

• 100g paradicsom

  18 kcal

• 100g paprika

  16 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 16g olívaolaj

  141 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 100g köles

  378 kcal

Összesen 917 kcal

• 7% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 5% Zsír

• 24.8g tofu

  36 kcal

• 24.8g csiperkegomba

  5 kcal

• 12.4g paradicsom

  2 kcal

• 12.4g paprika

  2 kcal

• 11.2g vöröshagyma

  4 kcal

• 2g olívaolaj

  18 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 12.4g köles

  47 kcal

Összesen 114 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 75% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén
• Nátrium

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  27 g

Zsír

• Összesen

  19.4 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  7 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1360.3 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  28 mg

• Kálcium

  709 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  137 mg

• Foszfor

  448 mg

• Nátrium

  27 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  50 g

• Cukor

  6 mg

• Élelmi rost

  10 mg

Víz

• Összesen

  286.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  28 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  45 mg

• D vitamin:

  7 micro

• K vitamin:

  12 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  7 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  107 micro

• Kolin:

  25 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  59 micro

• β-karotin

  310 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  1287 micro

• Lut-zea

  203 micro

Összesen 458 kcal

• 7% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 75% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén
• Nátrium

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  54 g

Zsír

• Összesen

  38.7 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  16 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  14 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2720.6 g

• Cink

  6 mg

• Szelén

  56 mg

• Kálcium

  1417 mg

• Vas

  10 mg

• Magnézium

  275 mg

• Foszfor

  896 mg

• Nátrium

  54 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  100.1 g

• Cukor

  12 mg

• Élelmi rost

  19 mg

Víz

• Összesen

  572.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  57 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  90 mg

• D vitamin:

  14 micro

• K vitamin:

  25 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  14 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  215 micro

• Kolin:

  50 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  118 micro

• β-karotin

  620 micro

• β-crypt

  6 micro

• Likopin

  2573 micro

• Lut-zea

  406 micro

Összesen 917 kcal

• 7% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 75% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén
• Nátrium

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  6.7 g

Zsír

• Összesen

  4.8 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  337.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  7 mg

• Kálcium

  176 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  34 mg

• Foszfor

  111 mg

• Nátrium

  7 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  12.4 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  71 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  7 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  11 mg

• D vitamin:

  2 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  27 micro

• Kolin:

  6 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  15 micro

• β-karotin

  77 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  319 micro

• Lut-zea

  50 micro

Összesen 114 kcal

Elkészítés

1. Az olajon üvegesre pároljuk a hagymát. Hozzáadjuk a paradicsom- és paprikadarabokat, megfonnyasztjuk. Lehúzzuk a tűzről, fűszerpaprikával meghintjük, kevés vizet adunk hozzá, elkeverjük.
2. Rátesszük a csiperkét. Sózzuk meg, őröljünk rá borsot, és fedő alatt főzzük 10 percig.
3. Adjuk hozzá a felkockázott tofut, és még 10 percig főzzük.
4. A kölest enyhén sós, 3x-os mennyiségű vízben főzzük meg. Kicsit fagyjuk állni fedővel letakarva, és már tálalható is a pörkölt mellé.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 30 p

Tofu elég sűrűn szerepel az étlapomon, próbálok mindig változatos ételeket készíteni belőle. Csak ajánlani tudom ezt az ételt, nagyon finom lett, céklával kísértem! Gyorsan elkészül, rohanós hétköznap este hamar elkészíthető másnapi ebédnek.

Hasonló receptek

Összes tofupörkölt

Indiai tofuragu

Tofu szilvaraguval

Mogyoróvajas tofu ananásszal

Tofu curryvel

Villámgyors vegetáriánus ebéd

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• szarvaspörkölt
• csülökpörkölt
• pacalpörkölt
• sertéspörkölt
• marhapörkölt

További receptek

sertéspörkölt

Sertéspörkölt szaftosan

Egyik legnagyobb magyaros kedvencünk a PERKELT - hatalmas különbség van azonban pörkölt és pörkölt között. Szerintünk úgy az igazi, ha jó sok zöldséggel készül egy ízes ...

Rosanics Petra

marhapörkölt

Az eredeti pincepörkölt

A pincepörkölt története szorosan kapcsolódik a magyar borvidékekhez és a szüreti hagyományokhoz. Nevét a borospincékről kapta, mivel ezt az ételt hagyományosan a szüretelők számára ...

Hering András

pacalpörkölt

Velős pacalpörkölt

A pacal egy igazi kuriózum, de egyben nagyon megosztó étel is. A marha megtisztított gyomrának egy részéről van szó, ami megfelelően elkészítve igazi ínyencségnek számít.

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept