Nosalty logó

Gombás tojás füstölt hússal

Name: Gombás tojás füstölt hússal
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dkg Vaj; sózott 10 dkg Füstölt tarja a legjobb a házi füstölt hús; 20 dkg Gomba; 1 kis fej Vöröshagyma; házi 5 db Tojás; 0 dl Főzőtejszín; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Ági78

2adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

5 dkg vaj
10 dkg füstölt tarja (a legjobb a házi füstölt hús)
20 dkg gomba
1 kis fej vöröshagyma
5 db tojás
0.5 dl főzőtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

505

Kalória

27.4g

Fehérje

7.2g

Szénhidrát

41g

Zsír

226.3g

Víz

512.6g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

4.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
2% Szénhidrát
14% Zsír

25g vaj

179 kcal
50g füstölt tarja

90 kcal
100g gomba

21 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
138g tojás

173 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 505 kcal

9% Fehérje
2% Szénhidrát
14% Zsír

50g vaj

359 kcal
100g füstölt tarja

180 kcal
200g gomba

43 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
275g tojás

346 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1012 kcal

9% Fehérje
2% Szénhidrát
14% Zsír

6.9g vaj

49 kcal
13.8g füstölt tarja

25 kcal
27.6g gomba

6 kcal
6.9g vöröshagyma

3 kcal
37.9g tojás

48 kcal
6.9g főzőtejszín

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 140 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
2% Szénhidrát
14% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

27.4 g

Zsír

Összesen

41 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

513 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1494.9 g
Cink

2 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

109 mg
Vas

3 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

359 mg
Nátrium

946 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.2 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

226.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

389 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

107 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

79 micro
Kolin:

383 mg
Retinol - A vitamin:

385 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

45 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

610 micro

Összesen 505 kcal

9% Fehérje
2% Szénhidrát
14% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

54.9 g

Zsír

Összesen

82 g
Telített zsírsav

41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

1025 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2989.7 g
Cink

4 mg
Szelén

95 mg
Kálcium

217 mg
Vas

5 mg
Magnézium

57 mg
Foszfor

719 mg
Nátrium

1891 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.5 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

452.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

778 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

213 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

158 micro
Kolin:

766 mg
Retinol - A vitamin:

770 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

90 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1219 micro

Összesen 1012 kcal

9% Fehérje
2% Szénhidrát
14% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

11.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

141 mg

Ásványi anyagok

Összesen

412.4 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

30 mg
Vas

1 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

99 mg
Nátrium

261 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

62.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

107 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

106 mg
Retinol - A vitamin:

106 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

168 micro

Összesen 140 kcal

Elkészítés

A tojásokat felütjük, elhabarjuk a tejszínnel. A füstölt húst felszeleteljük, majd csíkokra vágjuk.
A gombát, vöröshagymát megtisztítjuk, vékonyan felszeleteljük.
Egy serpenyőben felhevítjük a vajat, rátesszük a csíkokra vágott húst, és elkezdjük pirítani. Mikor színt kapott, rátesszük a hagymát, és addig pirítjuk, míg üvegesedni kezd. Ekkor rátesszük a gombát.
Átforgatjuk; a gomba 1-2 perc után levet ereszt, azt elpároljuk. Addig sütjük, míg a gomba szép színt nem kap.
A tojáshoz adunk sót (a sóval óvatosan bánjunk, mert a füstölt hús is sós), borsot, elkeverjük, majd a gombára öntjük. Óvatosan kevergetve inkább forgatva készre sütjük.
Forrón tányérokra szedve friss kenyérrel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 10 p

Kedves barátainktól kaptunk házi füstölt húst. Egy "csinos" kis hasáb volt, míg el nem falatoztuk a nagy részét. :) Ezért gondoltam, hogy míg van belőle, készítek vele valamit. Egy laktató reggeli gombával és tojással. A sütés klasszul kihozta az amúgy is finom ízét. http://konyhaninnenkertentul.blogspot.hu/

Hasonló receptek

Összes omlett

Burgonyás omlett egyszerűen

Habart tojás pirítóson

Friss zöldfűszeres omlett

Denver omlett

Omlett Chiaba konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

tojásos nokedli

Medvehagymás tojásos nokedli - ahogy Hering Andris készíti

Ha szeretnéd feldobni a klasszikus tojásos nokedlit, ez a medvehagymás, baconös verzió biztosan betalál. A krémes görög joghurt, a friss zöldfűszer és a csípős chiliolaj együtt ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept