Nosalty logó

Gombás tökleves keletiesen

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

0.5 kg közönséges tök (gyalult)
0.5 kg laskagomba
15 dkg kolozsvári szalonna
1 közepes fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
2 db chili
1 ek garam masala
0.5 ek őrölt fűszerkömény
0.5 ek koriander (őrölt)
1 tk kurkuma
175 g tejföl
1 csokor petrezselyem
0.5 csokor koriander
1 citromból nyert citromlé (ízlés szerint, a tálaláshoz)
1.5 l víz (vagy alaplé)

Tápanyag és kalória

270

Kalória

5.9g

Fehérje

11.1g

Szénhidrát

23.6g

Zsír

427g

Víz

39.7g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

4.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír

83g közönséges tök

11 kcal
83g laskagomba

24 kcal
25g kolozsvári szalonna

164 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g chili

0 kcal
1g garam masala

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
29g tejföl

58 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
3g koriander

1 kcal
7g citromlé

1 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 270 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír

500g közönséges tök

67 kcal
500g laskagomba

147 kcal
150g kolozsvári szalonna

983 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g chili

0 kcal
5g garam masala

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
2g koriander

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
175g tejföl

347 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
15g koriander

3 kcal
40g citromlé

9 kcal
1500g víz

0 kcal

Összesen 1621 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír

16.5g közönséges tök

2 kcal
16.5g laskagomba

5 kcal
4.9g kolozsvári szalonna

32 kcal
3g vöröshagyma

1 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g chili

0 kcal
0.2g garam masala

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
5.8g tejföl

11 kcal
1.5g petrezselyem

1 kcal
0.5g koriander

0 kcal
1.3g citromlé

0 kcal
49.4g víz

0 kcal

Összesen 53 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

23.6 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

328 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

72 mg
Vas

2 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

165 mg
Nátrium

46 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.1 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

427 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

84 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

134 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

59 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

569 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

615 micro

Összesen 270 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

35.6 g

Zsír

Összesen

141.7 g
Telített zsírsav

56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

238 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1967.7 g
Cink

7 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

430 mg
Vas

12 mg
Magnézium

228 mg
Foszfor

987 mg
Nátrium

277 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

66.4 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

2562.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

504 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

159 mg
D vitamin:

129 micro
K vitamin:

804 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

351 micro
Kolin:

293 mg
Retinol - A vitamin:

216 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

3417 micro
β-crypt

37 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3693 micro

Összesen 1621 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

1.2 g

Zsír

Összesen

4.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

8 mg

Ásványi anyagok

Összesen

64.9 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

14 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

33 mg
Nátrium

9 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

84.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

113 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

122 micro

Összesen 53 kcal

Elkészítés

A hagymát apróra vágjuk, a szalonnát felkockázzuk, és elkezdjük pirítani. Később hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, majd az apró darabokra vágott chilit. Jöhetnek a fűszerek, ezekkel együtt süssük még 1-2 percig.
Adjuk hozzá a tököt és a gombát, keverjük el, majd öntsük fel vízzel vagy zöldségalaplével (lehet kockából is). Fél órát főzzük.
Sózzuk, majd habarjuk be tejföllel.
Tálaláskor csavarjunk bele frissen citromlevet, és hintsük meg korianderrel és petrezselyemmel. Kínáljuk rizzsel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Tökéletes példája a hagymányosan nem összeillő dolgoknak, mégis ehető dolog kerekedik belőle. Jóuramnak annyira ízlett, hogy megesketett, felteszem. Feltettem.

Hasonló receptek

Összes gombaleves

Laskagombaleves

Reform gombaleves

Gombaleves Lardeetól

Gombaleves 10. - répás-darált húsos

Húsleves ördögszekér-laskával és zöldspárgával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombaleves

Magyaros gombaleves tejmentesen

Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...

Hankusz Sára

palócleves

Gazdag és sűrű palócleves

A palócleves pont az a leves, amelyre egy borongós, hideg napon vágyik az ember. Tele van zöldséggel, hússal és fűszerrel a habarástól pedig pikáns és sűrű lesz. Ha kenyérrel ...

Fekete Melinda

gombaleves

Tejszínes-kakukkfüves gombaleves

Ez a gombaleves a gomba intenzív ízére épül, amit a gondos lepirításnak köszönhet, ezáltal mély, karamellizált jegyeket kapott. A tejszíntől selymes, a tejfölös habarástól gazdag, ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept