húsételek gombás húsok

Gombás töltött pulykamelltekercs

NS

NS

3adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 50 dkg pulykamell
• 20 dkg gomba
• 3 db tojás
• 10 dkg sajt
• 1 púpozott ek gesztenyeliszt
• 5 ek olívaolaj
• 1 csokor petrezselyem (a csokor felét használtam fel)
• 1 közepes db vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

622

Kalória

53.7g

Fehérje

11.3g

Szénhidrát

39.6g

Zsír

267.6g

Víz

329.4g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

3g

Cukor

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 14% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 11% Zsír

• 167g pulykamell

  262 kcal

• 67g gomba

  14 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 33g sajt

  117 kcal

• 7g gesztenyeliszt

  22 kcal

• 13g olívaolaj

  118 kcal

• 15g petrezselyem

  5 kcal

• 30g vöröshagyma

  11 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 622 kcal

• 14% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 11% Zsír

• 500g pulykamell

  785 kcal

• 200g gomba

  43 kcal

• 165g tojás

  208 kcal

• 100g sajt

  352 kcal

• 20g gesztenyeliszt

  65 kcal

• 40g olívaolaj

  354 kcal

• 45g petrezselyem

  16 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 9g fokhagyma

  12 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 1868 kcal

• 14% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 11% Zsír

• 42.8g pulykamell

  67 kcal

• 17.1g gomba

  4 kcal

• 14.1g tojás

  18 kcal

• 8.6g sajt

  30 kcal

• 1.7g gesztenyeliszt

  6 kcal

• 3.4g olívaolaj

  30 kcal

• 3.8g petrezselyem

  1 kcal

• 7.7g vöröshagyma

  3 kcal

• 0.8g fokhagyma

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 160 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 14% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 72% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  53.7 g

Zsír

• Összesen

  39.6 g

• Telített zsírsav

  12 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  19 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  329 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1403.9 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  64 mg

• Kálcium

  299 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  71 mg

• Foszfor

  602 mg

• Nátrium

  359 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  11.3 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  267.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  249 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  24 mg

• D vitamin:

  51 micro

• K vitamin:

  255 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  11 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  79 micro

• Kolin:

  163 mg

• Retinol - A vitamin:

  185 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  768 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1079 micro

Összesen 622 kcal

• 14% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 72% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  161.2 g

Zsír

• Összesen

  118.8 g

• Telített zsírsav

  37 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  57 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  16 g

• Koleszterin

  988 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4211.7 g

• Cink

  14 mg

• Szelén

  191 mg

• Kálcium

  898 mg

• Vas

  13 mg

• Magnézium

  212 mg

• Foszfor

  1807 mg

• Nátrium

  1076 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  33.9 g

• Cukor

  9 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  802.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  747 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  5 micro

• E vitamin:

  8 mg

• C vitamin:

  73 mg

• D vitamin:

  154 micro

• K vitamin:

  765 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  34 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  238 micro

• Kolin:

  488 mg

• Retinol - A vitamin:

  555 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  2305 micro

• β-crypt

  13 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  3237 micro

Összesen 1868 kcal

• 14% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 72% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  13.8 g

Zsír

• Összesen

  10.2 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  85 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  360.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  16 mg

• Kálcium

  77 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  18 mg

• Foszfor

  155 mg

• Nátrium

  92 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  2.9 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  68.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  64 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  6 mg

• D vitamin:

  13 micro

• K vitamin:

  65 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  20 micro

• Kolin:

  42 mg

• Retinol - A vitamin:

  48 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  197 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  277 micro

Összesen 160 kcal

Elkészítés

1. A vöröshagymát olívaolajon megpároljuk, hozzáadjuk a fokhagymát, majd a gombát. Sózzuk, borsozzuk, és készre főzzük.
2. A tojásokat megfőzzük, apró kockákra vágjuk, hozzáadjuk a petrezselymet, majd összekeverjük a kész gombával és a gesztenyeliszttel.
3. A pulykamell szeleteket besózzuk, ráfektetjük a sajtszeleteket. A sajtszeletekre púpozzuk a gombás tölteléket. A húst feltekerjük, hústűvel összetűzzük, meglocsoljuk olívaolajjal, és a sütőben 180 fokon 50 perc alatt megsütjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 50 p
• Sütés hőfoka: 180 °C

Tegnap gombapörköltet készítettem, és megmaradt 20 dkg gomba. Mivel volt a hűtőszekrényben pulykamell és sajt, összeházasítottam a gombával. Az eredmény - gombás töltött pulykamell tekercs lett.

Hasonló receptek

Összes gombás húsok

Tejszínes laskagomba pulykamellel

Paradicsomos-gombás csirkecomb

Füstölt paprikás-gombás csirkemell

Gombás szűzpecsenye

Gombakrémes csirkemellszelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• gesztenyés pulyka
• narancsos hús
• rántott hús
• sajtos hús
• sült hús

További receptek

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

rántott hús

Klasszikus bécsi szelet

A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept