Nosalty logó

Gombás töltött tojás

Name: Gombás töltött tojás
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Főtt tojás; 20 dkg Gomba; 1 közepes fej Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 1 ek Napraforgó olaj; 1 ek Vaj a hőálló tál kikenéséhez; 2 ek Vaj; 2 evőkanál Finomliszt; 4 dl Tej; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 ek Zsemlemorzsa; 5 dkg Sajt reszelt; 3 ek Tejföl

Salamon Csilla

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tojáshoz

4 db főtt tojás
20 dkg gomba
1 közepes fej vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj
1 ek vaj (a hőálló tál kikenéséhez)

A mártáshoz

2 ek vaj
2 evőkanál finomliszt
4 dl tej
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A tetejére

2 ek zsemlemorzsa
5 dkg sajt (reszelt)
3 ek tejföl

Tápanyag és kalória

382

Kalória

17.1g

Fehérje

18.3g

Szénhidrát

25.8g

Zsír

127.4g

Víz

270.6g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

7.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír

A tojáshoz

60g főtt tojás

93 kcal
50g gomba

11 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
4g vaj

25 kcal

A mártáshoz

7g vaj

50 kcal
8g finomliszt

27 kcal
100g tej

56 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tetejére

5g zsemlemorzsa

20 kcal
13g sajt

44 kcal
15g tejföl

30 kcal

Összesen 382 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír

A tojáshoz

240g főtt tojás

372 kcal
200g gomba

43 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
14g vaj

100 kcal

A mártáshoz

28g vaj

201 kcal
30g finomliszt

109 kcal
400g tej

224 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tetejére

20g zsemlemorzsa

79 kcal
50g sajt

176 kcal
60g tejföl

119 kcal

Összesen 1527 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír

A tojáshoz

21.1g főtt tojás

33 kcal
17.5g gomba

4 kcal
7.9g vöröshagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
1.2g vaj

9 kcal

A mártáshoz

2.5g vaj

18 kcal
2.6g finomliszt

10 kcal
35.1g tej

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tetejére

1.8g zsemlemorzsa

7 kcal
4.4g sajt

15 kcal
5.3g tejföl

10 kcal

Összesen 135 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.1 g

Zsír

Összesen

25.8 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

271 mg

Ásványi anyagok

Összesen

775.9 g
Cink

1 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

259 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

226 mg
Nátrium

237 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.3 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

127.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

219 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

58 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

49 micro
Kolin:

194 mg
Retinol - A vitamin:

217 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

215 micro

Összesen 382 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

68.6 g

Zsír

Összesen

103.3 g
Telített zsírsav

49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

1082 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3103.6 g
Cink

6 mg
Szelén

117 mg
Kálcium

1037 mg
Vas

6 mg
Magnézium

84 mg
Foszfor

904 mg
Nátrium

948 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

73 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

509.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

877 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

233 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

197 micro
Kolin:

777 mg
Retinol - A vitamin:

866 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

123 micro
β-crypt

25 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

858 micro

Összesen 1527 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

9.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

95 mg

Ásványi anyagok

Összesen

272.2 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

91 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

79 mg
Nátrium

83 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.4 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

44.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

77 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

68 mg
Retinol - A vitamin:

76 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

75 micro

Összesen 135 kcal

Elkészítés

A tojáshoz

Vajból és lisztből rántást készítünk, felöntjük tejjel, és mártás sűrűségűre főzzük.
Sózzuk, borsozzuk. Az apróra vágott hagymát kevés olajon megdinszteljük.
A gombát felaprítjuk, és a hagymával együtt pirítjuk.
Ételízesitővel, sóval, borssal, petrezselyemmel fűszerezzük, és sütjük is.
A tojásokat kettévágjuk, a sárgáját kiszedjük, és villával összetörjük.
Hozzákeverünk 2 ek mártást, majd összekeverjük a pirított gombával.
Egy hőálló edényt kivajazunk, a mártás felét beleöntjük. Erre ültetjük a fél tojásokat. Megtöltjük a gombás töltelékkel. A maradék mártást kevés tejjel higítjuk, és a tojásokat bevonjuk vele.
Kevés zsemlemorzsát szórunk rá, majd reszelt sajtot. Meglocsoljuk pár kanál tejföllel, és sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés módja: alul-felül sütés

Kicsit feltuningolt. :)

Hasonló receptek

Összes töltött tojás

Kolbászos krémmel töltött tojás kakukkfűvel

Pikáns variációk töltött tojásra

Húsvéti töltött tojás

Töltött tojás csibék

Csípős töltött tojás

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült zöldség

Zucca alla griglia, vagyis grillezett sütőtök

Ezt a receptet egy igazi olasz háziasszony konyhájából leshettem el. Nagyszerűsége az egyszerűségében és a jóminőségű alapanyagokban rejlik, mint oly sok olasz receptnél. Az ...

Fekete Melinda

töltött tojás

Húsvéti töltött tojás

A töltött tojás igazi húsvéti klasszikus, és mi most kosárka formájúra készítettük. Egyszerű, látványos és tökéletes ünnepi előétel.

Fekete Melinda

töltött tojás

Tojástulipánok

Nemcsak gyönyörű az asztalon, meg is lehet enni minden részét: íme az egyik legszebb ehető dekoráció húsvétra!

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept