tészta zöldséges tészta

Gombás-zöldbabos-borsós szósz spagettivel

Éva-Anyóca

Éva-Anyóca

5adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A raguhoz

• 3 ek olívaolaj
• 2 kis fej főzőhagyma
• 3 gerezd fokhagyma (nagyobb)
• só ízlés szerint
• 200 g zöldbab (zöldhüvelyű )
• 250 g zöldborsó (fagyasztott)
• 500 g csiperkegomba (lehet konzerv is)
• 250 g csiperkegomba (barna, friss)
• 800 g konzerv paradicsom (hámozott, kockára vágott)
• bors ízlés szerint (őrölt)
• 4 tk oregánó (szárított)
• 3 tk bazsalikom (szárított)
• 5 tk petrezselyem (finomra vágott)
• 3 db zellerlevél (finomra vágott)
• 3 teáskanál fűszerpaprika (édes)
• 15 dkg bacon
• 280 g virsli
• 3 teáskanál cukor (ízlés szerint)

A körethez

• 750 g spagetti tészta
• só ízlés szerint
• 1 ek olívaolaj
• 10 dkg sajt (reszelt, a tálaláshoz)

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

1085

Kalória

45.1g

Fehérje

138.1g

Szénhidrát

39.9g

Zsír

447.5g

Víz

81.4g

Koleszterin

13.9g

Élelmi rost

19g

Cukor

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 6% Zsír

A raguhoz

• 5g olívaolaj

  42 kcal

• 20g főzőhagyma

  7 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 40g zöldbab

  11 kcal

• 50g zöldborsó

  41 kcal

• 100g csiperkegomba

  21 kcal

• 50g csiperkegomba

  11 kcal

• 160g konzerv paradicsom

  26 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 1g oregánó

  2 kcal

• 1g bazsalikom

  0 kcal

• 1g petrezselyem

  0 kcal

• 0g zellerlevél

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 30g bacon

  118 kcal

• 56g virsli

  151 kcal

• 3g cukor

  12 kcal

A körethez

• 150g spagetti tészta

  557 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 2g olívaolaj

  14 kcal

• 20g sajt

  70 kcal

Összesen 1085 kcal

• 7% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 6% Zsír

A raguhoz

• 24g olívaolaj

  212 kcal

• 100g főzőhagyma

  36 kcal

• 9g fokhagyma

  12 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 200g zöldbab

  55 kcal

• 250g zöldborsó

  203 kcal

• 500g csiperkegomba

  107 kcal

• 250g csiperkegomba

  53 kcal

• 800g konzerv paradicsom

  128 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 4g oregánó

  11 kcal

• 3g bazsalikom

  1 kcal

• 5g petrezselyem

  2 kcal

• 0g zellerlevél

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 150g bacon

  590 kcal

• 280g virsli

  753 kcal

• 15g cukor

  58 kcal

A körethez

• 750g spagetti tészta

  2783 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 8g olívaolaj

  71 kcal

• 100g sajt

  352 kcal

Összesen 5427 kcal

• 7% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 6% Zsír

A raguhoz

• 0.7g olívaolaj

  6 kcal

• 2.9g főzőhagyma

  1 kcal

• 0.3g fokhagyma

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 5.8g zöldbab

  2 kcal

• 7.3g zöldborsó

  6 kcal

• 14.5g csiperkegomba

  3 kcal

• 7.3g csiperkegomba

  2 kcal

• 23.2g konzerv paradicsom

  4 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0.1g oregánó

  0 kcal

• 0.1g bazsalikom

  0 kcal

• 0.1g petrezselyem

  0 kcal

• 0g zellerlevél

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 4.4g bacon

  17 kcal

• 8.1g virsli

  22 kcal

• 0.4g cukor

  2 kcal

A körethez

• 21.8g spagetti tészta

  81 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0.2g olívaolaj

  2 kcal

• 2.9g sajt

  10 kcal

Összesen 158 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 67% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  45.1 g

Zsír

• Összesen

  39.9 g

• Telített zsírsav

  14 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  18 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  81 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2287.6 g

• Cink

  6 mg

• Szelén

  135 mg

• Kálcium

  418 mg

• Vas

  10 mg

• Magnézium

  156 mg

• Foszfor

  731 mg

• Nátrium

  828 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  138.1 g

• Cukor

  19 mg

• Élelmi rost

  14 mg

Víz

• Összesen

  447.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  184 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  52 mg

• D vitamin:

  19 micro

• K vitamin:

  61 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  3 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  21 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  450 micro

• Kolin:

  98 mg

• Retinol - A vitamin:

  110 micro

• α-karotin

  35 micro

• β-karotin

  865 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  4392 micro

• Lut-zea

  1732 micro

Összesen 1085 kcal

• 7% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 67% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  225.6 g

Zsír

• Összesen

  199.7 g

• Telített zsírsav

  68 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  89 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  26 g

• Koleszterin

  407 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  11438 g

• Cink

  29 mg

• Szelén

  677 mg

• Kálcium

  2090 mg

• Vas

  52 mg

• Magnézium

  781 mg

• Foszfor

  3653 mg

• Nátrium

  4139 mg

• Réz

  6 mg

• Mangán

  10 mg

Szénhidrát

• Összesen

  690.6 g

• Cukor

  95 mg

• Élelmi rost

  69 mg

Víz

• Összesen

  2237.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  918 micro

• B6 vitamin:

  5 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  13 mg

• C vitamin:

  260 mg

• D vitamin:

  96 micro

• K vitamin:

  303 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  15 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  8 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  107 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  2249 micro

• Kolin:

  490 mg

• Retinol - A vitamin:

  551 micro

• α-karotin

  175 micro

• β-karotin

  4327 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  21960 micro

• Lut-zea

  8662 micro

Összesen 5427 kcal

• 7% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 67% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.5 g

Zsír

• Összesen

  5.8 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  12 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  331.7 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  20 mg

• Kálcium

  61 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  23 mg

• Foszfor

  106 mg

• Nátrium

  120 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  20 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  64.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  27 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  8 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  9 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  65 micro

• Kolin:

  14 mg

• Retinol - A vitamin:

  16 micro

• α-karotin

  5 micro

• β-karotin

  125 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  637 micro

• Lut-zea

  251 micro

Összesen 158 kcal

Elkészítés

A raguhoz

1. Az olajon a felcsíkozott bacont kissé pirítsuk meg, tegyük rá a felkockázott hagymát, az áttört fokhagymát, pici sóval (késhegynyi) fedő alatt pároljuk puhára kis lángon.
2. Beletesszük a zöldbabot, zöldborsót, a frissen felszeletelt gombát (lehet más fajta vagy akár több fajta is), a darabos paradicsomot, a zöldfűszereket, a fűszereket, és fedő alatt főzzük kis lángon kb. 40 percig. Néha óvatosan keverjük meg, és kóstoljuk, szükség szerint ízesítjük.
3. Kóstoljuk meg a zöldségeket, ha már puha, akkor tesszük bele a pirospaprikát, amivel épp csak pár percet forr, majd beletesszük a virslikarikákat. Ha felforrt, akkor tegyük bele a cukrot, azzal csak rottyan egyet és kész, kikapcsoljuk, és melegen tartjuk.
4. A lobogó sós vízben a tésztát előírás szerint kifőzzük, lecsepegtetjük, és tálaljuk a szósszal.
5. Tálaláskor reszelt sajttal ízesítjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 45 p
• Sütés hőfoka: 150 °C

A hó végi fagyasztóban történt "látogatás", valamint a spájz és hűtő tartalmának felmérési eredményeként született ez az étel. Ízletes és finom lett.

Hasonló receptek

Összes zöldséges tészta

Tejszínes zöldséges tészta

Páva-termi szélesmetélt

Padlizsános spagetti

Rántottás-cukkinis spagetti

Gluténmentes lecsós tészta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• káposztás tészta
• rákos tészta
• carbonara
• sajtos tészta
• fokhagymás tészta

További receptek

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

sajtos tészta

Jalapeno Mac and Cheese ropogós morzsával

A Mac and Cheese egy nagyon egyszerű komfortkaja, de van néhány plusz hozzávaló, amivel igazán fel lehet dobni. Mi most jalapeno paprikát tettünk bele, hogy pikánsabb legyen, a tetejére ...

Nosalty

carbonara

Krémes spárgás carbonara Rómából

A carbonara az egyik legismertebb olasz tésztaétel, amelyet hagyományosan tojással, pecorino sajttal és guancialéval készítenek. Ebben a szezonális római változatban a spárga kapja a ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Még több friss recept